30分鐘搞定豐盛晚餐（簡體書）

《30分鐘搞定豐盛晚餐》是專為可口晚餐輕鬆做的年輕上班族（小兩口和三口之家）設計的家常菜譜，按一周七天精心設計您的營養晚餐搭配，分低熱量、浪漫甜蜜、安神養顏和綠色素食四大類共56款晚餐套餐，每款套餐均包含食材清單、頭天的準備工作、快手流程、營養盤點、時間盤點等內容，每個品種都有詳細配料和做法，教您如何在30分鐘內為家人準備好晚餐。

高杰，西式烹調師，精通西式烹調，中西式菜肴皆有所長。現任鄭州大浪淘沙時尚酒店行政總廚，曾先后在多家高星級飯店擔任廚師長。發表各類文章20余篇，多次擔任中央電視臺《天天飲食》、河南電視臺《香香美食》等專業美食節目嘉賓。《中國食品報》等多家媒體曾做專題報道。

30分鐘也能做出豐盛晚餐
001 準備工作原來可以這樣做
002 怎樣搭配出營養均衡的晚餐
002 需要知道的快手妙招
003 你可能不知道的“君子幫廚法”
小兩口營養晚餐
低熱量營養套餐
Mon 周一晚餐
009 紅豆飯
009 雙椒雞絲
009 口蘑冬瓜湯
Tue 周二晚餐
011 葡萄干粥
011 白灼蝦
011 香干炒芹菜
Wed 周三晚餐
013 榨菜肉絲面
013 蒜香荷蘭豆
013 大白菜炒雞蛋
Thu 周四晚餐
015 花卷
015 糖醋紫甘藍
015 排骨燉豆角
Fri 周五晚餐
017 疙瘩湯
017 老醋花生
017 火腿炒韭菜薹
周六周日的休息大餐
周六
019 蔥油餅
019 涼拌豇豆
019 小白菜肉丸湯
周日
021 扁豆燜面
021 蘸醬菜
021 蒸蛋羹
浪漫甜蜜套餐
Mon 周一晚餐周
025 奶酪菠菜意面
025 煎火腿
025 水煮蘆筍
Tue 周二晚餐
027 咖喱雞飯
027 魚丸瓜片湯
30分鐘也能做出豐盛晚餐！
小兩口營養晚餐
027 酸奶水果沙拉
Wed 周三晚餐
029 蔬菜飯團
029 豬肉辣白菜湯
Thu 周四晚餐
031 香酥煎餃
031 海鮮沙拉
031 口蘑雞蛋湯
Fri 周五晚餐
033 泰式炒飯
033 牛肉餅
033 菜花香菜湯
周六周日的休息大餐
周六
035 海綿蛋糕
035 玉米沙拉
035 泰式酸辣海鮮湯
周日
037 比薩
037 英式水波蛋
037 意大利蔬菜湯
安神養顏套餐
Mon 周一晚餐周
041 蕎麥紅棗飯
041 西芹百合
041 小白菜豬肝湯
Tue 周二晚餐
043 桂圓蓮子粥
043 墨斗炒韭菜
043 蒜泥菠菜
Wed 周三晚餐
045 炒餅
045 素雜拌
045 西湖牛肉羹
Thu 周四晚餐
047 金銀飯
047 香辣圓白菜
047 百合鯽魚湯
Fri 周五晚餐
049 大米芝麻粥
049 木樨肉
049 蠔油生菜
周六周日的休息大餐
周六
051 桑葚粥
051 牡蠣攤雞蛋
051 木瓜雞丁
周日
053 玉米面發糕
053 芹菜拌核桃仁
053 花生燉豬蹄
綠色素食套餐
Mon 周一晚餐周
057 枸杞粥
057 咖喱豆干
057 菠菜拌粉絲
Tue 周二晚餐
059 黑米飯
059 蒜蓉蒸絲瓜
059 豆腐腦
Wed 周三晚餐
061 麥片粥
061 榨菜拌豆腐
061 腐乳炒空心菜
Thu 周四晚餐
063 山藥蒸飯
063 青椒鑲豆腐
063 蘿卜粉絲湯
Fri 周五晚餐
065 干拌麻醬面
065 香辣豆腐
065 黃瓜銀耳湯
周六周日的休息大餐
周六
067 小窩頭
067 鹵煮腐皮
067 菠菜土豆湯
周日
069 蔬菜餅
069 西芹拌提子肉
069 白菜凍豆腐湯
三口之家營養晚餐
低熱量營養套餐
Mon 周一晚餐周一
075 胡蘿卜粥
075 奶汁娃娃菜
075 肉末炒玉米
075 涼拌菜花
Tue 周二晚餐
077 牛肉蓋飯
077 蔥香土豆泥
077 冬瓜蝦皮湯
Wed 周三晚餐
079 蛤蜊粥
079 獼猴桃炒肉絲
079 鹽水毛豆
079 咖喱雙花
Thu 周四晚餐
081 海帶燜飯
081 宮保雞丁
081 檸檬藕片
081 木耳白菜湯
Fri 周五晚餐
083 松仁紫米粥
083 煎帶魚
三口之家營養晚餐
083 蒜薹炒香腸
083 海米拌菠菜
周六周日的休息大餐
周六
085 奶香玉米餅
085 番茄排骨湯
085 蓑衣黃瓜
085 芹菜燒豆腐
周日
087 雙色花卷
087 雞蛋豆腐羹
087 西芹榨菜絲
087 美味肉串
健腦益智套餐
Mon 周一晚餐周
091 咸鴨蛋黃炒南瓜
091 蒜蓉黃瓜
091 山藥花生粥
091 肉末扁豆
Tue 周二晚餐
093 栗子蒸飯
093 金針菇燒肉絲
093 菠菜拌蛋皮
093 牡蠣蘿卜絲湯
Wed 周三晚餐
095 怪味涼面
095 蒜蓉茄子
095 清蒸帶魚
095 白菜雞泥羹
Thu 周四晚餐
097 栗子紅薯粥
097 黑木耳炒黃花菜
097 蒜蓉海帶絲
097 番茄燒豆腐
Fri 周五晚餐
099 臘腸燜飯
099 韭菜炒蝦仁
099 花生醬雞絲
099 紫菜番茄蛋湯
周六周日的休息大餐
周六
101 薄餅
101 粉絲銀芽
101 韭菜炒肉絲
101 海帶拌土豆絲
周日
103 芝麻饅頭
103 鹽水鵪鶉蛋
103 魚頭豆腐湯
103 豆豉油麥菜
安神養顏套餐
Mon 周一晚餐周
107 銀耳南瓜小米粥
107 芹菜炒肉絲
107 栗子扒白菜
107 蝦仁拌黃瓜
Tue 周二晚餐
109 家常炒年糕
109 酸辣苦瓜片
109 烤蝦
Wed 周三晚餐
111 小米黃豆粥
111 香菇油菜
111 花生菠菜
111 熘肉片
Thu 周四晚餐
113 豆漿蒸飯
113 清蒸鱈魚
113 尖椒炒茄子
113 雞絲紫菜湯
Fri 周五晚餐
115 桂圓糯米粥
115 干煸牛肉絲
115 醬爆黃瓜丁
115 涼拌藕片
周六周日的休息大餐
周六
117 牛奶饅頭
117 番茄魚
117 豉香萵筍
117 百合綠豆湯
周日
119 炸醬面
119 糖拌兩樣
119 雞蛋銀耳湯
119 清炒豌豆苗
綠色素食套餐
Mon 周一晚餐周
123 香芋飯
123 油燜春筍
123 涼拌空心菜
123 豆芽蘑菇湯
Tue 周二晚餐
125 香菇粥
125 蜜汁豆干
125 清炒油麥菜
125 涼拌雙絲
Wed 周三晚餐
127 玉米飯團
127 豆腐皮炒青豆
127 珊瑚菜花
127 小白菜粉絲湯
Thu 周四晚餐
129 高粱米粥
129 油豆腐炒青菜
129 腐乳汁茭白
129 蒜末莧菜
Fri 周五晚餐
131 木耳紅棗粥
131 洋蔥炒豆干
131 粉絲蒸大白菜
131 糖漬梨片
周六周日的休息大餐
周六
133 陽春面
133 泡椒四季豆
133 芥藍雞腿菇
周日
135 花生饅頭
135 豆豉苦瓜
135 蒜香青豆
135 黃瓜金針菇湯