微生物資源與應用（簡體書）

微生物資源是一類現實和潛在用途很大的可再生生物資源，不僅在維持生態平衡方面發揮巨大作用，而且廣泛應用于農業、工業、醫藥、食品及環保等各個領域。目前微生物資源已形成了6項產業：微生物飼料、微生物肥料、微生物制藥、微生物食品、微生物能源和微生物生態環境保護劑。本書從以上各個方面，全面系統地介紹了微生物資源的應用，系統化、基礎化、時代化、新穎化是本書的特點。 本書可作為生物學及相關專業本科學生的教材，也適合高等院校學生擴充知識面和了解學科前沿的需要，是一本對微生物較全面的應用介紹方面的書籍。

第一章 微生物資源概論
一、微生物資源的定義
二、微生物資源的開發利用程序
第一節 微生物資源的種類和分布
一、關于微生物
二、微生物資源的特性
三、微生物資源的重點研究領域
四、微生物資源研究的基本方法
第二節 自然環境中的微生物
一、植物內生菌
二、冰核微生物
三、趨磁細菌
四、黏細菌
第三節 海洋環境中的微生物
一、海洋微生物分布的特點
二、深海微生物
第二章 微生物肥料
第一節 微生物肥料
一、微生物肥料的定義
二、微生物肥料的作用機理
三、微生物肥料的種類
四、各類肥料舉例
五、微生物茵肥的生產制備
六、影響微生物肥料有效性的因素
第二節 微生物堆肥
一、禽畜糞便的堆肥化
二、固體廢棄物的堆肥化
第三節 其他生物肥料
一、生物有機肥料
二、有機無機復混肥
三、農家肥料
四、腐殖酸類肥料
第四節 微生物肥料的應用前景
一、微生物肥料的市場前景
二、發展微生物肥料的重要意義
三、我國微生物肥料的發展回顧
四、如何正確認識和評價微生物肥料的作用
五、今后微生物肥料的發展方向
第三章 微生物農藥
第一節 農藥
一、農藥的概念
二、使用農藥的利與弊
三、農藥殘留
四、農藥的分類
五、礦物源農藥
六、有機合成農藥
七、化學農藥的特性
八、生物農藥
第二節 微生物農藥的性質和種類
一、活體微生物農藥
二、農用抗生素
三、微生物除草劑
四、有效提高微生物農藥使用效果的方法
五、微生物農藥劑型加工研究進展
六、使用微生物農藥存在的問題
七、微生物農藥使用的對策與建議
八、微生物農藥的應用前景
第四章 微生物食品
第一節 微生物與食品生產
一、食品的概念
二、在食品生產中微生物的應用
三、應用微生物的酶
第二節 微生物與食品腐敗變質
一、食品變敗
二、食品微生物腐敗變質的危害
三、各類食品中的微生物
第三節 食品貯藏中的微生物控制
一、食品貯藏中微生物污染的預防與控制
二、防止和減少食品微生物污染腐敗的主要保藏方法
第四節 微生物飼料
一、微生物飼料的種類
二、青貯飼料的生產過程
三、微貯飼料
第五節 食品安全
一、食品污染
二、轉基因微生物食品
三、飼料的安全性
第五章 微生物藥物與保健品
第一節 微生物制藥研究進展
一、藥用微生物資源開發利用的歷史
二、藥用微生物的來源
第二節 微生物藥物的研究與開發
一、微生物藥物研究的一般程序
二、微生物藥物的篩選
三、微生物藥物的安全性與有效性評價
四、新藥的開發與上市
五、藥物在體內的基本過程
第三節 抗生素
一、抗生素的來源
二、抗菌譜
三、抗菌活性
四、抗生素的分類
五、抗生素的作用機理
六、細菌的耐藥性
七、抗生素的效價
八、抗生素生產的工藝流程
九、如何正確地聯合用藥
十、抗生素后效應
第四節 微生物多糖
一、真菌多糖
二、其他多糖
三、微生物多糖的生產
第五節 微生物的其他藥理活性
一、微生物免疫制劑
二、微生物生產的酶抑制劑
三、微生物毒素的藥物應用
四、微生物保健制品
五、中藥發酵
六、基因工程與醫藥衛生
第六章 微生物能源
第一節 能源狀況
第二節 微生物能源
一、能源性微生物目前應用的概況和利用前景
二、能源性微生物的主要種類
三、能源性微生物產生能源的機理
四、生物質能
五、微生物燃料電池
六、微生物采油技術
第七章 微生物生態環境保護劑
第一節 EM微生物技術
一、EM微生物的定義
二、EM微生物技術的應用
第二節 利用微生物技術處理廢水
一、應用生物膜處理廢水
二、應用活性污泥處理廢水
第三節 有機污染物的生物降解
一、微生物對污染物降解的特點
二、喹啉衍生物的降解
三、多環芳烴的降解
四、苯胺的降解
五、苯酚的降解
六、石油類污染物的微生物降解
七、化學農藥的微生物降解
第四節 木質素的降解
一、木質素的結構
二、木質素的降解
第五節 重金屬污染的微生物處理
一、重金屬污染的來源
二、重金屬危害生物的主要特點
三、重金屬污染的微生物修復機理
第六節 微生物絮凝劑
一、微生物絮凝劑的研究進展
二、微生物絮凝劑的絮凝機理
三、影響微生物絮凝劑絮凝能力的因素
四、微生物絮凝劑的應用
第八章 微生物病毒與人類健康
一、病毒
二、亞病毒
三、病毒個例
四、其他疾病
參考文獻