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皇室宮廷食譜醫方是中國傳統醫學精粹而神秘的組成部分，長期以來一直沉淵于歷史的迷霧中，本書在浩如煙海的清宮太醫院，御膳房檔案中搜輯鉤沉、苦心造詣、造訪名醫，九年磨一劍，編撰輯錄而成。
把流傳養生與時尚，強身與健體溶于一體，把賞讀歷史與烹制匯于一書，其知識性與實用性可見一斑。
把流傳養生與時尚，強身與健體溶于一體，把賞讀歷史與烹制匯于一書，其知識性與實用性可見一斑。
目次
第一章 帝王御醫與養生
歷代御醫的養生法
御醫推薦給帝王的六大養生秘訣
長壽皇帝的養生之道
帝王與食療
第二章 御醫推薦給皇帝的延年益壽食譜
經典十款藥膳滋補御膳
經典十二款海鮮滋補御膳
經典十款素食滋補御膳
第三章 御醫推薦給皇帝的壯陽補腎食譜
固本壯陽食譜——飛禽篇
補腎養陰食譜——走獸篇
滋精強性食譜——水產篇
第四章 御醫推薦給皇帝的醒腦安神食譜
宮廷粥譜
宮廷御用靜心湯品
第五章 御膳房秘制山珍海味食譜
山珍
海味
第六章 御膳房秘制食療“點心”
藥點
茶點
第七章 古代宮廷佳肴品鑒
南北朝美食宮廷亮相
盛唐氣象
清宮盛宴——滿漢全席
歷代御醫的養生法
御醫推薦給帝王的六大養生秘訣
長壽皇帝的養生之道
帝王與食療
第二章 御醫推薦給皇帝的延年益壽食譜
經典十款藥膳滋補御膳
經典十二款海鮮滋補御膳
經典十款素食滋補御膳
第三章 御醫推薦給皇帝的壯陽補腎食譜
固本壯陽食譜——飛禽篇
補腎養陰食譜——走獸篇
滋精強性食譜——水產篇
第四章 御醫推薦給皇帝的醒腦安神食譜
宮廷粥譜
宮廷御用靜心湯品
第五章 御膳房秘制山珍海味食譜
山珍
海味
第六章 御膳房秘制食療“點心”
藥點
茶點
第七章 古代宮廷佳肴品鑒
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