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21世紀水產品養殖技術叢書--魚類營養與飼料配方技術（簡體書）
- 系列名：21世紀水產品養殖技術叢書
- ISBN13：9787122057556
- 出版社：化學工業出版社
- 作者：侯永清
- 裝訂／頁數：平裝／274頁
- 規格：19cm*13cm (高/寬)
- 版次：1
- 出版日：2009/09/01
人民幣定價：25 元
定 價：NT$ 150 元
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商品簡介
目次
商品簡介
本書系統闡述了魚類營養的基本理論和魚類對能量、蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質和維生素的需要的基本知識；全面介紹了漁用配合飼料原料的分類；重點介紹了能量飼料原料、蛋白質飼料原料、礦物質飼料原料的物理特性、營養特點和使用注意事項；介紹飼料添加劑的分類、各種飼料添加劑的功能與特性及使用要求、預混料配方設計技術和加工方法；簡要介紹了幾種常見魚的營養需求特點、飼料配方設計原理和幾種常見魚的典型飼料配方；較詳細介紹了漁用飼料原料的質量標準及鑒別方法、漁用配合飼料的質量標準等。本書附表列出了飼料原料營養價值、魚類營養需要量和魚類常用飼料原料有效能值和氨基酸消化率。
本書可給專門從事魚類配合飼料加工生產者、技術人員和養殖業主提供參考。
本書可給專門從事魚類配合飼料加工生產者、技術人員和養殖業主提供參考。
目次
第一章 魚類營養需要
第一節 蛋白質營養
第二節 脂類營養
第三節 碳水化合物營養
第四節 維生素營養
第五節 礦物質營養
第六節 能量營養
第七節 營養物質的相互關系
第二章 漁用配合飼料原料
第一節 飼料原料的概念與分類
第二節 蛋白質飼料
第三節 能量飼料
第四節 礦物質飼料原料
第三章 漁用飼料添加劑與預混合飼料
第一節 概述
第二節 營養性飼料添加劑
第三節 非營養性飼料添加劑
第四節 預混合飼料
第四章 飼料配方技術
第一節 幾種常見魚類營養需求特點
第二節 預混合飼料配方設計
第三節 配合飼料配方設計
第四節 幾種常見魚典型飼料配方
第五章 漁用配合飼料及原料質量標準
第一節 概述
第二節 飼料原料的質量標準
第三節 配合飼料的質量標準
第四節 飼料原料的質量鑒別
附表 水產動物對不同原料和能量、蛋白質和氨基酸的消化率
參考文獻
第一節 蛋白質營養
第二節 脂類營養
第三節 碳水化合物營養
第四節 維生素營養
第五節 礦物質營養
第六節 能量營養
第七節 營養物質的相互關系
第二章 漁用配合飼料原料
第一節 飼料原料的概念與分類
第二節 蛋白質飼料
第三節 能量飼料
第四節 礦物質飼料原料
第三章 漁用飼料添加劑與預混合飼料
第一節 概述
第二節 營養性飼料添加劑
第三節 非營養性飼料添加劑
第四節 預混合飼料
第四章 飼料配方技術
第一節 幾種常見魚類營養需求特點
第二節 預混合飼料配方設計
第三節 配合飼料配方設計
第四節 幾種常見魚典型飼料配方
第五章 漁用配合飼料及原料質量標準
第一節 概述
第二節 飼料原料的質量標準
第三節 配合飼料的質量標準
第四節 飼料原料的質量鑒別
附表 水產動物對不同原料和能量、蛋白質和氨基酸的消化率
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