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商品簡介
名人/編輯推薦
序
目次
商品簡介
本書對標準化規模養羊技術與模式進行了系統研究,主要介紹了標準化規模養羊在投資決策分析、經營管理、品種應用及雜交組合模式、種羊的飼養及高效頻繁產羔模式、生產經營與飼養模式、羊場建設、飼料配製、飼養標準化和無公害肉羊生產與標準等方面的專業知識。內容全面，技術先進，易學實用，既具有比較完整的理論體系和新的理念，又有可操作性強的具體實例，可為標準化規模養羊場（戶）提供生產技術指導，又可供畜牧及相關管理部門和專業技術人員閱讀參考。
名人/編輯推薦
《標準化規模養羊技術與模式》內容全面，技術先進，易學實用，既具有比較完整的理論體系和新的理念，又有可操作性強的具體實例，可為標準化規模養羊場（戶）提供生產技術指導，又可供畜牧及相關管理部門和專業技術人員閱讀參考。
序
因地制宜發展標準化規模養羊業生產是我國農牧民實現增產增收的重要途徑，傳統養羊方式中存在養殖分散、科技水平低、經濟效益不高、飼養管理水平落後、疫病預防困難、抗風險能力差、缺乏科學育種意識、品種性能退化等問題。目前雖然在養羊方式上存在一些爭議，但以規模化為特征、標準化為核心的現代飼養方式是養羊業發展的一個重要方向，是改變傳統養羊生產弊病的一個重要途徑，對實現健康養殖、生態效益和經濟效益具有重要意義。
本書作者通過長期潛心調查研究，對標準化、規模化養羊的概念作了清晰闡述，對標準化規模養羊在投資決策、經營管理、品種應用、生產經營與飼養模式、羊場配套設施建設、飼養標準化、無公害肉羊生產與標準等方面作了全面科學總結，可對推動養羊標準化、規模化、產業化發展起到科技支撐作用。
本書是作者數年辛勤鉆研的成果，技術先進，易學實用，內容全面，既具有比較完整的理論體系和新的理念，又有可操作性強的具體實例，可為標準化規模養羊場(戶)提供指導，也可供畜牧及相關管理部門和科技工作者參考。
齊德生
華中農業大學動物科技學院教授、博士生導師
2012年2月
本書作者通過長期潛心調查研究，對標準化、規模化養羊的概念作了清晰闡述，對標準化規模養羊在投資決策、經營管理、品種應用、生產經營與飼養模式、羊場配套設施建設、飼養標準化、無公害肉羊生產與標準等方面作了全面科學總結，可對推動養羊標準化、規模化、產業化發展起到科技支撐作用。
本書是作者數年辛勤鉆研的成果，技術先進，易學實用，內容全面，既具有比較完整的理論體系和新的理念，又有可操作性強的具體實例，可為標準化規模養羊場(戶)提供指導，也可供畜牧及相關管理部門和科技工作者參考。
齊德生
華中農業大學動物科技學院教授、博士生導師
2012年2月
目次
第一章標準化規模養羊的意義及關鍵措施與標準要求1
第一節標準化與規模化的概念與內涵1
一、標準化的概念與內涵1
二、規模化的概念和內涵3
第二節標準化規模養羊的特點、意義和作用3
一、標準化規模養羊的特點3
二、標準化規模養羊的意義5
三、標準化規模養羊的作用5
第三節用現代理念發展標準化規模養羊的關鍵措施6
一、大力推行肉羊產業標準化生產6
二、推行標準化規模養羊的專業化和產業化經營6
三、健全良種羊繁育與肉羊生產技術體系建設7
四、改善羊的福利8
第四節標準化規模養羊場（戶）的條件和標準要求10
一、必備條件10
二、標準要求11
第二章標準化規模養羊的投資決策分析與經營管理14
第一節投資決策的概念、原則、內容和程序14
一、投資決策的概念14
二、投資決策的原則14
三、投資決策的內容15
四、投資決策程序16
第二節投資的分類與決策分析方法和可行性研究的編制17
一、投資的分類17
二、投資決策分析的方法20
三、可行性研究的編制24
第三節標準化規模養羊的經營管理28
一、經營管理的重要性28
二、生產管理28
三、財務管理32
四、成本管理33
五、盈利能力分析34
六、生產技術指標分析36
第四節提高標準化規模養羊經營管理及生產效益的技術和途徑38
一、飼養優良品種38
二、合理的羊群結構39
三、飼養早熟性好和多胎性品種羊40
四、實行羔羊早期斷奶技術40
五、當年羊羔當年出欄41
六、采取適宜的經濟雜交模式及充分利用雜種優勢42
七、對羊的飼草加工調制和按飼養標準配制日糧43
八、對羊病實行獸醫綜合防控技術44
九、規模養羊要量力而適度規模經營44
十、標準化生產規模化飼養的產業化生產經營模式45
第三章標準化適度規模養羊決策與生產經營模式46
第一節適度規模經營的概念及規模經營與經濟效益的關系46
一、適度規模經營的概念46
二、規模經營與效益的關系46
第二節適度規模經營養羊決策分析48
一、標準化規模養羊的制約因素48
二、應用盈虧平衡原理分析適度規模經營的界限49
三、應用盈虧平衡法找出規模經營經濟決策界限51
第三節適度規模經營養羊決策案例分析52
第四節國內綿羊生產經營模式55
一、“二三六一”綿羊生產經營模式的內容55
二、“二三六一”綿羊生產經營模式的關鍵技術55
三、“二三六一”綿羊生產經營模式的效果56
第五節國內山羊生產經營模式57
一、標準化“1235”養羊模式的內容57
二、標準化“1235”養羊模式的技術措施57
三、標準化“1235”養羊模式的效益分析58
四、標準化“1235”養羊模式的效果59
第六節果—草—羊—肥的生態循環經濟模式59
一、果園種草圈養山羊模式59
二、果羊結合的生態循環經濟模式61
第四章標準化規模養羊的主要肉羊品種與生產性能64
第一節國外肉用綿羊、山羊主要優良品種及生產性能64
一、羅姆尼羊64
二、林肯羊65
三、邊區萊斯特羊66
四、考力代羊67
五、無角陶賽特羊68
六、薩福克羊69
七、夏洛來羊70
八、特克賽爾羊71
九、德國肉用美利奴羊73
十、杜泊羊74
十一、波爾山羊75
第二節國內肉用綿羊主要優良品種及生產性能78
一、阿勒泰羊78
二、烏珠穆沁羊79
三、小尾寒羊80
四、湖羊85
五、同羊87
第三節國內肉用山羊主要優良品種及生產性能90
一、南江黃羊90
二、馬頭山羊92
三、宜昌白山羊96
四、魯山牛腿山羊97
五、黃淮山羊99
六、長江三角洲白山羊102
七、濟寧青山羊104
第五章標準化規模養羊的親本選擇及雜交組合模式107
第一節雜交和雜種優勢的利用107
第二節經濟雜交方法和模式及效果評價108
一、經濟雜交方法和模式108
二、經濟雜交效果評價110
第三節經濟雜交組合親本品種的選擇標準和模式112
一、父本的選擇標準112
二、母本的選擇標準113
三、雜交組合模式的選擇113
四、經濟雜交親本品種及雜交組合模式考慮的因素117
第六章標準化規模養羊場的建造模式及配套設施119
第一節養羊場的總體設計標準要求119
一、養羊場的建造必須符合羊的生物學特性和羊的福利119
二、養羊場的建造原則和標準要求121
第二節羊舍的類型125
一、長方形羊舍125
二、樓式羊舍127
三、塑料暖棚式羊舍132
第三節養羊場的主要設施設備及標準要求137
一、飼槽和飼草架137
二、藥浴設施138
三、水井和水塔138
四、青貯和氨化設施138
五、多用途活動欄139
六、設施要達到“六分離六配套”標準139
第七章標準化規模養羊的飼料、飼養標準與飼料配合技術141
第一節羊的飼料概念與種類141
一、羊的飼料概念141
二、羊的飼料種類141
第二節各類飼料的特點與調制技術142
一、粗飼料142
二、青綠飼料147
三、青貯飼料151
四、能量飼料157
五、蛋白質飼料157
六、礦物質飼料160
第三節羊的營養需要與飼養標準161
一、羊的營養需要161
二、羊的飼養標準161
第四節羊的飼料配合技術163
一、日糧配合與飼料配方的概念164
二、日糧配合及飼料配方設計應遵守的原則164
三、配制日糧的方法與步驟166
第八章標準化規模養羊的飼養技術和模式174
第一節標準化規模養羊的飼養與營養調控技術174
一、飼養技術174
二、營養調控技術176
第二節標準化規模養羊的日常管理技術177
一、合理安排生產環節177
二、定期驅蟲和藥浴178
三、制訂免疫計劃179
四、嚴格執行消毒制度180
五、重視環境衛生180
六、觀察日常行為180
七、及時處理病羊和死尸180
八、建檔與編號181
九、去勢185
十、修蹄與防治腐蹄病185
十一、做好安全過冬186
第三節標準化規模養羊的飼養模式187
一、放牧加補飼的飼養模式187
二、放牧加舍飼的飼養模式195
三、舍飼圈養的飼養模式197
四、工廠化肉羊生產模式204
第九章種羊的飼養技術與高效頻繁產羔模式207
第一節種公羊的飼養管理技術207
一、種公羊的飼養管理原則207
二、種公羊的飼養管理要點208
三、種公羊初配年齡與利用年限210
第二節母羊的飼養管理技術210
一、空懷期母羊的飼養與管理210
二、妊娠期母羊的飼養與管理211
三、哺乳期母羊的飼養與管理214
第三節種羊的繁殖生理與配種技術217
一、種羊的繁殖生理217
二、種羊的配種技術219
三、種羊的配種方法223
第四節利用綜合技術實行高效頻繁產羔模式225
一、影響肉用種羊繁殖力的因素225
二、提高肉用種羊繁殖力效率的主要途徑和技術措施227
第十章羔羊和育成羊的培育技術與模式235
第一節羔羊的培育技術235
一、羔羊培育的意義235
二、羔羊的生理特點236
三、接產保羔技術236
四、產後母羊及新生羔羊的護理239
五、影響羔羊成活率的因素241
六、羔羊培育的綜合技術措施244
第二節肥羔羊生產技術與模式253
一、肥羔肉的定義和營養特點253
二、肥羔羊的親本品種選擇和現代繁殖技術255
三、肥羔羊的育肥技術與飼養模式256
四、肥羔羊生產模式的研究試驗實例258
第三節羔羊育肥技術與模式260
一、羔羊育肥的優點260
二、羔羊育肥的主要技術環節260
三、羔羊育肥時應掌握的原則和飼養管理技術要點264
四、羔羊育肥飼養模式268
第四節育成羊的飼養管理與選育標準要求270
一、育成羊的概念和培育意義270
二、育成羊的生理特點271
三、育成羊的飼養標準和飼養模式271
四、育成羊的飼養管理要點272
五、育成羊的選擇標準要求273
六、育成羊的配種期確定276
第十一章無公害肉羊的生產標準及提高產量和品質的技術278
第一節無公害肉羊生產的定義和意義278
一、無公害肉羊生產的定義278
二、無公害肉羊生產的意義279
第二節無公害肉羊生產的標準和要求280
一、無公害肉羊產品的生產管理條件要求與質量標準280
二、無公害肉羊生產要遵循的準則285
第三節提高無公害肉羊生產的技術286
一、選擇適宜的雜交組合親本品種和模式286
二、飼養環境的改善與調控287
三、實行飼草料的科學營養調控技術287
四、采取適宜的育肥飼養模式288
五、對肉羊掌握適宜的出欄體重289
參考文獻290
第一節標準化與規模化的概念與內涵1
一、標準化的概念與內涵1
二、規模化的概念和內涵3
第二節標準化規模養羊的特點、意義和作用3
一、標準化規模養羊的特點3
二、標準化規模養羊的意義5
三、標準化規模養羊的作用5
第三節用現代理念發展標準化規模養羊的關鍵措施6
一、大力推行肉羊產業標準化生產6
二、推行標準化規模養羊的專業化和產業化經營6
三、健全良種羊繁育與肉羊生產技術體系建設7
四、改善羊的福利8
第四節標準化規模養羊場（戶）的條件和標準要求10
一、必備條件10
二、標準要求11
第二章標準化規模養羊的投資決策分析與經營管理14
第一節投資決策的概念、原則、內容和程序14
一、投資決策的概念14
二、投資決策的原則14
三、投資決策的內容15
四、投資決策程序16
第二節投資的分類與決策分析方法和可行性研究的編制17
一、投資的分類17
二、投資決策分析的方法20
三、可行性研究的編制24
第三節標準化規模養羊的經營管理28
一、經營管理的重要性28
二、生產管理28
三、財務管理32
四、成本管理33
五、盈利能力分析34
六、生產技術指標分析36
第四節提高標準化規模養羊經營管理及生產效益的技術和途徑38
一、飼養優良品種38
二、合理的羊群結構39
三、飼養早熟性好和多胎性品種羊40
四、實行羔羊早期斷奶技術40
五、當年羊羔當年出欄41
六、采取適宜的經濟雜交模式及充分利用雜種優勢42
七、對羊的飼草加工調制和按飼養標準配制日糧43
八、對羊病實行獸醫綜合防控技術44
九、規模養羊要量力而適度規模經營44
十、標準化生產規模化飼養的產業化生產經營模式45
第三章標準化適度規模養羊決策與生產經營模式46
第一節適度規模經營的概念及規模經營與經濟效益的關系46
一、適度規模經營的概念46
二、規模經營與效益的關系46
第二節適度規模經營養羊決策分析48
一、標準化規模養羊的制約因素48
二、應用盈虧平衡原理分析適度規模經營的界限49
三、應用盈虧平衡法找出規模經營經濟決策界限51
第三節適度規模經營養羊決策案例分析52
第四節國內綿羊生產經營模式55
一、“二三六一”綿羊生產經營模式的內容55
二、“二三六一”綿羊生產經營模式的關鍵技術55
三、“二三六一”綿羊生產經營模式的效果56
第五節國內山羊生產經營模式57
一、標準化“1235”養羊模式的內容57
二、標準化“1235”養羊模式的技術措施57
三、標準化“1235”養羊模式的效益分析58
四、標準化“1235”養羊模式的效果59
第六節果—草—羊—肥的生態循環經濟模式59
一、果園種草圈養山羊模式59
二、果羊結合的生態循環經濟模式61
第四章標準化規模養羊的主要肉羊品種與生產性能64
第一節國外肉用綿羊、山羊主要優良品種及生產性能64
一、羅姆尼羊64
二、林肯羊65
三、邊區萊斯特羊66
四、考力代羊67
五、無角陶賽特羊68
六、薩福克羊69
七、夏洛來羊70
八、特克賽爾羊71
九、德國肉用美利奴羊73
十、杜泊羊74
十一、波爾山羊75
第二節國內肉用綿羊主要優良品種及生產性能78
一、阿勒泰羊78
二、烏珠穆沁羊79
三、小尾寒羊80
四、湖羊85
五、同羊87
第三節國內肉用山羊主要優良品種及生產性能90
一、南江黃羊90
二、馬頭山羊92
三、宜昌白山羊96
四、魯山牛腿山羊97
五、黃淮山羊99
六、長江三角洲白山羊102
七、濟寧青山羊104
第五章標準化規模養羊的親本選擇及雜交組合模式107
第一節雜交和雜種優勢的利用107
第二節經濟雜交方法和模式及效果評價108
一、經濟雜交方法和模式108
二、經濟雜交效果評價110
第三節經濟雜交組合親本品種的選擇標準和模式112
一、父本的選擇標準112
二、母本的選擇標準113
三、雜交組合模式的選擇113
四、經濟雜交親本品種及雜交組合模式考慮的因素117
第六章標準化規模養羊場的建造模式及配套設施119
第一節養羊場的總體設計標準要求119
一、養羊場的建造必須符合羊的生物學特性和羊的福利119
二、養羊場的建造原則和標準要求121
第二節羊舍的類型125
一、長方形羊舍125
二、樓式羊舍127
三、塑料暖棚式羊舍132
第三節養羊場的主要設施設備及標準要求137
一、飼槽和飼草架137
二、藥浴設施138
三、水井和水塔138
四、青貯和氨化設施138
五、多用途活動欄139
六、設施要達到“六分離六配套”標準139
第七章標準化規模養羊的飼料、飼養標準與飼料配合技術141
第一節羊的飼料概念與種類141
一、羊的飼料概念141
二、羊的飼料種類141
第二節各類飼料的特點與調制技術142
一、粗飼料142
二、青綠飼料147
三、青貯飼料151
四、能量飼料157
五、蛋白質飼料157
六、礦物質飼料160
第三節羊的營養需要與飼養標準161
一、羊的營養需要161
二、羊的飼養標準161
第四節羊的飼料配合技術163
一、日糧配合與飼料配方的概念164
二、日糧配合及飼料配方設計應遵守的原則164
三、配制日糧的方法與步驟166
第八章標準化規模養羊的飼養技術和模式174
第一節標準化規模養羊的飼養與營養調控技術174
一、飼養技術174
二、營養調控技術176
第二節標準化規模養羊的日常管理技術177
一、合理安排生產環節177
二、定期驅蟲和藥浴178
三、制訂免疫計劃179
四、嚴格執行消毒制度180
五、重視環境衛生180
六、觀察日常行為180
七、及時處理病羊和死尸180
八、建檔與編號181
九、去勢185
十、修蹄與防治腐蹄病185
十一、做好安全過冬186
第三節標準化規模養羊的飼養模式187
一、放牧加補飼的飼養模式187
二、放牧加舍飼的飼養模式195
三、舍飼圈養的飼養模式197
四、工廠化肉羊生產模式204
第九章種羊的飼養技術與高效頻繁產羔模式207
第一節種公羊的飼養管理技術207
一、種公羊的飼養管理原則207
二、種公羊的飼養管理要點208
三、種公羊初配年齡與利用年限210
第二節母羊的飼養管理技術210
一、空懷期母羊的飼養與管理210
二、妊娠期母羊的飼養與管理211
三、哺乳期母羊的飼養與管理214
第三節種羊的繁殖生理與配種技術217
一、種羊的繁殖生理217
二、種羊的配種技術219
三、種羊的配種方法223
第四節利用綜合技術實行高效頻繁產羔模式225
一、影響肉用種羊繁殖力的因素225
二、提高肉用種羊繁殖力效率的主要途徑和技術措施227
第十章羔羊和育成羊的培育技術與模式235
第一節羔羊的培育技術235
一、羔羊培育的意義235
二、羔羊的生理特點236
三、接產保羔技術236
四、產後母羊及新生羔羊的護理239
五、影響羔羊成活率的因素241
六、羔羊培育的綜合技術措施244
第二節肥羔羊生產技術與模式253
一、肥羔肉的定義和營養特點253
二、肥羔羊的親本品種選擇和現代繁殖技術255
三、肥羔羊的育肥技術與飼養模式256
四、肥羔羊生產模式的研究試驗實例258
第三節羔羊育肥技術與模式260
一、羔羊育肥的優點260
二、羔羊育肥的主要技術環節260
三、羔羊育肥時應掌握的原則和飼養管理技術要點264
四、羔羊育肥飼養模式268
第四節育成羊的飼養管理與選育標準要求270
一、育成羊的概念和培育意義270
二、育成羊的生理特點271
三、育成羊的飼養標準和飼養模式271
四、育成羊的飼養管理要點272
五、育成羊的選擇標準要求273
六、育成羊的配種期確定276
第十一章無公害肉羊的生產標準及提高產量和品質的技術278
第一節無公害肉羊生產的定義和意義278
一、無公害肉羊生產的定義278
二、無公害肉羊生產的意義279
第二節無公害肉羊生產的標準和要求280
一、無公害肉羊產品的生產管理條件要求與質量標準280
二、無公害肉羊生產要遵循的準則285
第三節提高無公害肉羊生產的技術286
一、選擇適宜的雜交組合親本品種和模式286
二、飼養環境的改善與調控287
三、實行飼草料的科學營養調控技術287
四、采取適宜的育肥飼養模式288
五、對肉羊掌握適宜的出欄體重289
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