應用物理化學（簡體書）

本書內容包括表面活性劑溶液的物理化學、固體吸附的物理化學、分散體系的流變性及其應用、凝膠的物理化學及其應用、催化及其應用、水鹽體系相圖及其應用。在介紹物理化學基本理論和概念的基礎上，著重介紹了物理化學原理與方法的實際應用，以及近年來本學科的發展動態與取得的科研成果。讀者不僅能學到相關的物理化學原理和方法，更重要的是從中受到如何將理論應用于實際的啟示，提高認識和解決實際問題的能力，特別是提高科學創新的能力。
本書可作為化學、應用化學、化工、分析化學等專業研究生、高年級本科生的專業學位課和專業選修課的教材，也可供化學、化工、石油、催化、材料、生命科學、醫藥、食品工程、資源利用、環境保護等領域的科學技術人員及產業界管理人員參考。

第1章　表面活性劑溶液的物理化學
1.1　表面活性劑發展簡史及研究意義
1.2　表面活性劑分子結構與分類
1.2.1　表面活性劑分子結構
1.2.2　表面活性劑分類
1.2.3　表面活性劑簡介
1.3　表面活性劑溶液性質
1.3.1　表面活性劑表面活性量度標準
1.3.2　表面活性劑在水溶液中的形態—表面吸附和形成膠團
1.3.3　表面活性劑臨界膠束濃度
l.3.4　表面活性劑膠束形成熱力學
1.3.5　表面活性劑的溶解性
1.3.6　表面活性劑的親水親油平衡值
1.3.7 表面活性劑的化學穩定性
1.3.8　表面活性劑的毒性、刺激性和殺菌性
1.3.9　表面活性劑的生物降解性
1.3.10　表面活性劑復配
1.4　表面活性劑的主要作用
1.4.1　表面活性劑的潤濕和滲透作用
1.4.2　表面活性劑的分散作用
1.4.3　表面活性劑的洗滌作用
1.4.4　表面活性劑的增溶作用
1.4.5　表面活性劑的增敏作用
1.4.6　表面活性劑的催化作用
1.4.7　表面活性劑的乳化作用
1.4.8　表面活性劑的起泡作用
1.4.9　表面活性劑在溶液表面的吸附作用
1.4.10　表面活性劑的有序聚集體——微乳液
1.4.11　表面活性劑有序聚合體——囊泡
1.4.12　兩親分子有序聚集體——液晶
參考文獻
第2章 固體吸附的物理化學
2.1 固體吸附作用分類
2.2　吸附曲線與吸附等溫線
2.2.1　吸附等溫線
2.2.2　吸附理論與吸附等溫式
　2.3　常用吸附劑及其性能
2.3.1　吸附劑性能評價
2.3.2　常用吸附劑
　2.4　吸附劑改性
2.4.1　吸附劑表面疏水性改性
2.4.2　吸附劑表面電性改性
2.4.3　活性炭表面改性
2.4.4　殼聚糖交聯改性
2.4.5　天然沸石改性
2.4.6　介孔材料化學改性
　2.5　溶液吸附過程熱力學和動力學
2.5.1　溶液吸附熱力學函數變化
2.5.2　溶液吸附動力學參數
　2.6　吸附劑應用實例
2.6.1　活性炭吸附在環境治理中的應用
2.6.2　沸石在水處理中的應用
2.6.3　離子交換樹脂和吸附樹脂在水處理中的應用
2.6.4　介孔材料的應用
2.6.5　膨潤土在水處理中的應用
2.6.6　粉煤灰在水處理中的應用
2.6.7　甲殼素、殼聚糖吸附劑在水處理中的應用
2.6.8　硅藻土的應用
　2.7　超細粉制備
2.7.1　粉體定義與分類
2.7.2　超細粉特性
2.7.3　超細粉制備方法概述
　參考文獻
第3章　分散體系的流變學及其應用
　3.1　流體流動牛頓黏度公式和黏度定義
3.1.1　剪切力、剪切應力和剪切速率
3.1.2　牛頓黏度公式和黏度定義
　3.2　流體流變曲線和流型分類
3.2.1　流體流變曲線
3.2.2　流體流型
　3.3　流變方程——奧斯特瓦爾德方程
　3.4　非牛頓流體特性和異常效應
3.4.1　非牛頓流體特性
3.4.2　非牛頓流體異常效應
　3.5　懸浮分散體系流變行為
3.5.1　稀分散懸浮液流變學
3.5.2　愛因斯坦修正公式
……
第4章　凝膠的物理化學及其應用
第5章　催化及其應用
第6章　水-鹽體系相圖及其應用
參考文獻