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秦牧是中國當代蜚聲海內外的杰出作家，尤以獨樹一幟的散文創作著稱，被譽為當代散文大師，在中國當代文學史上有著重要地位。 《秦牧全集》（增訂版）編入作者的作品，包括人民文學出版社1994年出版《秦牧全集》（十卷本）和2004年出版《秦牧全集》（補遺卷）的所有篇目，以及新收集的散文一篇、序跋四篇、書信五函。 《秦牧全集》（增訂版）分為十二卷：第一至第六卷為散文；第七、第八卷為小說、兒童文學、戲劇；第九卷為文藝隨筆、文藝鑒賞；第十卷為集外集（一），為散文；第十一卷即集外集（二），為理論、藝談、小說、序、跋；第十二卷即集外集（三），為兒童文學、寓言、戲劇、詩歌、春聯、書信，并附錄秦牧自傳、秦牧生平創作年表、秦牧著作一覽表、秦牧作品入選教學用書篇目、全集篇目索引和編后記。
目次
人生花絮談
前面的話
低回尋思話老年
駐外記者的甘苦生涯
混沌之死
新年習俗寓意深
戰二魔
漫話“四舍五入”現象
探索長壽者的生活規律
大旅行家來叩門
思索三毛的悲劇
秦牧作品選萃
老蚌尋珠尋
森林水滴
森林水滴
歌王云雀
伶仃洋上
手祭
東北虎話
敝鄉茶事甲天下
澳門異聞錄
野味的魅力
果宴風味
十萬大山金花茶
東南亞親戚
泰國的華裔之謎
瑤寨一杯酒
日本“昆蟲人”
動物情趣
啊！深山寶庫
中國的“藥方之謎”
捕魚花樣與人間萬象
橙橫橘綠秋光美
在大連的海鮮席上
酥昨蜢端上了餐桌
五洲激蕩虎門風
世界巨果菠蘿蜜
夏威夷果夜話
哲學果子——天下奇果榴蓮的啟示
美國的犯罪氣氛
……
后記
前面的話
低回尋思話老年
駐外記者的甘苦生涯
混沌之死
新年習俗寓意深
戰二魔
漫話“四舍五入”現象
探索長壽者的生活規律
大旅行家來叩門
思索三毛的悲劇
秦牧作品選萃
老蚌尋珠尋
森林水滴
森林水滴
歌王云雀
伶仃洋上
手祭
東北虎話
敝鄉茶事甲天下
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野味的魅力
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十萬大山金花茶
東南亞親戚
泰國的華裔之謎
瑤寨一杯酒
日本“昆蟲人”
動物情趣
啊！深山寶庫
中國的“藥方之謎”
捕魚花樣與人間萬象
橙橫橘綠秋光美
在大連的海鮮席上
酥昨蜢端上了餐桌
五洲激蕩虎門風
世界巨果菠蘿蜜
夏威夷果夜話
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美國的犯罪氣氛
……
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