心理減肥：美食者的減肥方案（簡體書）

《心理減肥:美食者的減肥方案》主要內容包括：為什麼我們不愿吃本應該吃的東西？為什麼我們非得吃不應該吃的東西？為什麼我們會破壞自己的健康飲食計劃？作為一本具有開拓性見解的心理減肥書，《心理減肥:美食者的減肥方案》以極富魅力又深入淺出的文字風格解釋了大多數減肥者之所以會減肥失敗、破壞自己的減肥計劃的原因。
這並不是那種你所熟悉的“減肥書”，你不會在《心理減肥:美食者的減肥方案》中見到各種減肥食譜、卡路里計量表或鍛煉計劃。它是一本當你再次嘗試減肥之前值得一讀的書。通過呈現最新研究結果、個人臨床經驗、“法國悖論”和有關正念的各種知識，布萊爾?韋斯特博士將和你分享心理減肥成功的秘密。

作者：(澳大利亞)喬治?布萊爾?韋斯特(George Blair-Wes) 譯者：李迎潮

喬治?布萊爾?韋斯特，醫學博士，精神科專家，肥胖防治協會的終生會員，曾受邀出席國際肥胖研究大會。作為一名接受過專業訓練的醫學博士和精神科專家，他獨具特色的專業能力可以幫助你擺脫這樣一個惡性循環——進行減肥，減去體重，有所反彈，前功盡棄，不減反增。他堅信：減肥最重要的不是管好你的嘴，而是管好你的心！

概述
本書簡介
為什麼這是一種新方法？
出發
引言
第一章 歡樂聚會
醫學界的看法
在你有望能堅持下去時再開始
對食物的愛

第二章 并非自律
尋求動機
如果自律並不能帶來變化怎麼辦？
變胖的目標——蘇西的故事
根本動因
自律毫無競爭力
“策略結構”的力量
觸發因素控制策略

第三章 反叛的臥龍
隨意節食
製造“新好男人”
抑制理論和無所謂效應
最后的晚餐效應
思想體操的奧運會
這一切意味著什麼？

第四章 邪惡三人組：剝奪、饑餓和借口
能量誤配
能量的依次排列——酒精、蛋白質、碳水化合物、脂肪
破壞之王：日常生活中的自我欺騙

第五章 像公主一樣吃早餐，像王后一樣吃午餐
像模特一樣吃晚餐
法國悖論
剝離我們的剝奪感
研究證明我們總會自欺欺人
充分利用你的禁食
就像性一樣，抑制食物可能讓其更具吸引力
蛋白質和能量密度——打贏一場20分鐘的戰鬥

第六章 破壞目標
虛假希望綜合征
一個“好想法”和執行之間的差距

第七章 “低付出減肥法”：魚與熊掌可兼得
這種食物值得你拼命去追求嗎？
分辨一下，你是真心愛它，還是逢場作戲
允許——欲望的解藥
示範照片——減肥前和減肥后
減肥藥物的作用

第八章 正念和品味
怎麼樣才能活兩次
高速害死人
自然解決之道——第三個禪宗佛教問題
正念練習
品味——大學課程
寫給對巧克力上癮的人

第九章 “運動減肥”的神話
增重鍛煉
鍛煉能增加新陳代謝率嗎？
出乎你的意料
鍛煉會過度補償飲食
鍛煉在保持減肥成果中的作用
還有必要進行鍛煉嗎？
附帶性活動是解決方法
繞遠路

第十章 酒精的悖論
酒精和體重——酒精的悖論
解除抑制的進食

第十一章 碳水化合物：終極獵手
我們是如何被獵殺的
麥當勞——比弗洛伊德更懂心理
廣告發揮著最重要的作用

第十二章 碳水化合物：應用血糖負荷值
來區分好、壞及自殺類食物
使用血糖負荷值來區分碳水化合物類食物
低付出替換遊戲
如何看待血糖負荷與卡路里和糖之間的關係？
不要信任你的冰箱
真愛在于幫助你所在意的人減去體重
分量始終很重要
減肥代餐的作用
查遺補漏

第十三章 自我破壞
兩個內心
將“好主意”付諸實踐——“失敗恐懼”