化學工程基礎實驗（簡體書）

《化學工程基礎實驗》是在作者多年使用的化學工程基礎實驗講義的基礎上編寫的，包括化學工程實驗基礎知識、傳統化學工程實實驗、新型化學工程實驗和綜合化學工程實驗四部分。第一部分介紹開設化學工程基礎實驗的目的、內容和要求，實驗室安全知識及實驗數據處理；第二部分主要包括基於傳統化工過程的單元操作實驗；第三部分注重一些新型反應或分離過程，如反應精餾實驗，超濾、納濾、反滲透和電滲析等膜法新型分離實驗以及化學動力學實驗；第四部分為發酵及膜法分離轉化生產乳酸綜合實驗。每個實驗后均附有若干思考題，便于學生預習和復習。
本實驗教材旨在培養學生從事應用研究和產品開發的能力，培養學生的工程意識、創新意識、經濟技術觀點，使學生掌握一些有關化學工程的實驗研究方法和實驗技術。
《化學工程基礎實驗》可作為普通高校化學、應用化學專業化學工程基礎實驗課程的教材，也可供高分子科學、材料科學、環境科學、製藥工程、生物科學、生物技術等專業選用，還可供化工類技術人員參考。

前言
第一章 化學工程實驗基礎知識
第一節 化學工程基礎實驗的教學目的和要求
第二節 實驗數據的處理

第二章 傳統化學工程實驗
實驗一 節流式流量計性能的測定
實驗二 伯努利實驗
實驗三 管道流體阻力的測定
實驗四 離心泵特性曲線的測定(一)
實驗五 離心泵特性曲線的測定(二)
實驗六 氣-汽對流傳熱膜系數及準數關聯式的測定
實驗七 填料塔流體力學性能和吸收傳質系數的測定
實驗八 板式塔流動特性實驗
實驗九 不銹鋼篩板塔精餾實驗
實驗十 連續填料精餾塔分離能力的測定
實驗十一 流化床干燥器干燥曲線的
實驗十二 連續攪拌釜式反應器液體停留時間分布實驗
實驗十三 固體流態化實驗

第三章 新型化學工程實驗
實驗一反應精餾法制乙酸乙酯
實驗二超濾法分離明膠蛋白水溶液
實驗三納濾法分離糖和鹽的水溶液
實驗四微濾一離子交換一反滲透組合工藝制備超純水
實驗五內循環反應器測定合成氨動力學參數
實驗六電滲析脫除水中無機鹽
實驗七雙極膜電滲析制取無機酸和堿

第四章 綜合化學工程實驗
第一節 引言
第二節 乳酸發酵
第三節 乳酸發酵液的預處理——超濾
第四節 乳酸發酵液的預處理——螯合樹脂離子交換
第五節 乳酸鹽的濃縮——普通電滲析
第六節 乳酸鹽的轉化——雙極膜電滲析

附錄
附錄一 常用物理量的單位和量綱
附錄二 水的物理性質
附錄三 飽和水蒸氣表
附錄四 水的密度(O～39℃)
附錄五 水的黏度(0～40℃)
附錄六 干空氣的物理性質(101．33kPa)
附錄七 某些氣體的重要物理性質
附錄八 某些液體的重要物理性質
附錄九 銅-康銅熱電偶分度表
主要參考文獻