海隅散記

卡薩布蘭加
別以為是鐵幕國家就裹足不前。人民，還是愛自由，還是熱情。
從小說、圖片、電影裏的印象，你要找的歐洲已不存在。法國、英國、意大利等西歐國家中，你祇是一個等待被宰割的遊客，但是在東歐，我們可以搖身變為昔日的貴族。海明威的巴黎、徐志摩的翡冷翠，那種閒逸和頹廢的情景，也祇能在東歐重覓。
但是，旅行的樂趣不在地方，而是人。友情，是陪伴我們終老的美麗回憶。 認識人那麼容易嗎？你問。
答案是肯定的。
一切都要拜賜偉大的「卡薩布蘭加」，這部中譯為「北菲諜影」的電影已成了宗教，是愛好浪漫，音樂及異國情懷的人的聖經。
東歐各個地方的年輕人聚集在茶店或咖啡屋外，祇要你有勇氣，打開以「卡薩布蘭加」為主題的話匣子，包管你有意外的喜躍。
上路吧，讓我牽＃你的手。

蔡瀾，香港著名作家、美食家、旅遊家、電影人，與金庸、倪匡、黃霑並稱“香港四才子”。生於新加坡，青年時留學日本學習電影製作，之後長期任職邵氏、嘉禾 東南亞兩大電影公司。監製的電影有《速食車》、《龍兄虎弟》、《城市獵人》、《重案組》等多部成龍主演的巨片。蔡瀾先後在東京、紐約、巴黎、首爾、臺北、 巴塞羅那和曼谷等地居住過，通曉多國語言。曾向馮康侯先生學習書法、篆刻，向丁雄泉先生學習繪畫，閒時寫寫書法，刻刻圖章，畫畫花草以自娛。後又以美食專 欄聞名，近年來又不斷組團旅遊，走遍天下，吃遍天下，寫遍天下。蔡瀾小品文談吃、談喝、談文藝、談電影、談老友、談風物，題材不拘，有著述《草草不工》、 《狂又何妨》、《秋雨梧桐》、《放浪形骸》等幾十種行世。