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本書收入了泰國、新加坡、馬來西亞、中國的一些著名酒店。這些酒店雖然地處亞洲,但有一些是世界品牌的連鎖店或知名酒店,還有一個特點就是它們都來自享譽世界的旅游城市,這些都會成為讀者關注的理由。
Hotels是旅館的意思,源自拉丁語Hospitalis承蒙接待語義,是指為出行者提供的一個臨時住所。但現在我們都習慣把它叫做飯店或酒店。實際上吃飯和喝酒的地方我們還有另外的叫法,如飯館、酒館之類,沒有留宿的意思。但是,如果客人在這里既可吃飯喝酒,又可過夜,從吃喝的角度出發來定義這個場所,實際上是賦予了它新的內涵。盡管,在中國內地叫酒店與飯店的都有,但在臺灣卻只能稱為飯店,因為,他們認為只有喝酒或陪酒的留宿場所才能叫做酒店。至于旅館與旅店的區別,這恐怕要追溯到中國古代“館”來自于宮辦,而“店”則來自于民辦的稱謂的延續。
酒店的歷史,我們可以追溯到公元前1800年,當時的巴比倫國王漢謨拉比以法典的形式為客棧制定了第一部法規。從公元11世紀開始,沿著中國絲綢之路,在在商旅篷車經過的地方,各國客棧的經營者們就按照40公里的間距來建造商旅的旅店,這一般是商隊一天的路程,大約9個小時。到17世紀建造的旅館,大都與歐洲的大型游歷有關,如羅馬帝國的擴張,皇帝的官員要旅行等。在中國,自西漢武帝時,在長安就開始建筑了最早的接待國外客人的外事賓館——“蠻夷邸”。1974年,第一家“都市旅館”式的酒店在美國紐約開張,20世紀90年代拉斯韋加斯酒店業的發展放射出里程碑的光芒。1919年,康拉德·希爾頓(Conrad Hilton)從購買得克薩斯州錫斯科的莫布里第一家酒店開始,到現在管理著除美國之外的400多家酒店,其中希爾頓品牌酒店250家,斯干迪克品牌酒店150家。這足以看出早期汽車旅館的擴張速度。
Hotels是旅館的意思,源自拉丁語Hospitalis承蒙接待語義,是指為出行者提供的一個臨時住所。但現在我們都習慣把它叫做飯店或酒店。實際上吃飯和喝酒的地方我們還有另外的叫法,如飯館、酒館之類,沒有留宿的意思。但是,如果客人在這里既可吃飯喝酒,又可過夜,從吃喝的角度出發來定義這個場所,實際上是賦予了它新的內涵。盡管,在中國內地叫酒店與飯店的都有,但在臺灣卻只能稱為飯店,因為,他們認為只有喝酒或陪酒的留宿場所才能叫做酒店。至于旅館與旅店的區別,這恐怕要追溯到中國古代“館”來自于宮辦,而“店”則來自于民辦的稱謂的延續。
酒店的歷史,我們可以追溯到公元前1800年,當時的巴比倫國王漢謨拉比以法典的形式為客棧制定了第一部法規。從公元11世紀開始,沿著中國絲綢之路,在在商旅篷車經過的地方,各國客棧的經營者們就按照40公里的間距來建造商旅的旅店,這一般是商隊一天的路程,大約9個小時。到17世紀建造的旅館,大都與歐洲的大型游歷有關,如羅馬帝國的擴張,皇帝的官員要旅行等。在中國,自西漢武帝時,在長安就開始建筑了最早的接待國外客人的外事賓館——“蠻夷邸”。1974年,第一家“都市旅館”式的酒店在美國紐約開張,20世紀90年代拉斯韋加斯酒店業的發展放射出里程碑的光芒。1919年,康拉德·希爾頓(Conrad Hilton)從購買得克薩斯州錫斯科的莫布里第一家酒店開始,到現在管理著除美國之外的400多家酒店,其中希爾頓品牌酒店250家,斯干迪克品牌酒店150家。這足以看出早期汽車旅館的擴張速度。
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前言
皇家山崖海濱別墅酒店
大連凱賓斯基飯店
吉隆坡文華東方大酒店
新加坡卡爾登酒店
大連香格里拉大飯店
亞歷山大酒店
大連金石國際會議中心
綠寶石飯店
最佳西方大連海景酒店
新加坡龍都酒店
大連棒棰島賓館
新加坡浮爾頓酒店
大連瑞士酒店
大連日航飯店
索引
皇家山崖海濱別墅酒店
大連凱賓斯基飯店
吉隆坡文華東方大酒店
新加坡卡爾登酒店
大連香格里拉大飯店
亞歷山大酒店
大連金石國際會議中心
綠寶石飯店
最佳西方大連海景酒店
新加坡龍都酒店
大連棒棰島賓館
新加坡浮爾頓酒店
大連瑞士酒店
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