職業技能鑒定培訓教程-製冷工（中級）（簡體書）

本書是依據中華人民共和國勞動和社會保障部制定的《制冷工》國家職業標準編寫而成的，為中級制冷工的培訓教材。本書從強化培養操作技能，掌握制冷工實用技術的角度出發，詳細介紹了中級制冷工必須掌握的知識和技能，內容包括：基礎知識、制冷循環、制冷壓縮機、制冷系統自動控制元件及基本控制電路、制冷在工程中的應用、制冷系統的調試、制冷系統的操作與調整、制冷系統常見故障的排除及維護保養。 本書可作為教育、勞動社會保障系統以及行業等職業教育培訓機構或社會力量辦學和企業所舉辦的職業技能培訓班的教材，也可作為職業技術學校培訓教學的教材。本書對從事制冷工作的工程技術人員掌握新知識、新技術、新工藝也有很好的參考價值。

第1章 基礎知識 1.1 機械基礎知識 1.1.1 常用金屬材料 1.1.2 保溫材料及隔熱層的防潮 1.1.3 軸的基本知識 1.1.4 軸承的基本知識 1.1.5 聯軸器的基本知識 1.2 電工、電子技術基礎知識 1.2.1 電工基礎知識 1.2.2 電子技術基礎知識 1.3 熱工基礎知識 1.3.1 導熱 1.3.2 對流換熱 1.3.3 輻射換熱 1.3.4 熱交換器的傳熱過程 1.3.5 熱交換器的傳熱溫差 1.3.6 熱力學第一定律的應用 復習題 第2章 蒸氣壓縮式制冷循環 2.1 制冷劑的熱力狀態和壓焓圖 2.1.1 制冷劑的熱力狀態 2.1.2 制冷劑的壓焓圖 2.2 單級蒸氣壓縮式制冷循環 2.2.1 理論的單級蒸氣壓縮式制冷循環 2.2.2 實際的單級蒸氣壓縮式制冷循環 2.3 多級蒸氣壓縮式制冷循環 2.3.1 采用多級壓縮的原因 2.3.2 雙級蒸氣壓縮式制冷循環 2.4 復疊式制冷循環. 2.4.1 采用復疊式制冷循環的原因 2.4.2 復疊式制冷循環 2.4.3 復疊式制冷循環應用中的一些問題 復習題 第3章 吸收式制冷循環 3.1 吸收式制冷機的工質對 3.1.1 對吸收式制冷機工質對的要求 3.1.2 吸收式制冷機工質對的分類 3.1.3 常用的吸收式制冷機工質對 3.2 吸收式制冷循環 3.2.1 溴化鋰吸收式制冷循環 3.2.2 氨水吸收式制冷循環 復習題 第4章 制冷壓縮機 4.1 活塞式制冷壓縮機 4.1.1 活塞式制冷壓縮機的分類 4.1.2 活塞式制冷壓縮機的形式及基本參數 4.1.3 活塞式制冷壓縮機的主要零部件 4.1.4 活塞式制冷壓縮機的總體結構 4.2 螺桿式制冷壓縮機 4.2.1 螺桿式制冷壓縮機的形式和特點 4.2.2 螺桿式制冷壓縮機的主要零部件 4.2.3 螺桿式制冷壓縮機的總體結構 4.3 離心式制冷壓縮機 4.3.1 離心式制冷壓縮機的特點及應用范圍 4.3.2 離心式制冷壓縮機的分類 4.3.3 離心式制冷壓縮機的主要零部件 4.3.4 離心式制冷壓縮機組的能量調節 復習題 第5章 制冷系統自動控制元件及基本控制電路 5.1 自動控制元件 5.1.1 溫度控制器 5.1.2 壓力控制器與壓差控制器 5.1.3 濕度控制器 5.1.4 液位控制器 5.1.5 程序控制器 5.1.6 自動閥門 5.2 制冷電氣基本控制電路 5.2.1 三相負載連接電路 5.2.2 聯鎖控制電路 5.2.3 制冷機組的高壓保護和油壓保護 5.2.4 三相異步電動機的降壓啟動控制電路 復習題 第6章 制冷在工程中的應用 6.1 冷庫及冷庫用制冷系統 6.1.1 食品冷藏與冷加工 6.1.2 冷庫的類型和構成 6.1.3 冷庫制冷系統 6.2 中央空調用冷水機組 6.2.1 活塞式冷水機組 6.2.2 螺桿式冷水機組 6.2.3 離心式冷水機組 6.3 制冷系統在化工生產中的應用 6.3.1 氨蒸氣壓縮制冷在合成氨工業上的應用 6.3.2 氨吸收制冷 6.3.3 氣體液化 復習題 第7章 制冷系統的調試 7.1 活塞式壓縮制冷系統的調試 7.1.1 活塞式制冷壓縮機的調試 7.1.2 制冷系統的吹掃排污 7.1.3 制冷系統的氣密性試驗 7.1.4 制冷系統抽真空試驗 7.1.5 制冷系統充制冷劑檢漏 7.1.6 制冷劑的充灌與取出 7.1.7 離心式水泵和冷卻塔的試運轉 7.1.8 制冷系統負荷試運轉 7.2 螺桿式壓縮制冷系統的調試 7.2.1 調試前的準備 7.2.2 制冷劑的充灌 7.2.3 制冷系統負荷試運轉 7.3 離心式制冷機組的調試 7.3.1 試運轉前的準備工作 7.3.2 離心式制冷機組的空氣負荷試運轉 7.3.3 離心式制冷機組的負荷試運轉 7.4 溴化鋰吸收式制冷機組的調試 7.4.1 機組氣密性檢驗 7.4.2 機組的清洗和溶液充灌 7.4.3 制冷機組的調試 復習題 第8章 制冷系統的操作與調整 8.1 制冷系統啟動方案的確定 8.1.1 制冷系統的負荷 8.1.2 根據制冷系統的負荷情況確定啟動方案 8.2 冷凍機油的更換 8.2.1 冷凍機油的選擇 8.2.2 冷凍機油的更換指標 8.2.3 制冷壓縮機的換油和加油操作 8.2.4 制冷系統的放油 8.3 制冷系統放空氣和融霜操作 8.3.1 制冷系統的放空氣操作 8.3.2 蒸發器融霜操作 8.4 制冷系統工況分析與調整 8.4.1 蒸發溫度與壓力的調節 8.4.2 冷凝溫度與壓力的調節 8.4.3 吸氣溫度與調節 8.4.4 排氣溫度與調節 8.4.5 過冷溫度 8.5 制冷系統的交接班 8.5.1 制冷系統正常運行時的交接班 8.5.2 制冷系統操作調整狀態下的交接班 8.5.3 填寫交接班記錄表 復習題 第9章 制冷系統常見故障的排除及維護保養 9.1 制冷系統常見故障的排除 9.1.1 制冷系統正常運行的條件及標志 9.1.2 制冷壓縮機常見故障的排除 9.1.3 制冷系統運行中常見故障的排除 9.1.4 控制部分常見故障的排除 9.1.5 冷卻水系統常見故障的排除 9.1.6 溴化鋰吸收式制冷機組常見故障的排除 9.2 壓縮式制冷系統的維護保養 9.2.1 活塞式制冷壓縮機的維護保養 9.2.2 螺桿式制冷機組的維護保養 9.2.3 離心式制冷機組的維護保養 9.2.4 蒸發器、冷凝器的維護保養 9.2.5 制冷系統中閥門的使用與維護 9.2.6 水泵的維護保養 9.2.7 冷卻塔的維護保養 9.3 溴化鋰吸收式制冷機組的維護保養 9.3.1 機組的停機保養 9.3.2 機組的定期檢查和保養. 復習題 附錄 附錄一 復習題答案 附錄二 模擬試卷 附錄三 常用制冷劑的熱力性質表和圖 參考文獻