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《健康體魄：從學生時代開始》深入淺出地介紹了蛋白質、脂肪等營養素對人體的重要作用，為不同年齡段的兒童及青少年制訂健康飲食計劃，從不同角度闡述了男孩、女孩在成長中遇到的問題以及如何通過正確的飲食來保證發育所需的各種營養素，探討考試期間、患病期間的飲食營養，還具體分析了性早熟、矮小症、近視、睡眠與營養；零食、保健品、四季進補及其他青少年常見的飲食問題。告訴讀者如何通過最佳的方式讓青少年養成健康的體魄，時刻充滿活力。為了方便廣大家長給孩子營養配餐、計算孩子的營養是否充足及評價孩子的生長發育是否達標，及時調整飲食結構來補充所需營養，達到合理膳食、均衡營養的目的，書中還特別精心配製了多款營養餐，以期給讀者提供一次全面、立體的營養指導。．
作者簡介
杜慧真，山東省千佛山醫院主任營養師。中華中醫藥學會營養與藥膳專家委員會常務理事。中國醫師協會營養醫9幣專業委員會委員。中國臨床營養專業委員會委員、山東營養學會副理事長、副秘書長，山東臨床營養專業委員副主任，山東省衛生廳臨床營養質量控制中心副主任。山東衛生保健協會理事。濟南營養學會副理事長。從事臨床營養工作30餘年，擅長各種疾病的營養治療，尤其是與營養、生活方式有關病症的飲食調理。．
名人/編輯推薦
杜慧真、王林平、程振倩主編的《健康體魄——從學生時代開始》深入淺出地介紹了蛋白質、脂肪等營養素對人體的重要作用，為不同年齡段的兒童及青少年制訂健康飲食計劃，從不同角度闡述了男孩、女孩在成長中遇到的問題以及如何通過正確的飲食來保證發育所需的各種營養素，探討考試期間、患病期間的飲食營養，還具體分析了性早熟、矮小癥、近視、睡眠與營養；零食、保健品、四季進補及其他青少年常見的飲食問題。告訴讀者如何通過最佳的方式讓青少年養成健康的體魄，時刻充滿活力。為了方便廣大家長給孩子營養配餐、計算孩子的營養是否充足及評價孩子的生長發育是否達標，及時調整飲食結構來補充所需營養，達到合理膳食、均衡營養的目的，書中還特別精心配制了多款營養餐，以期給讀者提供一次全面、立體的營養指導。
目次
第一篇 中小學生的生長發育與營養
第二篇 飲食與性早熟
第三篇 補鈣
第四篇 矮小症
第五篇 近視與營養
第六篇 睡眠與健康
第七篇 青春痘與飲食
第八篇 保健食品
第九篇 零食
第十篇 食品安全與健康
第十一篇 四季飲食進補
第十二篇 考試期間的飲食安排
第十三篇 常見病飲食調養
參考文獻．
第二篇 飲食與性早熟
第三篇 補鈣
第四篇 矮小症
第五篇 近視與營養
第六篇 睡眠與健康
第七篇 青春痘與飲食
第八篇 保健食品
第九篇 零食
第十篇 食品安全與健康
第十一篇 四季飲食進補
第十二篇 考試期間的飲食安排
第十三篇 常見病飲食調養
參考文獻．
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