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媽媽的廚房菜
- 系列名：大樹經典自然圖鑑系列
- ISBN13：9789862166857
- 替代書名：My Mother’s Kitchen Diary
- 出版社：天下遠見
- 作者：林麗琪
- 裝訂／頁數：精裝／136頁
- 規格：12cm*14.8cm (高/寬)
- 版次：1
- 出版日：2010/12/30
定 價：NT$ 350 元
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商品簡介
作者簡介
商品簡介
紀錄生活的真滋味
一幅幅精美的畫作 一篇篇淡雅的生活隨筆
一位家居北投的宜蘭女子 以圖畫和散文記錄生活的記憶
用愛與食物溫暖家人的胃與心 流露出對生活的真實感動
台灣媽媽不僅勤勞，連生活常識也豐富得嚇人，總能將台灣這塊土地所孕育的萬物，在生活中做最好的運用。
作者林麗琪以其卓越細緻的繪畫能力，仔細記錄下典型的台灣媽媽廚房，除了節令性食材的變化之外，更記錄了屬於台灣媽媽的生活智慧。
藉著午後的日光，倚著窗邊畫圖，讓人沈浸在平淡中的燦爛時光。一邊在爐台上為家人以安全的食材做菜，看孩子們吃得開心的模樣，心裡就滿足了。─林麗琪
內文試讀
蔬菜的排列組合
每天在廚房玩食材的配對遊戲，蔬菜有的對味，有的產生調皮的氣息，有些適合提味、挑動味蕾，試著將它們連連看是否答對。蔬菜也有性情，就像人的磁場，想想怎麼搭配比較合適，可以嘗試拼圖和色彩學。
一盤盤的食物上桌，好吃與否都要進入家人的腸胃，只有讚美和嫌棄的差別。食材有的生吃即可，有時高溫油炸、大火快炒，有些必須大動干戈，我遵循婆婆和媽媽的配方，以簡單的料理、加點自己的想像作菜，雖然有點冒險卻有新發現，兒子感歎的說:還是阿嬤作的比較好吃！
除了爸爸種的菜，我儘量選用當令、安全無農藥的本土食材；從每天的飲食到生活用品的選擇，還有廚餘、資源回收，家庭主婦擔負為全家人健康把關的重要職責。
作者簡介
林麗琪
家居北投，平日喜歡散步山林，為植物畫像。曾為郵政總局繪製草本花郵票、玫瑰花明信片，1998年獲福爾摩沙童書插畫展佳作。繪本作品有『我的春夏秋冬』﹝和英文化出版﹞，插圖作品有『植物Q&A』，著有《我的自然調色盤》、《林麗琪的秘密花園》、《媽媽的廚房菜》﹝以上均由天下文化出版﹞。
家居北投，平日喜歡散步山林，為植物畫像。曾為郵政總局繪製草本花郵票、玫瑰花明信片，1998年獲福爾摩沙童書插畫展佳作。繪本作品有『我的春夏秋冬』﹝和英文化出版﹞，插圖作品有『植物Q&A』，著有《我的自然調色盤》、《林麗琪的秘密花園》、《媽媽的廚房菜》﹝以上均由天下文化出版﹞。
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