蘋果優質高效安全生產技術（簡體書）

本書由山東省果樹研究所和煙臺果樹研究所果樹專家主編。內容包括概述、蘋果主要栽培品種、蘋果生長結果特征特性、栽培區劃與選址建園、土肥水管理、整形修剪、花果管理、主要病蟲害防治、采收與包裝。內容豐富，技術先進，通俗易懂，實用可行。

王少敏，山東省果樹研究所研究員，山東農業大學碩士生導師，山東省農業科學院學術專家。兼任中國園藝學會梨分會常務理事、中國園藝學會李杏分會理事、山東人民廣播電臺農業專家顧問團成員、山東省種苗咨詢專家和《山東科技報》農業科技咨詢專家、《果農之友》雜志編委等。 主要從事蘋果、梨高檔果品及果樹品種資源研究工作。先后主持完成了山東省財政廳、省科技攻關、省自然基金、省發改委等10余項課題。已獲科研成果7項。其中主持項目獲山東省科技進步二等獎。主編出版的科技著作30余部。

一、概述
（一）蘋果發展簡史
（二）蘋果生產現狀
（三）蘋果發展前景
二、蘋果優良品種
（一）主要栽培品種
（二）新品種
三、蘋果生長結果特征特性
（一）蘋果樹體結構
（二）蘋果生長結果習性
（三）蘋果樹生長發育周期
四、栽培區劃與選址建園
（一）栽培區劃
（二）選址建園
（三）生態蘋果園基地建設的條件
五、土肥水管理
（一）土壤管理
（二）合理施肥
（三）灌水與排水
六、整形修剪
（一）與整形修剪有關的特點
（二）修剪的基本方法與運用
（三）蘋果的主要樹形與整形要點
（四）不同樹齡的修剪特點
（五）蘋果大小年樹的修剪特點
（六）郁閉園的改造修剪
（七）失衡樹的修剪
（八）簡化修剪技術
（九）弱樹及小老樹的修剪特點
（十）不同蘋果品種的修剪特點
七、花果管理
（一）保花保果，提高坐果率
（二）疏花疏果與合理負載
（三）蘋果套袋栽培
八、主要病蟲害防治
（一）主要病害及防治
（二）主要蟲害及防治
（三）無公害蘋果園病蟲害的綜合防治
九、采收與分級包裝
（一）適期采收
（二）分級包裝