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商品簡介
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．煎荷包蛋－－幾乎是新手入廚必學的第一道菜！
．『蛋』，不論是簡簡單單獨自烹調，或與其他食材一同料理，都美味無比！
．雖然與人們如此關係密，但是【蛋的營養】、【選購＆存放】偏偏是最容易教人輕忽，往往弄得蛋變質而不自知！
◎本書特將坊間常見的蛋品＆蛋的加工品一字排開，透過精美詳盡的圖文詳介家用蛋品的各種實用常識，進而由名廚示範逾【40道】極其家常的蛋類好菜！
◎不論是滷蛋、煮蛋、煎蛋、蒸蛋、滑蛋、炒蛋……您都能快手輕鬆做、家人食得營養安全又開心！
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