品鑑中國茶（簡體書）

《品鑒中國茶》內容簡介：有這麼一個都市人，他總是感覺很壓抑，忙碌的生活使他像機器一樣轉個不停，很難有機會靜下心去聆聽自己內心深處的聲音。漸漸地，都市人失去了生活的樂趣。他聽說一個叫“茶”的人，不僅能使人內心平靜，還能拯救人的心靈。都市人決定去見一見茶。
都市人背上簡單的行囊，踏上了尋茶之旅。
他穿過喧囂的都市，踏上了廣袤的原野，穿過了原始森林，越過了陡峭的高山，終于來到了茶的門前。
這里的景色非常美麗，云霧繚繞，百花齊放，流水潺潺，氣候宜人，似乎是鬼斧神工造就，都市人被大自然的美麗所震撼。
在茶的門前，站著一個門童。在向門童說明了自己的來意之后，門童笑著說：“在進入這扇門之前，你必須回答我的三個問題。”
都市人爽朗地笑了：“問吧”。
“第一個問題，請問忙碌的‘忙’字怎麼寫？”門童笑問道。
“哈哈哈……”，都市人不禁樂了，這有何難？不過他還是認真地答道：“左邊一豎心旁，右邊一個死亡的‘亡’。”
“完全正確。一個心，一個亡，心死了就叫‘忙’。”
都市人第一次聽到這樣充滿智慧的解釋，原來以前自己之所以不快樂地忙碌著，就是因為心死了，才會像機器人一樣生活。

王玲，國家茶藝師職業技能鑑定高級考評員 茶文化學會的發起入之一，發起并建立初級、中級、高級茶藝師培訓和考試機構。 開辦石家莊第一家專業茶藝館。與河北省佛教協會趙州柏林禪寺共同舉辦“天下趙州禪茶文化交流大會”，盛況空前，成為茶人們最向往的盛會。 2001年隨中國茶文化交流團到歐洲六國（法、意、德、奧等）開展國際茶文化交流活動，還應邀到巴黎參加“中法文化年”的文化交流活動。 現居北京，主要開展多渠道的茶文化交流活動。師從靜慧老人學習生活禪道。

壹：尋茶
神農遇茶
中國是茶的故鄉
南方有嘉木
認識一葉茶
茶葉製作
茶葉鑑賞
綠茶
白茶
黃茶
紅茶
烏龍茶
普洱茶
花茶
茶葉選購技巧
茶有千味，適口者珍

貳：評水
美泉難求
好水標準
宜茶之水
名泉尋源
如何煮水
仁者樂山，智者樂水

叁：選器
好器泡好茶
茶具介紹
宜興紫砂壺
紫砂壺逸事
選購茶具
紫砂壺
陶瓷茶具
玻璃茶具
名器鑑賞
壺景乾坤，杯中日月

肆：泡茶
陸羽煎茶
泡茶技巧之要素
功夫綠茶泡法
玻璃杯泡法
紫砂壺泡法
蓋碗泡茶法
飄逸杯泡法
冷水泡茶
如人飲茶，甘苦自知

伍：品茶
下午茶的由來
茶宜靜品
家庭茶室規劃
茶藝館欣賞
辦公室喝茶
寄情于山水間
古代文化雅趣——斗茶

陸：存茶
貯茶有方
給茶找個好“房子”

柒：茶趣
宋徽宗與《大觀茶論》
品茶美學
品茶之趣
藝術與茶的契合
茶詩
茶歌
茶舞
茶畫
茶與書法
茶與服飾
茶與篆刻
茶戲

跋：空杯以對
附錄
茶與健康
各地茶俗