跟我學-吃動兩平衡（簡體書）

本書是衛生部疾病預防控制局、全國愛衛會辦公室和中國疾病預防控制中心共同組織的“和諧我生活，健康中國人”為主題的全民健康生活方式行動推出的第一本指導手冊。它能作為衛生專業人員的工作手冊，成為他們指導人們採取“健康一二一”行動的幫手。同時，這本書也可作為指導家庭和個人科學生活的專業科普讀物，能為關噶居民採取健康的生活方式提供科學信息。

第一部分 個人及家庭膳食指導
一、平衡膳食、健康體重、快樂生活
1.什麼是健康體重
2.體重異常對身體有什麼危害
3.如何實現健康體重
二、平衡膳食的指導原則
1.平衡膳食是健康生活的基礎
2.平衡膳食的實現，以針對個人／家庭的指導為基礎
3.總量控制的原則是實現平衡膳食的關鍵
三、平衡膳食的實施方法——“五步曲”助您實現“健康體重”
總體設計思想和理念
第一步：判斷適宜體重及腰圍
第二步：“平衡膳食、健康體重”口訣
第三步：一周膳食記錄表
第四步：平衡膳食自控法
第五步：理性消費高能高脂食品，靈活運動達到平衡
四、實踐提示
例1：關於“一周平衡膳食自控表”的選擇
例2：關於高能量食品的“動吃平衡”
例3：李阿姨的快樂生活
五、平衡膳食健康效益的科學證據
（一）我國有關慢性病患病情況
（二）慢性病發生發展的主要因素
（三）由超重和肥胖造成的疾病的直接經濟損失
第二部分 動則有益——增加身體活動
一、個人身體活動指導方案——生活出行加運動，每天累計一萬步
1.身體活動好處多
2.原則
3.方法
4.實踐提示
二、增加身體活動的理論與實踐
（一）有益健康的身體活動和活動量
（二）身體活動推薦內容和推薦活動量
（三）身體活動促進健康的作用（證據概要）
（四）身體活動的個體干預
小結 吃動兩平衡，健康我一生
附錄
附錄1 家庭健康廚房工具
附錄2 中國居民膳食指南十條（一般人群）
附錄3 《食物、營養、身體活動和癌癥預防》新報告提出癌癥預防10條新建議
附錄4 個體身體活動干預的有關技術和工具
附錄5 健康篩查和發生心血管意外的風險評估
致謝