藏茶（簡體書）

作者在研究“茶與西藏”的實踐活動中，用實地實物考察結合文獻歷史研究的方法，采集了大量的第一手素材，以獨特的視角，發現了鮮為人知的“藏茶現象”。本書是一部全面、系統、客觀而真實反映藏茶及其神奇曲折、波瀾壯闊的發展史。
通過過本書，我們可以看到世界上最高地域、佛教聖地的藏族對“寧可三日無糧、不可一日無茶”的體驗過程，了解到藏茶的歷史及地處天府之國的雅安茶廠所產磚茶的經歷。雅安以其不可替代的產地環境、優良的茶樹品種、獨到的加工工藝、生產出具有獨特風格和強勁保健功能的藏茶……

序（一）
序（二）
序（三）
藏茶的起源和進化
藏茶的提出
藏茶定義的過程
藏茶的定義
藏茶的起源
藏茶的進化
蕃茶：唐代的藏茶
藏茶從吐蕃開始
貞觀十五年（641）
吐蕃贊普迎親鄂陵湖
藏栩祿東贊
茶葉換得青海驄
煮茶青海湖
日月山漢藏和好碑
藏王尋茶
年輕的松贊干布統一吐蕃
金佛入藏
巧鎮魔女的大昭寺
煮茶小昭寺
茶乳交融的酥油茶
乳酪之膩非茶不消
吐蕃國王與唐朝大臣熬茶
藏茶與鹽
佛教盛行，舉國熬茶
雅州“火蕃餅”遠銷吐蕃
蕃茶：唐朝的藏茶
雅州大路：藏茶入藏通道
藏茶產于川：宋朝的財源
蜀茶總入番
吐蕃最喜蜀茶
造反的茶商和茶農
茶葉引發的戰亂
宋朝的“政治茶”、“軍事茶”和“財政茶”
西北梟雄
西夏崛起控制熙河
缺茶的西夏與宋議和
吐蕃最需要的是茶
王韶建議王安石恢復茶馬互市
李杞入川辦茶場
雅州茶專用于藏區買馬
官府壟斷藏茶經營
藏茶換得戰馬歸
年年超額完成的茶稅
富甲天下茶馬司
藏茶產于川
茶引：從官茶專賣到茶商專賣
西番茶：元朝的藏茶
藏茶隨藏傳佛數傳入蒙古
蒙古大軍入川控制藏茶產地和通路
西番茶提舉司：元朝易茶不易馬
忽思慧《飲膳正要》記錄的西番茶
兩番茶遭受重稅摧殘
藏茶是最好的禮物
藏茶盛行民間
從烏茶到邊茶：明朝的藏茶
41面金牌分配藏茶
以藏茶治藏的朱元璋
烏茶入藏
燕制烏茶：碉門茶司經營的藏茶品種
50萬斤藏茶和1萬多匹戰馬
壟斷烏茶專用于易馬
朱元璋放寬對烏茶的限制
藏人不可一日無茶
藏茶的巨額利潤
蘭縣河橋的藏茶檢查站
皇帝的女婿走私藏茶
朱元璋無奈斬駙馬
失敗的碉門易馬
貢道上熙熙攘攘皆為茶來
四大茶倉皆在川
川藏茶路：五千里藏茶通道
南邊大路：繞行邛崍
六百年小路：藏茶入藏的捷徑
將軍廟會：茶商的盛宴
義興隆：雅州的陜幫茶號
邊茶源于“邊引”
邊茶：銷往藏區的藏茶
川茶九成是藏茶
秋季采制“刀子茶”
藏茶的燕暖和篾包裝
二百茶號聚雅州：藏茶盛于清
冊封五世達賴喇嘛
賜給這賴和班禪的藏茶
馬終茶不散
藏茶的“部引招商”
藏商五集，“引”不封頂
雍正八年：藏茶產量的巔峰
二百茶號聚雅州
清朝的雅州茶號和商標
興順茶號老板自建武裝押運藏茶
磚茶
爐茶：從打箭爐出關的藏茶
藏商與48家鍋莊
果親王驚嘆打箭爐茶市
康定鍋莊的名號和分布
松潘藏茶口岸
康北道、康南道和滇藏道、滇康道
背運藏茶的“腳夫”
清朝時藏茶的其他名稱
南路邊茶
西路邊茶
來自中國的神奇“藥草”
印茶人藏
川督丁葆禎擴大藏茶生產
張蔭棠抵制印茶入藏
英圖武力支持東印度公司
十三世達賴喇嘛反對印茶入藏
英國槍炮為印茶入藏開路
英國傳教士挖不走藏茶技師
趙爾豐想辦藏茶公司對抗印茶
官督商辦的邊茶公司
藏茶：“腥內之物非茶不消”
藏茶文化根深蒂固
康藏茶相連：民國時期的藏茶
雅安茶商與北平政府的合作：川藏茶業公司
給部長煮雅安藏茶
壟斷藏茶的“邊引”
中央和地方的較量
“國防茶”：溝通藏漢的唯一媒介
康藏茶葉公司先聲奪人
中國茶葉公司爭奪市場
康藏茶葉公司的沒落
藏茶與印茶的較量：從四川雅安到印度大吉嶺
印茶仿制藏茶
路斷茶不絕
茶商與官府的較量
闖關打箭爐
陜幫茶商：愛國行善的“天增公”老板
從陜西涇陽到四川雅安：陜幫茶號的學徒
翻越二郎山：背茶工趙德川
多營鎮的“茶背子”
邦達昌的后人
“甲絨色”：木家鍋莊
從民族團結茶到營養保健茶：現代藏茶
共和國元年：藏茶的“生死輪回”
劉文輝：“你要掌握好茶葉”
鄧小平：“解放西藏，多帶茶葉”
廖志高：“藏族要吃（喝）茶”
18軍進藏：收購10萬茶包
從“孚和茶號”到“中孚茶廠”：川幫茶號的隱退
五加一成“五一”：“義興”等陜幫茶號的聚合
雅安茶廠正式亮相：國營力量的整合
從“五一”到“中康”；私營“資本主義的尾巴”被割掉了
國營和合營：兩個“雅安茶廠”
九九歸一：“雅安茶廠”一統藏茶生產
西藏就認雅安茶廠：老廠長感慨憶當年
中央代表團：送給西藏人民40萬份藏茶
伍精華：“西藏人民感謝你們”
民族團結茶
十一世班彈視察雅安茶廠
平措汪杰談藏茶
在莫斯科熬藏茶
本山茶：藏茶的標志性成分
32道工序：獨特的藏茶製作
一日不飲茶則難熬
營養保健：防治現代病讓藏茶走紅
走出藏區：藏茶走向世界
上里古鎮的中國藏茶博物館
藏茶文史資料
主要參考文獻
後記