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商品簡介
目次
商品簡介
旅游景區作為旅游業的支柱，近年來受到了前所未有的關注。景區發展也很快，景區規模、運作模式、投資方式等方面都出現了許多新的特點。這種變化一方面反映在景區開發、運營管理及服務模式的改變上，另一方面也反映在相關的研究進展上。 2003年由本人主編的《旅游景區服務與管理》一書出版以后，被全國各地許多高職高專等高校相關專業采用作為教材，獲得了一定的好評。同時，也有許多專家和學者就教材的內容和安排都提出了不少建設性的意見。現在，東北財經大學出版社提出重新編寫該書，因為客觀實際和理論研究都發生了很大的變化，利用重新編寫的機會，可以較好地彌補原書的不足之處，以便能夠更好地反映旅游業和旅游景區的發展，也更能使之適合作為高職高專的教材和旅游景區管理及服務人員的培訓教材。 已有相關教材從景區管理和景區服務兩個方面進行闡述，但是很少就兩者的關系進行論述，并按兩者的邏輯關系建立教材的框架。本書從景區管理和景區服務的關系以及兩者在景區發展中所起的作用人手，確定了本書的整體框架。本書的內容主要包括景區基礎知識、景區服務、景區管理三大部分，共十四章。第一部分主要講述景區的相關知識，以及景區管理與景區服務的相互關系。第二部分主要講述與景區有關的各種服務，包括解說、接待、娛樂、購物、輔助等服務。第三部分主要講述景區管理中主要的幾個方面，包括營銷、財務、人力資源、設施設備、標準化等管理。對于社區管理和安全管理這些近年來景區突出面臨的新問題，本書結合作者集體的實踐工作經驗及研究成果進行論述，期待能夠有所突破。
目次
第1章 概論
學習目標
1.1 旅游景區概述
1.2 旅游景區管理
1.3 旅游景區服務
1.4 旅游景區管理與服務的關系
1.5 本書的邏輯框架
本章小結
主要概念與觀念
基本訓練
觀念應用
第2章 旅游景區接待服務
學習目標
2.1 旅游景區接待服務概述
2.2 旅游景區入門接待服務
2.3 游客投訴與抱怨受理服務
本章小結
主要概念與觀念
基本訓練
觀念應用
第3章 旅游解說服務
學習目標
3.1 旅游解說服務概述
3.2 旅游解說服務規劃
3.3 導游解說服務
3.4 自助式解說服務
本章小結
主要概念與觀念
基本訓練
觀念應用
第4章 旅游景區娛樂服務
學習目標
4.1 旅游景區娛樂服務概述
4.2 旅游景區娛樂服務策劃
4.3 旅游景區娛樂服務運作
4.4 旅游景區娛樂服務管理
本章小結
主要概念與觀念
基本訓練
觀念應用
第5章 旅游景區購物服務
學習目標
5.1 旅游景區購物商品概述
5.2 旅游景區購物商品銷售
5.3 旅游景區購物服務策略
本章小結
主要概念與觀念
基本訓練
觀念應用
第6章 旅游景輔助服務
學習目標
6.1 旅游景區交通服務
6.2 旅游景區餐飲服務
6.3 旅游景區住宿服務
6.4 旅游景區其他輔助服務
本章小結
主要概念與觀念
基本訓練
觀念應用
第7章 旅游景區營銷管理
學習目標
7.1 旅游景區營銷環境
7.2 旅游景區市場調查與預測
7.3 旅游景區市場細分、定位
7.4 旅游景區新產品開發
7.5 旅游景區營銷渠道及促銷策略
7.6 旅游景區營銷創新
本章小結
主要概念與觀念
基本訓練
觀念應用
第8章 旅游景區人力資源管理
學習目標
8.1 旅游景區人力資源配置
8.2 旅游景區人力資源開發
8.3 旅游景區人力資源考核
8.4 旅游景區人力資源激勵
本章小結
主要概念與觀念
基本訓練
觀念應用
第8章 旅游景區財務管理
學習目標
9.1 旅游景區財務管理概述
9.2 旅游景區籌資和投資管理
9.3 旅游景區資產管理
9.4 旅游景區成本費用管理
9.5 旅游景區收入和利潤管理
9.6 旅游景區財務分析
本章小結
主要概念與觀念
基本訓練
觀念應用
第9章 旅游景區設施設備管理
學習目標
10.1 旅游景區設施設備管理概述
10.2 旅游景區設施的類型及要求
10.3 景區設施設備的全過程管理
本章小結
主要概念與觀念
基本訓練
觀念應用
第11章 旅游景區安全管理
學習目標
11.1 旅游景區安全管理概述
11.2 旅游景區安全事故的表現形態及類型
11.3 旅游景區安全的控制與管理
11.4 旅游景區常見安全事故的處理
本章小結
主要概念與觀念
基本訓練
觀念應用
第12章 旅游景區資源與環境管理
學習目標
12.1 概述
12.2 旅游景區資源開發管理
12.3 旅游景區資源保護管理
12.4 旅游景區環境質量管理
12.5 旅游景區環境衛生管理
本章小結
主要概念與觀念
基本訓練
觀念應用
第13章 旅游社區管理
學習目標
13.1 旅游社區管理概述
13.2 旅游社區管理主體
13.3 旅游社區管理內容
13.4 旅游社區管理方式
本章小結
主要概念與觀念
基本訓練
觀念應用
第14章 旅游景區的標準化管理
學習目標
14.1 景區標準化管理概況
14.2 景區管理的國際標準體系
14.3 我國的景區標準化管理
本章小結
主要概念與觀念
基本訓練
觀念應用
綜合案例
主要參考文獻
學習目標
1.1 旅游景區概述
1.2 旅游景區管理
1.3 旅游景區服務
1.4 旅游景區管理與服務的關系
1.5 本書的邏輯框架
本章小結
主要概念與觀念
基本訓練
觀念應用
第2章 旅游景區接待服務
學習目標
2.1 旅游景區接待服務概述
2.2 旅游景區入門接待服務
2.3 游客投訴與抱怨受理服務
本章小結
主要概念與觀念
基本訓練
觀念應用
第3章 旅游解說服務
學習目標
3.1 旅游解說服務概述
3.2 旅游解說服務規劃
3.3 導游解說服務
3.4 自助式解說服務
本章小結
主要概念與觀念
基本訓練
觀念應用
第4章 旅游景區娛樂服務
學習目標
4.1 旅游景區娛樂服務概述
4.2 旅游景區娛樂服務策劃
4.3 旅游景區娛樂服務運作
4.4 旅游景區娛樂服務管理
本章小結
主要概念與觀念
基本訓練
觀念應用
第5章 旅游景區購物服務
學習目標
5.1 旅游景區購物商品概述
5.2 旅游景區購物商品銷售
5.3 旅游景區購物服務策略
本章小結
主要概念與觀念
基本訓練
觀念應用
第6章 旅游景輔助服務
學習目標
6.1 旅游景區交通服務
6.2 旅游景區餐飲服務
6.3 旅游景區住宿服務
6.4 旅游景區其他輔助服務
本章小結
主要概念與觀念
基本訓練
觀念應用
第7章 旅游景區營銷管理
學習目標
7.1 旅游景區營銷環境
7.2 旅游景區市場調查與預測
7.3 旅游景區市場細分、定位
7.4 旅游景區新產品開發
7.5 旅游景區營銷渠道及促銷策略
7.6 旅游景區營銷創新
本章小結
主要概念與觀念
基本訓練
觀念應用
第8章 旅游景區人力資源管理
學習目標
8.1 旅游景區人力資源配置
8.2 旅游景區人力資源開發
8.3 旅游景區人力資源考核
8.4 旅游景區人力資源激勵
本章小結
主要概念與觀念
基本訓練
觀念應用
第8章 旅游景區財務管理
學習目標
9.1 旅游景區財務管理概述
9.2 旅游景區籌資和投資管理
9.3 旅游景區資產管理
9.4 旅游景區成本費用管理
9.5 旅游景區收入和利潤管理
9.6 旅游景區財務分析
本章小結
主要概念與觀念
基本訓練
觀念應用
第9章 旅游景區設施設備管理
學習目標
10.1 旅游景區設施設備管理概述
10.2 旅游景區設施的類型及要求
10.3 景區設施設備的全過程管理
本章小結
主要概念與觀念
基本訓練
觀念應用
第11章 旅游景區安全管理
學習目標
11.1 旅游景區安全管理概述
11.2 旅游景區安全事故的表現形態及類型
11.3 旅游景區安全的控制與管理
11.4 旅游景區常見安全事故的處理
本章小結
主要概念與觀念
基本訓練
觀念應用
第12章 旅游景區資源與環境管理
學習目標
12.1 概述
12.2 旅游景區資源開發管理
12.3 旅游景區資源保護管理
12.4 旅游景區環境質量管理
12.5 旅游景區環境衛生管理
本章小結
主要概念與觀念
基本訓練
觀念應用
第13章 旅游社區管理
學習目標
13.1 旅游社區管理概述
13.2 旅游社區管理主體
13.3 旅游社區管理內容
13.4 旅游社區管理方式
本章小結
主要概念與觀念
基本訓練
觀念應用
第14章 旅游景區的標準化管理
學習目標
14.1 景區標準化管理概況
14.2 景區管理的國際標準體系
14.3 我國的景區標準化管理
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基本訓練
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綜合案例
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