相關商品
商品簡介
作者簡介
名人/編輯推薦
目次
商品簡介
保證科學合理的營養飲食不僅是寶寶身體健康的基礎，也是寶寶聰慧的基礎。0～3歲是寶寶身體發育及大腦發育的關鍵時期，也是寶寶一生中發育最快、營養需要最全面的重要階段，所以寶寶的飲食能夠保證足夠的營養就顯得至關重要。《0～3歲寶寶專家營養方案》按時間段劃分，根據不同階段寶寶的身體發育特征提供了科學詳盡的營養配餐，更介紹了嬰幼兒常見疾病的飲食調養方案，促進健康、提升智力的食譜，以及嬰幼兒必吃的食物，讓您輕松應對寶寶成長中的飲食難題，養育出健康且聰明的寶寶。
作者簡介
孫晶丹，北京大學深圳醫院營養醫師，國際藥膳師美國功能醫學實驗室健康管理師臺灣工業技術研究院功能醫學健康管理師講師深圳市健康教育講師團資深專家已出版《中老年人營養指導》、《營養師沒說的1001蔬果汁》、《食物養生典叢》、《中華食物養生百科全書》、《最利于孩子成長的1000道營養餐》、《如何讓孩子吃得安全又營養》、《孕產期營養全書》、《0～3歲聰明寶寶營養全典》、《孕產期營養同步指導》等20余部著作，在全國核心刊物上發表論文十余篇，主持及參與4項國家級、省市級科研課題。從事臨床營養、學生營養工作近20年，作為營養專家，主持深圳市公共營養健康教育300佘場，培訓學生1000多人，擔任多家知名企業，大、中、小學及幼兒園營養指導。曾多次接受深圳電視臺、深圳廣播電臺、深圳特區報、南方都市報等多家媒體的咨詢和采訪。在臨床營養、公共營養、營養健康教育、營養配餐、食堂管理上有著豐富的實踐經驗。擅長胃腸道調理，癌癥營養治療，糖尿病營養治療，減肥營養治療，營養缺乏癥治療，孕產婦、嬰幼兒、老年人等特殊人群的營養指導，圍手術期營養治療，高血壓、冠心病的營養治療，危重癥病人的腸內營養支持。在營養、運動、心理、食療等綜合自然療法中有獨到的見解和豐富的經驗。
名人/編輯推薦
何時是添加輔食的最佳時機？
添加輔食最理想的時機，是寶寶4～6個月的時候。在4個月以前添加輔食，寶寶的消化器官還沒有發育成熟，會影響營養的消化和吸收，進而影響寶寶的健康；添加輔食過晚，也會影響寶寶順利斷奶。
給寶寶準備專用餐具
給寶寶準備一套他專用的碗盤和湯匙，可以選擇有可愛造型的，這會讓寶寶吃得更好，更有參與感。
減少外界的刺激
吃飯的時候，不要開電視，避免聲音太嘈雜，不要讓寶寶分心。盡量讓家里保持安靜，這樣寶寶吃飯會專心一點。
選擇顏色鮮艷的蔬果
父母可以在輔食中添加顏色鮮艷的蔬果，或將食物做成可愛的造型，以吸引寶寶的注意力，讓寶寶開胃。
給寶寶洗個澡
寶寶玩耍一天後，媽媽可以給寶寶洗個澡，這樣也會增加寶寶的食欲。因為寶寶玩耍、消耗熱量後，情緒仍處在興奮狀態，洗澡可以舒緩寶寶的情緒，寶寶自然就會胃口大開。
哪些飲料適合幼兒飲用？
幼兒適當地喝一些飲料是可以的，但在給幼兒選擇飲料時要注意取舍，下面一些飲料比較適合幼兒飲用。
礦泉水
礦泉水含有幼兒需要的礦物質，是一種很好的飲料。
橘子汁、番茄汁或山楂汁
這些飲料含有大量的維生素C，對幼兒的生長發育有好處。其中用新鮮橘子自制橘子汁，再用涼開水稀釋後飲用，最為衛生有益。
夏季消暑飲料
如用紅棗皮、綠豆、楊梅等煮成湯，再加一點糖，是夏季消暑解毒的好飲料。
寶寶愛呼零食怎么辦？
第一，要逐漸減少給寶寶的零食，不要一下子全部斷掉。
第二，要耐心給寶寶講零食吃多了的壞
處，可以結合圖書，與寶寶進行親子閱
讀，一起了解多吃零食對身體造成的不良影響。
第三，要將寶寶吃零食的時間和次數逐漸固定下來，特別是飯前不能給零食。
第四，要給寶寶安排好一天的活動，不要讓他把注意力總放在零食上。
只要慢慢調整，寶寶愛吃零食的習慣是能夠改變的。
添加輔食最理想的時機，是寶寶4～6個月的時候。在4個月以前添加輔食，寶寶的消化器官還沒有發育成熟，會影響營養的消化和吸收，進而影響寶寶的健康；添加輔食過晚，也會影響寶寶順利斷奶。
給寶寶準備專用餐具
給寶寶準備一套他專用的碗盤和湯匙，可以選擇有可愛造型的，這會讓寶寶吃得更好，更有參與感。
減少外界的刺激
吃飯的時候，不要開電視，避免聲音太嘈雜，不要讓寶寶分心。盡量讓家里保持安靜，這樣寶寶吃飯會專心一點。
選擇顏色鮮艷的蔬果
父母可以在輔食中添加顏色鮮艷的蔬果，或將食物做成可愛的造型，以吸引寶寶的注意力，讓寶寶開胃。
給寶寶洗個澡
寶寶玩耍一天後，媽媽可以給寶寶洗個澡，這樣也會增加寶寶的食欲。因為寶寶玩耍、消耗熱量後，情緒仍處在興奮狀態，洗澡可以舒緩寶寶的情緒，寶寶自然就會胃口大開。
哪些飲料適合幼兒飲用？
幼兒適當地喝一些飲料是可以的，但在給幼兒選擇飲料時要注意取舍，下面一些飲料比較適合幼兒飲用。
礦泉水
礦泉水含有幼兒需要的礦物質，是一種很好的飲料。
橘子汁、番茄汁或山楂汁
這些飲料含有大量的維生素C，對幼兒的生長發育有好處。其中用新鮮橘子自制橘子汁，再用涼開水稀釋後飲用，最為衛生有益。
夏季消暑飲料
如用紅棗皮、綠豆、楊梅等煮成湯，再加一點糖，是夏季消暑解毒的好飲料。
寶寶愛呼零食怎么辦？
第一，要逐漸減少給寶寶的零食，不要一下子全部斷掉。
第二，要耐心給寶寶講零食吃多了的壞
處，可以結合圖書，與寶寶進行親子閱
讀，一起了解多吃零食對身體造成的不良影響。
第三，要將寶寶吃零食的時間和次數逐漸固定下來，特別是飯前不能給零食。
第四，要給寶寶安排好一天的活動，不要讓他把注意力總放在零食上。
只要慢慢調整，寶寶愛吃零食的習慣是能夠改變的。
目次
Part 1 0～1歲 寶寶營養方案
0～1個純浮喂養
營養專家喂養講堂
育兒新主張
2～3個萬少量添加果菜汁
營養專家喂養講堂
育兒新主張
蘋果汁／油菜汁／純米湯
4～6個習添加輔食
營養專家喂養講堂
育兒新主張
爛米粥／蛋黃牛奶／莧菜米湯
玉米蘋果醬／牛奶粥／油菜米湯糊
土豆泥／雞肝粥／橙汁米糊
菠菜粥／香蕉牛奶糊／南瓜米湯
鮮玉米糊／蛋麥糊／蘋果奶糊
青菜瘦肉面湯／番茄蘋果汁／奶酪番茄米粉
麥粉紅豆沙糊／蜜桃汁／牛奶蛋黃米湯糊
番茄魚糊／綠豆大米奶糊／莧菜蛋黃粥
豆腐南瓜粥／南瓜汁米粉糊／土豆菜花泥
紅薯蛋黃糊／豬肝泥／豬血泥
7～9個月斷奶準備
營養專家喂養講堂
育兒新主張
蛋黃藕粉／青豆糊／莧菜粥
紅薯米糊／牛奶蛋羹／土豆肉末粥
蘋果紅薯泥／鮮橘汁／芋頭蛋黃糊
鱸魚粥／魚泥胡蘿卜泥米粉／豬骨胡蘿卜湯
紅棗泥／南瓜面包米粉糊／蔬菜水果營養米粉
紅薯豆漿粥／土豆胡蘿卜濃湯／鮮玉米糯米糊
海苔蛋羹／黑芝麻粥／牛奶南瓜汁
菜花胡蘿卜泥／蛋黃豌豆玉米羹／雞肉粥
骨湯菠菜粥／蒸紅薯南瓜／紫薯粥
菜花粥／番茄土豆雞肉粥／胡蘿卜鱈魚粥
胡蘿卜瘦肉豆渣糊／雞肉肝泥粥／南瓜菜花鱈魚糊
菠菜土豆肉末粥／橙汁豆腐／南瓜雞肉粥
10～12個月添加固體輔食
營養專家喂養講堂
育兒新主張
胡蘿卜青菜肉末粥／牛奶西米露／雙米肉松粥
胡蘿卜玉米粥／雞肉黃瓜粥／什錦菜湯
冬瓜鮮蝦羹／魚肉蔬菜蛋羹／紫米核桃芝麻糊
果仁芝麻麥片糊／鱈魚蛋羹／雜糧紫薯粥
燴豆腐／綠豆肉松粥／西藍花肉末粥
番茄西米粥／雞肉菜花拌南瓜／碎菜三文魚粥
彩色面魚／肝肉泥／葡萄西芹奶汁
海鮮蔬菜羹／青豆番茄瘦肉粥／小米山藥粥
蝦肉菜泥／營養雜糧糊／魚泥豆腐粥
番茄牛肉糊／蝦肉雞肝面／水蛋豆腐羹
白蘿卜燉魚泥／香菇肉末蛋羹／山藥雞絲粥
番茄肉末雞蛋面／雞肉雞蛋粥／鱈魚香菇粥
豆腐蒸蛋／蝦皮雞蛋羹／南瓜瘦肉皮蛋粥
澆汁豆腐丸子／南瓜奶酪／鱈魚番茄濃湯
Part 2 1～2歲 寶寶營養方案
Part 3 2～3歲 寶寶營養方案
Part 4 嬰幼兒 常見疾病的飲食調養
Part 5 促進健康 提升智力的食譜
Part 6 嬰幼兒 必吃的食物
0～1個純浮喂養
營養專家喂養講堂
育兒新主張
2～3個萬少量添加果菜汁
營養專家喂養講堂
育兒新主張
蘋果汁／油菜汁／純米湯
4～6個習添加輔食
營養專家喂養講堂
育兒新主張
爛米粥／蛋黃牛奶／莧菜米湯
玉米蘋果醬／牛奶粥／油菜米湯糊
土豆泥／雞肝粥／橙汁米糊
菠菜粥／香蕉牛奶糊／南瓜米湯
鮮玉米糊／蛋麥糊／蘋果奶糊
青菜瘦肉面湯／番茄蘋果汁／奶酪番茄米粉
麥粉紅豆沙糊／蜜桃汁／牛奶蛋黃米湯糊
番茄魚糊／綠豆大米奶糊／莧菜蛋黃粥
豆腐南瓜粥／南瓜汁米粉糊／土豆菜花泥
紅薯蛋黃糊／豬肝泥／豬血泥
7～9個月斷奶準備
營養專家喂養講堂
育兒新主張
蛋黃藕粉／青豆糊／莧菜粥
紅薯米糊／牛奶蛋羹／土豆肉末粥
蘋果紅薯泥／鮮橘汁／芋頭蛋黃糊
鱸魚粥／魚泥胡蘿卜泥米粉／豬骨胡蘿卜湯
紅棗泥／南瓜面包米粉糊／蔬菜水果營養米粉
紅薯豆漿粥／土豆胡蘿卜濃湯／鮮玉米糯米糊
海苔蛋羹／黑芝麻粥／牛奶南瓜汁
菜花胡蘿卜泥／蛋黃豌豆玉米羹／雞肉粥
骨湯菠菜粥／蒸紅薯南瓜／紫薯粥
菜花粥／番茄土豆雞肉粥／胡蘿卜鱈魚粥
胡蘿卜瘦肉豆渣糊／雞肉肝泥粥／南瓜菜花鱈魚糊
菠菜土豆肉末粥／橙汁豆腐／南瓜雞肉粥
10～12個月添加固體輔食
營養專家喂養講堂
育兒新主張
胡蘿卜青菜肉末粥／牛奶西米露／雙米肉松粥
胡蘿卜玉米粥／雞肉黃瓜粥／什錦菜湯
冬瓜鮮蝦羹／魚肉蔬菜蛋羹／紫米核桃芝麻糊
果仁芝麻麥片糊／鱈魚蛋羹／雜糧紫薯粥
燴豆腐／綠豆肉松粥／西藍花肉末粥
番茄西米粥／雞肉菜花拌南瓜／碎菜三文魚粥
彩色面魚／肝肉泥／葡萄西芹奶汁
海鮮蔬菜羹／青豆番茄瘦肉粥／小米山藥粥
蝦肉菜泥／營養雜糧糊／魚泥豆腐粥
番茄牛肉糊／蝦肉雞肝面／水蛋豆腐羹
白蘿卜燉魚泥／香菇肉末蛋羹／山藥雞絲粥
番茄肉末雞蛋面／雞肉雞蛋粥／鱈魚香菇粥
豆腐蒸蛋／蝦皮雞蛋羹／南瓜瘦肉皮蛋粥
澆汁豆腐丸子／南瓜奶酪／鱈魚番茄濃湯
Part 2 1～2歲 寶寶營養方案
Part 3 2～3歲 寶寶營養方案
Part 4 嬰幼兒 常見疾病的飲食調養
Part 5 促進健康 提升智力的食譜
Part 6 嬰幼兒 必吃的食物
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大，除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態，其餘商品將正常出貨。
特別提醒：部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供，需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”，方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書，將向海外調貨：
海外有庫存之書籍，等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍，平均作業時間約60個工作天，然不保證確定可調到貨，尚請見諒。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。