生物化學速記（簡體書）

為了幫助學生有效地解決生物化學學習上的困難，減輕學習負擔，提高學習效果，特編寫此書。 本書編寫內容涉及范圍與現行全國高等中醫藥院校本科生物化學教學大綱一致，覆蓋全部知識點，著重對必須掌握、熟悉的“三基”內容進行了綱要式的提煉、梳理。內容編排與相應教材的章節一致，方便學生同步復習、應考之用。同時，書后附有各章習題和部分問答題的答案，供學生參考。 本書主要目的是使學生在學習生物化學時，以基本概念、基本代謝過程為綱，對重點內容進行非常有條理的復習、強化，加深理解、便于記憶，以期順利通過考試。 本書為“應考寶典”叢書之一分冊，主要讀者對象是中醫藥院校本科各專業學生。同時也可供研究生入學考試、職業醫師資格考試，以及高職高專、夜大生、進修生等相關專業學生自學、復習使用，亦可供生物化學教師教學參考之用。

第一章　緒論
　第一節　生物化學的定義和主要研究內容
一、生物化學定義
二、主要研究內容
　第二節　生物化學的發展簡史（了解）
　第三節　生物化學與醫藥學關系（了解）
　第四節　學習生物化學的目的和意義
第二章　糖類化學
　第一節　糖的概念、分類和命名
一、糖的概念
二、糖的分類
三、糖的命名
　第二節　單糖的結構與化學性質
一、單糖的結構
二、單糖的主要化學性質
　第三節　重要的雙糖
一、麥芽糖
二、蔗糖
三、乳糖
　第四節　多糖
一、同多糖
二、雜多糖（了解）
第三章　脂類化學
　第一節　脂肪的結構與化學性質
一、甘油
二、脂肪酸
三、脂肪的主要化學性質
　第三節　類脂
一、磷脂
二、糖脂（了解）
三、類固醇
第四章　蛋白質化學
　第一節　蛋白質的分子組成
一、蛋白質的元素組成
二、蛋白質的基本組成單位——氨基酸
三、肽
　第二節　蛋白質的分子結構
一、蛋白質的一級結構
二、蛋白質的二級結構
三、蛋白質的三級結構
四、蛋白質的四級結構
五、維持蛋白質分子空間構象的主要化學鍵
六、蛋白質結構與功能的關系
　第三節　蛋白質的理化性質與分離純化
一、蛋白質的理化性質
二、蛋白質的分離純化鑒定技術
　第四節　蛋白質的分類（了解）
一、根據分子形狀分類
二、根據分子組成分類
第五章　核酸化學
　第一節　核苷酸的組成與結構
一、核苷酸的組成
二、核苷酸的結構
　第二節　核酸的分子結構
一、3′，5′-磷酸二酯鍵與多聚核苷酸鏈
二、DNA的分子結構
三、RNA的種類和分子結構
　第三節　核酸的理化性質
一、核酸的紫外吸收
二、核酸的變性與復性
三、核酸分子雜交
第六章　維生素
　第一節　概述
一、維生素的概念和特點
二、維生素的命名與分類
三、維生素缺乏的原因
　第二節　水溶性維生素
一、B族維生素
二、維生素C（抗壞血酸）
　第三節　脂溶性維生素
一、維生素A（抗干眼病維生素）
二、維生素D（抗佝僂病維生素）
三、維生素E（生育酚）
四、維生素K（凝血維生素）
第七章　酶
　第一節　酶的分子組成與活性中心
一、酶的分子組成
二、酶的活性中心
　第二節　酶促反應特點與機制
一、酶促反應特點
二、酶促反應的機制
　第三節　酶促反應動力學
一、底物濃度對酶促反應速度的影響
二、酶濃度對酶促反應速度的影響
三、溫度對酶促反應速度的影響
四、pH對酶促反應速度的影響
五、激活劑對酶促反應速度的影響
六、抑制劑對酶促反應速度的影響
七、酶活性測定與酶活性單位
　第四節　酶的調節
一、別構調節
二、酶促化學修飾調節
三、酶蛋白含量的調節
四、酶原與酶原的激活
五、同工酶
　第五節　酶的命名與分類（了解）
一、酶的命名
二、酶的分類
　第六節　酶與醫學的關系（略）
一、酶與疾病的發生
二、酶與疾病的診斷
三、酶與疾病的治療
第八章　糖代謝
　第一節　概述
一、糖的消化和吸收
二、糖代謝概況
　第二節　糖的氧化分解
一、糖的無氧分解
二、糖的有氧氧化
三、磷酸戊糖途徑
　第三節　糖原的合成與分解
一、糖原的合成
二、糖原的分解
三、糖原合成與分解的調節（了解）
四、糖原合成與分解的生理意義
五、糖原累積癥（略）
　第四節　塘異生
一、糖異生途徑
二、糖異生的生理意義
　第五節　血糖及其調節
一、正常人血糖的來源與去路
二、血糖濃度的調節
　第六節　糖代謝紊亂
一、低血糖
二、高血糖
三、糖尿病
四、糖耐量試驗
……
第九章　生物氧化
第十章　脂類代謝
第十一章　蛋白質的分解代謝
第十二章　核苷酸代謝
第十三章　核酸的生物合成
第十四章　蛋白質的生物合成
第十五章　基因表達及其調控
第十六章　細胞信息傳遞與癌基因
第十七章　基因重組和基因工程
第十八章　基因診斷和基因治療
第十九章　肝膽生化
第二十章　水鹽代謝
第二十一章　酸堿平衡
第二十二章　藥物代謝
附錄　思考題及部分問答題答案