化學與社會（簡體書）

本書詳細地講述了化學與社會的關係和化學對社會發展的影響，層次清晰、重點突出、理論聯系實際，尤其注重培養學生的科學素養與人文素質，尊重學生的主體性和主動精神。
全書共9章：化學與社會的關係，化學與生命現象，化學與能源，化學與環境，今日綠色化學，化學與材料，諾貝爾化學獎給人類的啟迪，化學與科學技術等。各章還編寫了“科學背景”知識，介紹了一些著名科學家的故事和重大的歷史事件，希望通過這些使學生具備一定的化學知識、科學素養和人文素質，拓展學生的視野，增強學生的學習興趣。本書盡量避免深奧的化學理論和詳盡的復雜計算。
本書可作為科學素養與人文素質教育類課程的教材，也可供對化學與社會發展感興趣的讀者閱讀。

第1章 緒論
1.1 化學發展史
1.1.1 古代實用化學時期
1.1.2 近代化學時期
1.1.3 現代化學時期
1.2 化學的概念及研究內容
1.3 未來化學的地位和作用
科學背景 門捷列夫與元素周期表
第2章 化學與社會的關係
2.1 化學的社會性
2.1.1 化學的應用性和經濟性
2.1.2 中國近代化學的發展
2.2 化學與社會的基本關係
2.2.1 化學與社會的相互促進
2.2.2 化學與社會的滲透與反滲透
2.2.3 現代化學在社會中的地位和作用
2.3 社會環境與化學發展
2.3.1 社會生產力發展對化學的推動
2.3.2 社會經濟開發促進化學的發展
2.3.3 軍事競爭對化學的需求
科學背景　我國最早的化學研究機構
思考題
第3章 化學與生命現象
3.1 化學與生命現象的關係
3.1.1 化學是生命運動的基礎
3.1.2 生命起源于化學
3.2 人體中的化學
3.2.1 人體中的化學元素
3.2.2 人體中重要的有機化合物
3.3　生命的本質
3.3.1　遺傳基因
3.3.2　人類基因組計劃
3.4 化學與仿生學
3.4.1 化學仿生學
3.4.2 仿生酶
3.4.3 仿生固氮
3.4.4 仿生膜
3.4.5 仿生昆蟲信息素
3.5 醫藥化學品與人類健康
3.5.1 人類與醫藥的關係
3.5.2 中藥
3.5.3 藏藥
3.5.4 化學藥物
3.5.5 基因工程蛋白質藥物
3.5.6 藥物的發現
3.5.7 合理用藥
3.5.8 耐藥性問題研究
3.5.9 新藥的分類與開發過程
科學背景　人工合成胰島素
思考題
第4章 化學與能源
4.1 能源對人類社會的作用
4.1.1 能源與國民經濟
4.1.2 能源與人民生活
4.1.3 能源與環境污染
4.2 能源的分類
4.3 化學能源的儲存與轉化
4.3.1 原電池
4.3.2 蓄電池
4.3.3 燃料電池
4.3.4 電池的回收
4.4 一次化學能源
4.4.1 煤
4.4.2 石油
4.4.3 天然氣
4.4.4 植物秸稈
4.5 二次化學能源
4.5.1 石油氣
4.5.2 煤氣、煤油
4.5.3 汽油、柴油
4.5.4 甲醇、乙醇
4.6 新能源的開發
4.6.1 核燃料
4.6.2 生物質能
4.6.3 氫能
4.6.4 沼氣
4.6.5 太陽能
4.6.6 風能
4.6.7 其他新能源
4.7 能源發展與節能
4.7.1 能源發展的戰略措施
4.7.2 節能
科學背景　切爾諾貝利核泄漏事件
思考題
第5章 化學與環境
5.1 環境和環境問題
5.1.1 環境與環境系統
5.1.2 環境問題
5.2 水體污染及治理
5.2.1 水體污染
5.2.2 水質指標、水質評價
5.2.3 水體污染的防治
5.3 大氣污染及防治
5.3.1 大氣的組成和影響
5.3.2 光化學反應和自由基
5.3.3 大氣污染物及大氣環境標準
5.3.4 大氣污染及治理方案
5.4 土壤污染及防治
5.4.1 土壤的組成、結構
5.4.2 土壤的性質
5.4.3 土壤污染及防治措施
5.5 環境保護與可持續發展
5.5.1 可持續發展的概念及其提出
5.5.2 可持續發展的含義及舉措
科學背景　美國洛杉磯光化學煙霧事件
思考題
第6章 今日綠色化學
6.1 綠色化學的興起和原則
6.1.1 綠色化學的興起
6.1.2 什麼是綠色化學
6.1.3 綠色化學的原則
6.1.4 綠色化學與傳統化學的區別
6.2 各國政府對綠色化學的獎勵和政策
6.2.1 美國“總統綠色化學挑戰獎”
6.2.2 澳大利亞的綠色化學挑戰獎
6.2.3 英國的綠色化學獎
6.2.4 意大利保護環境大學化學聯盟獎勵計劃
6.2.5 日本的綠色化學獎
6.2.6 我國綠色化學的進展
6.2.7 促使綠色化學誕生和迅速發展的重要事件
6.3 綠色化學與技術的發展趨勢
6.3.1 酶催化與生物降解
6.3.2 分子氧的氧化
6.3.3 綠色能源
6.3.4 可再生資源的利用
6.4 典型的綠色化學品
6.4.1 綠色水處理劑
6.4.2 綠色涂料
6.4.3 聚碳酸酯
6.4.4 綠色溶劑
科學背景　泰晤士河變清的啟示
思考題
第7章 化學與材料
7.1 材料與社會的發展
7.2 無機非金屬材料
7.2.1 傳統無機非余屬材料
7.2.2 新型無機非金屬材料
7.3 金屬材料
7.3.1 有色金屬
7.3.2 黑色金屬
7.3.3 金屬的腐蝕和防護
7.4 天然高分子材料
7.4.1 纖維素
7.4.2 木質素
7.4.3 甲殼素和殼聚糖
7.4.4 淀粉
7.4.5 魔芋葡甘露聚糖
7.4.6 蛋白質
7.5 合成高分子材料
7.5.1 高分子的定義、基本概念和分類
7.5.2 高分子的結構和特性
7.5.3 塑料、橡膠、纖維
7.5.4 涂料與膠黏劑
7.5.5 聚合物共混物
7.5.6 極端和特殊條件下使用的高分子材料
7.5.7 智能與仿生高分子材料
7.5.8 綠色高分子材料
7.6 博采眾家之長的復合材料
7.6.1 復合材料發展簡史
7.6.2 復合材料的定義和分類
7.6.3 復合材料的應用及展望
科學背景　莫瓦桑與人造金剛石
思考題
第8章 諾貝爾化學獎給人類的啟迪
8.1 諾貝爾生平簡介
8.2 諾貝爾獎概況
8.3 諾貝爾化學獎
8.3.1 化學各分支學科中獲得的諾貝爾獎統計
8.3.2 百年諾貝爾化學獎特點
8.3.3 諾貝爾化學獎舉例
8.3.4 諾貝爾化學獎獲得者的人才特點
8.4 諾貝爾科學獎留下的遺憾
8.5 中國科學家與諾貝爾獎
8.5.1 華人科學家六次折桂
8.5.2 中國科學家幾次痛失獲獎機會
8.5.3 可惜不能給針灸發獎
8.5.4 怎樣才能獲得諾貝爾獎：10大標準條件
8.5.5 中國應該做些什麼：10大行動綱領
8.5.6 與其他國家比較，中國得諾貝爾獎有什麼有利條件
科學背景　針灸的歷史與沿革
思考題
第9章 化學與科學技術
9.1 科學的性質
9.2 技術的性質
9.3 科學與技術的關係
9.4 科學技術的功能
9.5 歷史上的化學革命
9.5.1 波義耳的化學成就
9.5.2 燃素說及其命運
9.5.3 原子與分子學說的誕生
9.6 化學的負面效應
9.6.1 DDT的負面效應
9.6.2 人類首次使用化學武器
科學背景　歷史上首先發明的一種合成纖維——尼龍
思考題
附錄　元素周期表
參考文獻