一壺普洱（簡體書）

這是一次愛普洱茶的茶人及品茶人之間的對話。這是一本為新近熱愛普洱茶的粉絲們特別打造出來的閑時翻看的圖書。童云和張宗群編著的《一壺普洱》不僅僅是一部普及性的茶書，既講敘了茶的一般知識，而且《一壺普洱》內容生動有趣、豐富多彩，讀起來并不覺得枯燥無味，我們好似與朋友在品茶、在聊天、在談情。

為什么說茶是我國古代的第五大發明？中國古人喝茶有哪四個要素？喝茶到底有哪些講究？為什么說普洱茶是能喝的古董呢？如何選到自己心儀的普洱茶？請人吃飯與請人品茗哪樣更讓人欣喜？茶能美容嗎？隔夜茶有用嗎？“以茶代酒”“三茶六飯”是如何來的？……
讀了童云和張宗群編著的《一壺普洱》，我相信你上述的一系列疑問就會迎刃而解了。

這是一次愛普洱茶的茶人及品茶人之間的對話。
這是一本為新近熱愛普洱茶的粉絲們特別打造出來的閑時翻看的圖書。
茶是我國古代的第五大發明，為社會和諧、人類健康創造了一種生活方式。而云南普洱茶更被稱為能喝的古董、霸王茶等。
現而今，提到云南，人們不由得就會想起普洱茶。正如說到杭州，人們就會想起西湖龍井；說到武夷山，就會想起大紅袍一樣。但是，作為云南馬幫的後代，自己對于普洱茶的喜愛卻得從本世紀初算起了。
從20世紀80年代中期離開云南以後，求學、工作、成家、添丁都在首都北京完成。也許是在外省人的眼中，云南人一向是落後、無文化的，因此自己除了正常的學習生活之外，主要精力就用來感受中國的文化了，而偏偏卻忽略了云南本來就是一個文化意味很濃的地方，使得云南在自己的心目中僅僅成了老爹老媽所在的地方，成了故鄉的代名詞。因此，每次有假期的時候，總是一路飛奔進自己打小就生活的家中，難得抬起頭來，四下望望。當然，老家的親人們有自己的世界，所以，既然是回到自己的家中，家人放下了對游子的牽掛之心，認為你回家就好了，無需更多的陪伴。于是，每一次的假期都是在與親友的吃吃喝喝、大玩大睡、晨昏顛倒中度過的。一年又一年，了無新意。
此時的自己作為愛茶之人，其實并不懂茶，對于究竟哪款茶適合自己還沒有找到一個明確的定位。于是，茶友推薦龍井，便喝龍井；茶友推薦鐵觀音，便品鐵觀音；茶友推薦祁紅，便飲祁紅……但是，見到??茶倉，喝過她沖泡的??普洱茶以後，總算為自己找到了一種恰當的茶品。
從此，云南普洱荼，便成為了我的最愛。但凡對云南稍有點了解的人都知道，云南素以民族種類多而吸引著各地的游人。那么，當云南的茶人們把那一片片集日月之靈氣，蘊人間之精華的古喬木樹上長成的葉片，炮制成一餅餅、一沱沱的美茶，用山寨、火塘、太陽煨出一壺壺美茶，那晶瑩的茶汁，或嫩綠，或橘紅，或橙黃，或寶石般的尊貴……如此的誘惑，不知還有誰能抵擋得住！
霸氣的普洱荼，終于使得自己潛下心來，認真地對普洱茶進行探究了。也就到了此時，自己才知道，自己的祖宗曾經也是行走在茶馬古道上的茶人，一年又一年地經營著自己的馬幫，遺憾的是，作為後人的我們，對這段歷史了解得太少太少。
從此，每年例行的云南省親活動，便增添了許多的內容。根據老輩人提供的一些線索，以一種文化探求的眼光去四處走走，四處交流。原來，老家周圍的人們一直在以自己的方式品飲著普洱茶，只是他們的情感已經如同那陳年普洱一樣醇厚樸實了。
那么，為什么曾經名揚四海的普洱茶會落魄到連我這種土生土長到18歲才離開云南的人都要借助博客的力量才能得到對她更為深切的感受，進而深深地愛上了她呢？
曾經有朋友問：你的博客名取為可普，是不是“可以喝普洱了”的意思？也許這正是作為馬幫後代的自己在冥冥之中上天給的一種暗示：在眾多的茶品中，普洱茶是最適合自己的一種茶了。 記得自己在拙著《茶之趣》中寫到，天下茶品千千萬，總能找到適合你的那一款。其實，寫的時候，意思是講綠荼、紅茶、鐵觀音、黑茶等等，對于愛荼之人，總能找到喜歡的茶；而今天．自己更愿意把這句話用來表達對普洱茶的情有獨鐘。
雖然人在北方，但是，每次聽到普洱荼的消息，總是激動地認為是在說與自己有關的消息。隨著人們生活水平的提高，對普洱茶的要求也就越來越高了。
希望云南普洱茶代代相傳，不僅能茶香云南，而且還能香至四海，我想這也是眾多普洱荼新老粉絲們的共同愿望。

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有朋自遠方來不亦樂乎
她學泡茶回去泡給老爸喝
為普洱嫁云南
幾種蹭茶人
中國母親的愛心首選——七子餅茶
後記
參考文獻

中國母親的愛心首選——七子餅茶
千百年來，不論是中國人還是外國人，在其生命過程中，最看重的事情，就是成人結婚了。因此，為人父母的家長，特別是當母親的總希望在自己的孩子出嫁的時候，能有顯示女方家庭特色的物件兒，出現在孩子的新家中。
為此，不難看到這樣的場面，在女兒出嫁的時候，母親當著眾親朋好友的面，或從一向存放貴重物品的錦袋中，或從自己的手上，掏出條項鏈或摘下個鐲子、戒指什么的，親自戴在即將為人婦的女兒項上或手上。
同樣，我們也不難看到，在一些地區，特別是少數民族地區，女孩子基本上從會使針線開始，就在自己的閨房中為自己未來的出嫁準備各種各樣的嫁妝，而這些嫁妝的主色調，自然是以中國紅為主的。想來這也就是針線活被稱為的原因之一了吧。
其實，在眾多的嫁妝中，除了那種一眼能看出價值的物品之外，母親最希望讓女兒帶走的是最能體現母親心意的禮物。因此，獲得“能喝的古董”殊榮的普洱茶便悄然走入了嫁妝隊伍中。既被稱為古董，那么其中隱含的意義是不言而喻的。看到扮演和坤的專業戶王剛談起自己女兒時的那種溫柔情愫，主持著《天下收藏》電視欄目的他，想必是不會放過這普洱茶的。
記得在自己剛開始接觸普洱茶的時候，賣家推薦的普洱茶中，七子餅茶當屬金貴的一種。問及為何比別的普洱要貴時，掌柜的用很不解的眼神看著我說了句：“這可是七子餅啊！”
凡懂普洱茶的人們都知道，普洱茶通常分為散茶、沱茶、圓茶、緊茶、餅茶。當然，在這個分類中，緊茶通常指的是磚茶，而這里的圓茶，說的就是七子餅茶了。說起來這個七子餅茶是很講究的。在中國的傳統觀念中，七子為多子多孫多富貴的意思。在有的少數民族地區，兒女親事，非送七子餅不可，此風俗代代相傳至今。據說在旅居東南亞一帶的僑胞中，現在也很盛行這種風俗。嚴格來講，七子餅茶每塊凈重357克，每七個為一筒，每簡重2500克。這也就是為什么普洱茶一提總是裝七餅的原因了。中國的茶文化真是無處不在，連小小的一提茶也在傳播著自己獨特的茶語。
于是，終于明白，自己收藏的“2006??普洱易武古樹秋茶”設計的獨具匠心了。不是嗎，一款一幅云南古代彝族風俗圖案，一提七個圖案，不論是收藏、饋贈還是品飲，皆證明了擁有者的品味。于是，順理成章地在該產品推出的當年就為其奠定了普洱茶江湖的地位，也悄然成就了越來越多的普洱茶粉絲之戀。
于是，也終于明白，在冥冥之中，自己會一而再、再而三地參與到云南普洱茶的品飲與收藏活動中去。原來，家有小女的自己，潛意識中已經在為自己的孩子準備嫁妝了。
而自己對普洱茶的熱衷也得到了女兒的認可。每當我說，等她出嫁的時候會給她當嫁妝時，小小的她竟然也會面露羞澀。我相信，在今天的京城，我這種精心為女兒準備嫁妝的母親或許還真的不多呢！不是嗎，為了讓這充滿天地靈氣的物件兒，能夠實現品質的成功轉換，作為現實擁有者的自己，還得不時地打開柜子給這些寶貝們透透氣；而且最受煎熬的就是，愛茶的我還得抵抗住自己想把那茶拆開品飲的欲望。想來，一年又一年，在這個過程中，對孩子的愛也就融進去了。
在現時社會中，人們常說的一句話是：能用錢擺平的事情是最好辦的事情，而能夠始終擁有一款好七子餅茶就不是花錢能辦到的事情。請問，愛心是花錢能買來的嗎？那么，還有哪一種古董里面會融有如此多的愛心呢！
因此，說七子餅茶是中國母親的愛心首選，一點也不為過。
正好，有位年輕的同事結婚了，自己精心挑選了一餅普洱茶，請單位的同仁在上面簽上名字後作為紀念品送給她，并認真地告訴她：“等你金婚的那天再打開來品品，看看是什么滋味！”同事的回答也很干脆：“我一定要好好地打造自己的婚姻生活，到時候與大家共享金婚的幸福！”
真是位熱愛生活的年輕人！P177-179