儀器分析（簡體書）

《儀器分析》是根據最新高等職業教育化工技術類專業人才培養目標而編寫的。全書內容包括紫外一可見分光光度法、紅外吸收光譜法、原子吸收光譜分析法、電位分析法、庫侖分析法、色譜分析導論、氣相色譜法、高效液相色譜法和質譜分析法，以及相關實驗、思考和練習等。
《儀器分析》適用于應用性、技能型人才培養的化工技術類、製藥技術類、環保類、輕化類專業及相關專業，也可供相關科技人員參考。

第一章 紫外一可見分光光度法
第一節 基本原理
一、光的基本特性
二、光與物質的作用
三、光譜吸收曲線
四、光吸收定律
第二節 化合物的紫外一可見吸收光譜
一、有機化合物的紫外一可見光譜
二、無機化合物的紫外一可見光譜
第三節 紫外一可見分光光度計的結構與原理
一、主要組成元件
二、紫外一可見分光光度計的類型
第四節 紫外一可見分光光度法的應用
一、定性分析
二、定量分析
第五節 實驗技術
一、樣品的制備
二、儀器測量條件的選擇
三、顯色反應條件的選擇
四、參比溶液的選擇
五、干擾及消除方法
閱讀材料計算不飽和有機化合物最大吸收波長的經驗規則
本章小結
思考與練習
第六節 實驗
實驗一鄰二氮菲分光光度法測定微量鐵的條件實驗
實驗二鄰二氮菲分光光度法測定微量鐵
實驗三有機化合物的紫外吸收光譜及溶劑的影響
實驗四分光光度法測定鉻和鈷的混合物

第二章 紅外吸收光譜法
第一節 紅外吸收光譜法的基本原理
一、雙原子分子的振動
二、多原子分子的振動
三、紅外光譜產生的條件
四、紅外光譜的表示方法
第二節 基團頻率和特徵吸收峰
一、基團頻率
二、紅外光譜區域的劃分
三、常見官能團的特徵吸收頻率
四、基團頻率的影響因素
第三節 紅外光譜儀
一、色散型紅外光譜儀
二、傅立葉變換紅外光譜儀
第四節 紅外光譜法的應用
一、定性分析
二、定量分析
第五節 實驗技術
一、紅外光譜法對樣品的要求
二、制樣的方法
閱讀材料紅外吸收光譜法的發展概況
本章小結
思考與練習
第六節 實驗
實驗一聚乙烯和聚苯乙烯膜的紅外吸收光譜測繪
實驗二苯甲酸紅外吸收光譜的測繪
實驗三未知樣品的定性分析

第三章 原子吸收光譜分析法
第一節 原子吸收光譜法基本原理
一、原子吸收光譜的產生
二、原子吸收光譜的特徵
三、原子吸收值與元素濃度的關係
第二節 原子吸收分光光度計的結構和原理
一、光源
二、原子化器
三、單色器
四、檢測器
第三節 原子吸收光譜分析的定量方法
一、標準曲線法
二、標準加入法
第四節 實驗技術
一、樣品處理技術
二、測定條件的選擇
三、干擾及其消除
閱讀材料人體中的微量元素及檢測
方法
本章小結
思考與練習
第五節 實驗
實驗一原子吸收光譜法測定自來水中鈣、鎂的含量——標準曲線法
實驗二原子吸收光譜法測定黃酒中銅、鎘的含量——標準加入法
實驗三石墨爐原子吸收光譜法測定菜葉中鉛的含量

第四章 電位分析法
第一節 電位分析基本原理
一、電位分析的理論依據
二、參比電極和指示電極
三、電位分析的分類及特點
第二節 離子選擇性電極
一、離子選擇性電極的基本結構
二、離子選擇性電極的電極電位
三、離子選擇性電極的性能
四、幾種常見的離子選擇性電極
第三節 直接電位法
一、直接比較法
二、標準曲線法
三、標準加入法
第四節 電位滴定法
一、基本原理
二、滴定終點的確定方法
三、滴定類型及指示電極的選擇
第五節 儀器結構與原理
一、直接電位法常用儀器
二、電位滴定法常用儀器
閱讀材料電化學生物傳感器
本章小結
思考與練習
第六節 實驗
實驗一直接電位法測定水溶液的pH
實驗二離子選擇性電極法測定天然水中的F
實驗三乙酸的電位滴定分析及其解離常數的測定

第五章 庫侖分析法
第一節 庫侖分析法的基本原理
一、電解現象和電解電荷量
二、法拉第電解定律(庫侖定律)
三、電流效率的影響因素
第二節 控制電位庫侖分析法
一、方法原理及裝置
二、電荷量的測定
三、特點及應用
第三節 控制電流庫侖分析法
一、方法原理及裝置
二、庫侖滴定劑的產生方法
三、滴定終點的指示方法
四、特點及應用
閱讀材料微庫侖分析法
本章小結
思考與練習
第四節 實驗
實驗一庫侖滴定法標定Na2S2O3溶液的濃度
實驗二庫侖滴定法測定微量肼

第六章 色譜分析法導論
第一節 色譜及其分類
一、色譜法
二、分類
第二節 色譜流出曲線和術語
一、色譜流出曲線
二、術語
第三節 色譜分析基本原理
一、塔板理論
二、速率理論
三、分離度
四、基本色譜分離方程
五、基本色譜分離方程的應用
第四節 定性和定量分析
一、定性分析
二、定量分析
閱讀材料色譜法的應用領域
本章小結
思考與練習
第五節 實驗
實驗一填充色譜柱的制備

第七章 氣相色譜法
第一節 氣相色譜儀
一、氣相色譜儀的工作過程
二、氣相色譜儀
第二節 氣相色譜的固定相
一、固體固定相
二、液體固定相
三、合成固定相
第三節 氣相色譜的檢測器
一、熱導池檢測器
二、氫火焰離子化檢測器
三、電子捕獲檢測器
四、火焰光度檢測器
五、檢測器性能指標
第四節 分離操作條件的選擇
一、載氣及其線速的選擇
二、柱溫的選擇
三、進樣量和進樣時間
第五節 氣相色譜法應用
一、氣相色譜在石油化工中的應用
二、氣相色譜在食品分析中的應用
三、氣相色譜在環境分析中的應用
四、氣相色譜在藥物分析中的應用
五、氣相色譜在農藥分析中的應用
閱讀材料氣相色譜儀的發展趨勢
本章小結
思考與練習
第六節 實驗
實驗一乙醇中少量水分的測定
實驗二苯系混合物分析
實驗三程序升溫毛細管色譜法分析白酒中微量成分的含量

第八章 高效液相色譜法
第一節 高效液相色譜儀
一、高壓輸液系統
二、進樣系統
三、分離系統——色譜柱
四、檢測系統
第二節 液相色譜中的固定相和流動相
一、固定相
二、流動相
第三節 液相色譜法的主要類型
一、液液分配色譜
二、液固吸附色譜
三、鍵合相色譜法
閱讀材料超高效液相色譜在復雜
中藥成分分離分析中的
應用
本章小結
思考與練習
第四節 實驗
實驗一可口可樂、咖啡中咖啡因的高效液相色譜分析
實驗二果汁(蘋果汁)中有機酸的分析

第九章 質譜分析法
第一節 質譜法原理
第二節 質譜儀
一、真空系統
二、進樣系統
三、離子源
四、質量分析器
五、檢測器
第三節 質譜分析的應用
一、相對分子質量測定
二、分子式的確定
三、結構鑑定
第四節 色質聯用技術
一、氣相色譜一質譜聯用
二、液相色譜一質譜的聯用
本章小結
思考與練習
參考文獻