有機化學實驗（簡體書）

本書分為四個部分。第一部分主要針對初學者，介紹了進入有機實驗室時必須具備的一些基本知識和有機實驗室的基本設備。 第二部分介紹有機實驗的基本技能，是學生需要掌握的有機實驗中的基本手段。 第三部分按照有機官能團結構的分類，分別介紹不同官能團的化學性質實驗和一些化合物的合成方法。 第四部分綜合性實驗是拓展性內容，增加了趣味性，目的是讓學生在有了較扎實的基本功后，為進一步提高有機實驗的綜合素質而設，所選擇的內容也力圖反映出有機化學實驗的綜合性。
本教材可供普通高等院校化學、化工專業，以及藥學、醫學、生物學等生命科學和其他一些相關專業的基礎有機化學實驗教材及參考書。

第一部分 有機化學實驗基本知識
　一、有機化學實驗室規則
（一）有機化學實驗目的
（二）有機化學實驗的基本要求
　二、有機化學實驗室的安全
（一）實驗時的一般注意事項
（二）實驗事故的預防、處理和急救
　三、有機化學實驗常用儀器、用具
（一）玻璃儀器
（二）金屬用具
（三）備用儀器設備
　四、玻璃儀器的清洗、干燥和存放
（一）玻璃儀器的清洗
（二）玻璃儀器的干燥
（三）常用玻璃儀器及裝置的存放和保養
　五、常用儀器裝置及裝配
（一）儀器的選擇
（二）儀器的裝配步驟及注意事項
（三）常用實驗裝置簡介
　六、化學試劑的準備
（一）化學試劑規格的選定
（二）常用有機試劑和溶劑的純化
　七、實驗預習、記錄和實驗報告
（一）實驗預習
（二）實驗記錄
（三）實驗報告
　八、有機化學實驗的常用文獻
（一）工具書
（二）專業參考書
（三）化學期刊
（四）化學文摘
第二部分 有機化學實驗的基本技能
　一、簡單玻璃工技術和塞子的打孔
（一）洗凈
（二）截斷
（三）彎玻璃管
（四）塞子的配置和打孔
　二、加熱和冷卻
（一）加熱
（二）冷卻
　三、有機化合物的干燥和干燥劑
（一）樣品的干燥方法
（二）液體有機化合物的干燥
（三）固體有機化合物的干燥
　四、熔點的測定及溫度計校正
（一）毛細管法
（二）顯微熔點儀測定熔點（微量熔點測定法）
（三）溫度計校正
　五、沸點的測定
實驗：苯甲酸熔點的測定
實驗：乙醇沸點的測定
　六、重結晶及過濾
（一）溶劑的選擇與熱溶液的制備
（二）混合溶劑的選擇
（三）重結晶的操作方法
（四）結晶體的析出和濾集
（五）結晶體的干燥
實驗：苯甲酸的重結晶
　七、蒸餾
（一）常壓蒸餾
（二）減壓蒸餾
（三）水蒸氣蒸餾
　八、升華
　九、萃取
（一）液一液萃取
（二）液一固萃取
　十、色譜法
（一）薄層色譜
實驗：薄層色譜
實驗：甲基橙和熒光黃的分離鑒定
（二）柱色譜
實驗：色素的分離
（三）紙色譜
　十一、有機分子結構模型
實驗：有機分子結構模型作業
小品文范霍夫與分子的空間立體結構假說
第三部分 有機化合物的合成和化學性質實驗
第四部分 綜合性實驗
附錄
參考文獻