關於植物的十萬個為什麼（簡體書）

世界上最大的花是什麼花？最小的又是什麼花呢？世界上哪一種樹最大？哪一種樹最高？為什麼夜來香的香味在夜晚要比白天濃呢？為什麼曇花總是在夜晚開花？能不能改變它的習性，讓它在白天也開花呢？……翻開由王寧主編的這本《關於植物的十萬個為什麼》，學習更多有關植物的科學知識。

我們生活在一個奇妙的、始終處在不斷變化的世界中，它就像一個五彩紛呈的萬花筒，無時無刻不對我們產生著吸引力。無論是神奇的宇宙空間，還是茫茫的海洋深處；無論是豐富多彩的生命王國，還是奇趣無窮的科學世界，它們總能讓我們產生無盡的疑問和困惑，並因此而不斷去追尋其中的答案。
從來到這個世界的那一刻起，我們就對它充滿了好奇。從懵懂無知的孩童，到天真爛漫的少年，再到成熟穩重的成年人，探索身邊一切未知的奧秘似乎是我們從不間斷的使命。追尋問題的答案是一種快樂，而好奇則是我們尋找答案的動力。此時此刻，你是否在打開這本書的同時，也開啟了自己想像的航船，要和我們一起在書本中問題的引導下，去找尋大千世界中未知的精彩呢？無數個“為什麼”，使我們獵奇的腳步一刻也不停息，人類科學史上的每一次進步也都與這種與生俱來的好奇密不可分。科學的研究、科學的事業、技術的創新，就是從這裏開始的，偉大的發現發明也是從這裏開始孕育的。
這套包括了諸多領域百科知識的《十萬個為什麼》，精心挑選了大量青少年讀者最關心的經典問題，以最通俗生動的語言和最精彩紛呈的圖片，為我們的讀者提供一條認識和探索世界奧秘的途徑。

地球上的植物千姿百態，那麼世界上共有多少種植物呢？
為什麼植物的根總是向下生長，而莖總是向上生長？
大部分的植物要生存都必須有根，有沒有不長根的植物？
怎樣才能知道一棵大樹活了多少歲？
植物的幼苗為什麼朝太陽的方向彎曲？
為什麼植物的幼苗有的是一片葉子，而有的卻是兩片葉子？
植物光合作用的二氧化碳，是否必須依靠我們的呼吸活動才能提供？
水裏的植物都是綠色的嗎？
冬天，植物的葉子都掉光了，我們呼吸的氧氣從何而來？
在海洋裏面生活的藻類，它們的個頭有多大呢？
沙漠裏的仙人掌是靠什麼來保存體內的水分不被蒸發的呢？
如果一直不給仙人球澆水，它們可以活多長時間呢？
仙人掌有什麼作用？
許多老樹的中心部分已完全蝕空，為什麼還能照樣生存？
什麼是世界上最毒的植物，它的毒能有多厲害？
植物的根是依靠什麼力量來完成吸水任務的？
是否可以取一節橡樹枝，把它種到土裏，這樣的話可以長成一棵大的橡樹嗎？
是不是可以把植物的莖比做人的脊樑呢？
冬天那麼冷，樹幹裏面的汁液會被凍住嗎？這時伐下的木材是不是很乾燥啊？
蓮藕是荷花的根嗎？
馬鈴薯的根為什麼是白色的？
為什麼到了秋天，樹木的葉子會變黃呢？
葉子為什麼是綠色的？
葉子的“腦袋”為什麼是尖的？
葉子為什麼要長葉脈？葉脈有什麼作用嗎？
所有的植物都是先長葉子後開花嗎？
為什麼艷麗的花常常沒有香氣，而白色或素色的花卻常常是香氣撲鼻呢？
為什麼紅花的花瓣是紅色的？是誰給它們染的顏色？
植物為什麼要進化出五顏六色的花瓣？
植物可以給自己傳播花粉嗎？
花粉的傳播方式僅僅依靠於蜜蜂和蝴蝶這些昆蟲嗎？
吃菠蘿也會讓人生病嗎？為什麼有的人吃完菠蘿後會很不舒服呢？
我們所食用的是桃子的哪個部分？
鐵樹真的要千年才開花嗎？
提供一個人呼吸所用的氧氣需要多少株植物？
為什麼有的花在早上和中午的顏色並不一樣呢？
為什麼很少有黑色的花？
世界上最大的花是什麼花？最小的又是什麼花呢？
世界上哪一種樹最大？哪一種樹最高？
為什麼夜來香的香味在夜晚要比白天濃呢？
為什麼曇花總是在夜晚開花？能不能改變它的習性，讓它在白天也開花呢？
許多植物傳播種子借助風力，但是那些較重的種子是靠什麼傳播的呢？
植物的種子會呼吸嗎？
櫻桃是結在櫻花樹上的嗎？它是櫻花的果實嗎？
樹皮的細胞有生命嗎？它們是怎樣形成的？
竹子是樹木還是草呢？
為什麼很少見到竹子的花呢？竹子也開花嗎？
如果無花果沒有花，那麼它的果實從哪里來？
如果果實的種子大多在內部，那麼香蕉的種子在哪里呢？
香蕉是長在樹上的嗎？
為什麼很多植物都和動物一樣，到了晚上也要睡覺呢？
為什麼捲心菜長在地面上，而紅薯卻長在地下呢？
植物都是素食主義者嗎？有愛吃葷的植物嗎？
捕蠅草是怎樣利用自己的身體結構捕食昆蟲的？
豬籠草是怎樣設置“陷阱”引誘昆蟲的？
為什麼植物沒有爸爸媽媽的照顧，而只要把它們種在泥土裏面就能成活呢？
水果是不是都是由種子長出來的？如果是，那麼無核葡萄是怎樣長出來的呢？
如果一直沒有陽光，向日葵的生長會受到影響嗎？
為什麼椰子樹大多長在熱帶沿海和島嶼的周圍？
為什麼椰子樹的葉子都集中生在莖幹的頂端，而且椰子樹也沒有分枝？
玫瑰、薔薇和月季長得那麼相像，應該怎樣區分？
同一根玉米棒上，為什麼會有不同顏色的玉米粒？
玉米為什麼也會有“禿頂”的呢？是因為它生病了嗎？
如果摘下了一株即將開花的玫瑰花蕾，在你採摘它的時候，它是死的還是活著的呢？
為什麼植物離開水和空氣之後就不能生存了？
為什麼要給植物修剪枝椏呢？這樣不是傷害了它們嗎？
植物喜歡聽音樂嗎？它們喜歡什麼類型的音樂？
雖然沒有人提醒，為什麼種子自己知道什麼時候該發芽呢？
蘑菇是植物嗎？它們的生長需要陽光嗎？
為什麼蘑菇都是一圈圈地往外長？
稻子為什麼不是直接撒籽而要插秧呢？
有的植物可以預測地震，真的嗎？
枇杷、桃、杏的種仁為什麼不能食用？
桃樹的樹幹上有很多黏黏的東西，那是什麼呢？
草莓有種子嗎？如果有，它的種子在哪里呢？
為什麼在相同環境下，有的植物生活得很好，而有的卻很差，這是為什麼呢？
為什麼我經常給我的花園除草，可是還有很多雜草長了出來呢？
自然界依靠別的植物生活的植物很多嗎？
只要種植一棵榕樹，它自己可以繁衍出許多棵嗎？
植物的根都是褐色的嗎？
裸子植物的名稱從何而來？
裸子植物那麼古老，現在它們還有哪些呢？
花可以吃嗎？
好多松樹都是長在高高的山上，那是不是任何高山上都可以長出松樹呢？
漂亮的聖誕樹是松樹還是柏樹？
猴麵包樹的名字是怎麼來的？
為什麼沙漠裏的好多植物，它們的“肚子”都那麼大呢？
為什麼薰衣草可以驅逐蚊子？
植物有‘單親”嗎？
草原上只有草沒有樹嗎？
為什麼植物不能像動物一樣自由地移動呢？
蘭花為什麼只開花不結籽？那麼它們是怎樣繁殖的？
為什麼活著的植物也會腐爛呢？
植物大都晚上只能進行呼吸作用，不會放出氧氣，那有沒有夜晚也能釋放出氧氣的植物呢？
百歲蘭真的能活百歲嗎？
世界上有“胎生”的植物嗎？
為什麼說佛手瓜是胎生植物？
為什麼胡楊可以在沙漠中生長？
沙漠中除了胖胖的可以儲存水分的植物之外，其他植物是怎樣生存的？
喜歡潮濕的柑橘樹為什麼被水浸後果實會掉落呢？
仙人掌和橘子樹可以雜交產生後代嗎？
茶樹為什麼要生活在酸性的土壤中？
咖啡和茶為什麼能提神？它們含有什麼特殊的物質嗎？
室內植物和室外植物在顏色上有區別嗎？
瓶子裏的鮮花為什麼那麼快就枯萎了？
什麼加拿大人喜歡樹葉裏面的糖，難道樹葉能產糖嗎？
甜葉菊是甜的嗎？那麼它也可以制糖嗎？
我聽說很多植物可以致癌，有這回事嗎？
為什麼我們不把菊花稱為動物呢？植物和動物的根本區別是什麼？
有比鋼鐵還硬的樹木嗎？
果實中也有“大力士”嗎？那麼哪種果實的力氣最大呢？
我的老師說家裏面也有污染，但是種一些植物就可以消除，那麼種哪些植物好呢？
什麼是蕨類植物？
我聽說油是從植物中提煉出來的，那麼哪些植物裏面有油呢？
有的植物可以釀酒，是不是因為它們體內含有酒精？
蘆薈為什麼可以讓人變漂亮？
為什麼水果不能代替蔬菜？
一種生物是怎樣到達新居住地的？
改變植物的分佈對人類和其他物種有好處嗎？
如果把種子帶到太空去會有什麼變化？
為什麼西瓜種子在果實內不會發芽？
我們身上穿的衣服都是從哪兒來的呢？
為什麼有的樹葉摸上去毛茸茸的？
植物的光合作用是怎樣被發現的？
植物在離開土壤之後還可以生活嗎？
植物的生長需要自己製造糖分，如果直接給它澆糖水好不好呢？
在植物世界中，哪種種子植物的資歷最老？
水裏的植物都是怎樣生活的？
荷花生活在水中，它們的葉子和陸地上的植物相比就很奇怪，那麼其他水生植物的葉子是什麼樣的？
植物也需要排泄嗎？它們是怎樣排泄廢物的？
植物也會流血嗎？
香水的味道那麼好聞，它們是從哪兒來的？
植物在自然光下生長比在人工光下好嗎？
冬天裏所有的植物都會死嗎？
植物會和動物交朋友嗎？
為什麼有些樹的葉子終年常綠呢？
為什麼罌粟花那麼漂亮卻被禁止栽種呢？

怎樣才能知道一棵大樹活了多少歲？
每到新年，我們都會長大一歲，樹木也是一樣。但是我們人類可以記住自己的年齡，植物會嗎？怎樣才能知道一棵樹活了多少歲呢？這就要看樹的年輪了。如果細心觀察，就會發現每個樹樁上都會有很多密密的同心圓，這些同心圓叫做“年輪”，樹木每生長一年，就會長出一圈年輪。樹木樁上有多少圈，樹就有多少歲。
樹的年輪是怎樣長出來的呢？在樹皮和木質層之間就有一層叫做生成層的細胞，這層細胞在不斷地分裂，樹木就會不斷地變粗。在春天和夏天的時候，樹木的生長發育處于繁盛時期，生成層分裂的細胞又大又多，所以年輪顏色淺，距離寬，而秋天和冬天的時候則正好相反，生成的年輪顏色重，距離窄。在氣候適宜的年份，樹木生長狀況良好，生成層活動頻繁，分裂較快，年輪就會比較寬，而在環境惡劣的年份，年輪就會比較窄。還有在樹木初長的幾年裏，年輪一般比較寬，那是它生命力最旺盛的時候，之後，年輪就會慢慢變窄。而且，一般在北半球，因為南面比北面溫暖，所以朝南一邊的年輪就會比較寬。
植物的幼苗為什麼朝太陽的方向彎曲？
1880年，英國生物學家達爾文觀察到一樁奇怪的事兒：稻、麥的幼苗受到陽光照射後，會向陽光的方向彎曲，但是如果把這些幼苗的頂端切去或者用東西遮住的話，那麼幼苗就不再向太陽“鞠躬”啦！
這是為什麼呢？科學家們費解了好幾十年的問題，終於在1933年揭開了謎底：化學家們從幼苗的尖端得到了好幾種物質，發現這些物質對植物的生長有刺激作用，能夠使幼苗背向太陽一面的細胞分裂生長加速，使幼苗朝向太陽的一面“彎腰”，這些奇妙的物質，被稱為“植物生長素”。
植物生長素能夠刺激莊稼快點成長、早點開花、早點成熟、防止成熟的果實脫落、防止種子發芽等，在噴灑了植物生長激素以後，還得到了無籽西瓜、無籽番茄、無籽黃瓜與茄子。
為什麼植物的幼苗有的是一片葉子，而有的卻是兩片葉子？
這個問題太細微了，如果沒有仔細地觀察，是不會注意到的，不過，雖然只是一兩片的葉子，但是，這對於植物來說卻是個很重要的問題。
想要解決這個問題，我們要請小麥和菜豆來幫忙。如果你在兩只培養皿裏分別放上小麥和菜豆的種子，然後給它們適當的水分、溫度和氧氣，再過幾天以後，你會發現，破土而出的小麥幼苗只有一片葉子，而菜豆卻是兩片葉子。這種現象只是偶然的嗎？當然不是。
小麥長出一片葉子來，這是由胚芽長出的真正的葉子；而菜豆長出來的是兩片肥厚的子葉——豆瓣。
子葉是種子植物胚的重要組成部分。在無胚乳的種子內，子葉特別肥厚，貯藏著大量的營養物質。在有胚乳的種子內，子葉不發達，但它可從胚乳中吸收養料，供胚發育需要，所以子葉在種子萌發成幼苗的初期作用是十分重要的。
植物光合作用的二氧化碳，是否必須依靠我們的呼吸活動才能提供？
植物進行光合作用時要吸人二氧化碳，呼出供給我們人類和動物生存的氧氣。那麼植物進行光合作用的二氧化碳是否必須依靠我們的呼吸才能夠提供呢？
這個問題很簡單。隨著植物的不斷演變進化，許許多多細胞植物和陸生植物迅速發展，氧氣也就隨之增加，大量的氧氣促使高等動物逐漸演化出現。動物和細菌是消耗氧氣的，剛好與光合作用相反，它們吸入氧氣，呼出二氧化碳，另外，還有巖石的氧化、海洋的緩沖，都促使大氣中的含氧量逐漸穩定下來，這樣，兩個矛盾過程中的對立統一，就出現了相對的平衡。
所以，我們人類和其他動物的呼吸活動所提供的二氧化碳只供給了植物所需要的很少一部分，空氣中的二氧化碳主要來自燃燒和真菌分解腐物時所釋放出來的氣體。
水裏的植物都是綠色的嗎？
這個就不一定了。水裏的植物為了適應在水裏的生活，它們和陸地上的植物大不相同，所以它們的顏色也就不會都是綠色的了。 顏色變化最明顯的體現在藻類上。藻類是地球上最早出現的綠色植物，它們大多生活在水裏，也有的生活在潮濕的地面、巖石、樹皮等地方。藻類不僅含有葉綠素，而且含有大量其他輔助色素，各種藻類的色素在比例上有差異，所以藻類植物呈現不同的顏色，如：褐色、紅色、綠色、黃色等。
我們看到池塘、水池裏面的水是綠色的，其實那並不是水的原因，水本身是無色透明的，而讓水變綠的“罪魁禍首”是綠藻。因為綠藻是綠色的，它們在水中大量繁殖，使得水看上去是綠色的。
不止是水面的植物，有些陸地上的植物，如紅莧菜、秋海棠的葉子，常常也是紅色或者紫色的。這是因為它們葉子中的花青素比較多，遮蓋了葉綠素，所以看起來是紅色的了。
冬天，植物的葉子都掉光了，我們呼吸的氧氣從何而來？
地球上的二氧化碳和氧氣之所以能夠均衡，還是得益於植物，沒有它們，我們會消耗盡所有的氧氣，而被自己呼出的二氧化碳所包圍。
如果說植物的葉子與陽光進行光合作用產生氧氣來保障我們的生存，那麼在寒冷的冬季裏，植物的葉子都掉光了，我們為什麼也沒有覺得缺氧呢？
事實上，落葉樹木進行光合作用所產生的氧氣比較有限，即使是在冬季，樹葉全部落光了，也不會引起全球氧氣供應的失衡。因為全球的主要光合作用發生在大面積的熱帶雨林。那裏四季溫暖多雨，沒有冬季，葉子一年四季都是綠色的，可以常年不間斷地進行光合作用，為動物們提供足夠的氧氣。
除此之外，我們的氧氣還有一個重要的來源，那就是海洋。海洋占據著地球表面積的3／4，在那裏生活著大量的可以進行光合作用的藻類，藻類釋放出的氧氣從海水滲入空氣中。它們提供了全球1／2的氧氣。所以，在光禿禿的冬天，我們也會有足夠的氧氣。
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