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《生物化學習題及實驗技術》是與于自然、黃熙泰等主編的《現代生物化學》一書相配套的教材。《現代生物化學》一書因其內容新穎、概念準確、簡明扼要而受到廣泛的歡迎。為使生物化學教學能收到更好的教學效果，幫助讀者更深入的學習生物化學的基本內容，特編寫了以現代生物化學為基礎內容的習題集以及相關的生物化學實驗技術。習題集中的主要題型包括：名詞解釋、填空題、是非題、選擇題、問答題(含計算題)等題型，并附有答案。習題內容豐富，答案清楚明確，是生物科學、醫學、生物化工、農業科學等相關學科學生必備的教學用書。本書的實驗技術部分具有教學和科研兩種功能，既可作為生物科學及其相關學科生物化學實驗教學的教材或參考書，也可作為常用的生物化學分析技術的參考書。
目次
上篇 生物化學習題
第一章 緒論
第二章 蛋白質化學
第三章 酶化學
第四章 核苷酸和核酸
第五章 維生素與輔酶
第六章 生物酶
第七章 激素與細胞信號傳導
第八章 新陳代謝引論
第九章 糖代謝
第十章 生物氧化
第十一章 光合作用
第十二章 脂代謝
第十三章 氨基酸的代謝
第十四章 核苷酸代謝
第十五章 DNA的復制、修復和重組
第十六章 RNA的代謝
第十七章 蛋白質的生物合成與修飾
第十八章 基因表達的調節
第十九章 重組DNA技術與基因組學
下篇 生物化學實驗技術
第一章 生物分了的制備及分析
第二章 色譜分析法
第三章 區帶電泳
第四章 物質代謝
主要參考書目
第一章 緒論
第二章 蛋白質化學
第三章 酶化學
第四章 核苷酸和核酸
第五章 維生素與輔酶
第六章 生物酶
第七章 激素與細胞信號傳導
第八章 新陳代謝引論
第九章 糖代謝
第十章 生物氧化
第十一章 光合作用
第十二章 脂代謝
第十三章 氨基酸的代謝
第十四章 核苷酸代謝
第十五章 DNA的復制、修復和重組
第十六章 RNA的代謝
第十七章 蛋白質的生物合成與修飾
第十八章 基因表達的調節
第十九章 重組DNA技術與基因組學
下篇 生物化學實驗技術
第一章 生物分了的制備及分析
第二章 色譜分析法
第三章 區帶電泳
第四章 物質代謝
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