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商品簡介
目次
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飲食決定健康，自然食物就是最好的醫生。而在浩如煙海的食物世界里，如何才能找到最健康、最適合自己的食物呢？
本書將為您解決這一難題。營養師、中醫師、西醫師三位專家從各自的領域出發，嚴格評選出了各種健康食物排行榜，具體說明了每種食物的營養價值是什么、健康功效在哪里，并深入淺出地解釋了營養學和醫學上的專有名詞，讓您輕松讀、簡單學！
本書將助您吃出真正的健康100分！
本書將為您解決這一難題。營養師、中醫師、西醫師三位專家從各自的領域出發，嚴格評選出了各種健康食物排行榜，具體說明了每種食物的營養價值是什么、健康功效在哪里，并深入淺出地解釋了營養學和醫學上的專有名詞，讓您輕松讀、簡單學！
本書將助您吃出真正的健康100分！
目次
推薦序一 飲食決定健康蕭干佑
推薦序二 不生病的吃法陳進明
推薦序三 食物是你最好的醫生李克成
出版序
導讀
第一篇 自然食物VS健康百分百
第一章 自然食物就是最好的醫生
什么是健康食物
認識食物“四性”
認識食物“五色”
認識食物“五味”
四季飲食該注意什么
食物所含主要營養素的分類解析
食物搭配營養簡易公式
第二章 如何吃出健康
吃對食物健康100分
不可輕視的器皿使用方式
食物如何烹調營養價值最多
不同體質的人該如何吃
第三章 10種最健康的食物
第一名：糙米
第二名：洋蔥
第三名：地瓜
第四名：海藻類
第五名：蘋果
第六名：山藥
第七名：菠菜
第八名：黃豆類
第九名：雞蛋
第十名：金槍魚
第二篇 最健康、最熱門的100種食物排行榜
第四章 健康食物排行榜：排毒功效前20名
第五章 健康食物排行榜：增強免疫力前20名
第六章 健康食物排行榜：抗氧化效果前20名
第七章 健康食物排行榜：促進新陳代謝前20名
第八章 健康食物排行榜：舒緩壓力前20名
附錄
推薦序二 不生病的吃法陳進明
推薦序三 食物是你最好的醫生李克成
出版序
導讀
第一篇 自然食物VS健康百分百
第一章 自然食物就是最好的醫生
什么是健康食物
認識食物“四性”
認識食物“五色”
認識食物“五味”
四季飲食該注意什么
食物所含主要營養素的分類解析
食物搭配營養簡易公式
第二章 如何吃出健康
吃對食物健康100分
不可輕視的器皿使用方式
食物如何烹調營養價值最多
不同體質的人該如何吃
第三章 10種最健康的食物
第一名：糙米
第二名：洋蔥
第三名：地瓜
第四名：海藻類
第五名：蘋果
第六名：山藥
第七名：菠菜
第八名：黃豆類
第九名：雞蛋
第十名：金槍魚
第二篇 最健康、最熱門的100種食物排行榜
第四章 健康食物排行榜：排毒功效前20名
第五章 健康食物排行榜：增強免疫力前20名
第六章 健康食物排行榜：抗氧化效果前20名
第七章 健康食物排行榜：促進新陳代謝前20名
第八章 健康食物排行榜：舒緩壓力前20名
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