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商品簡介
目次
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本書以基層科技人員和海水養殖業者為對象，重視基礎理論但不作為重點，吸取高新技術但以通俗方式體現，歸納總結先進科技成果及群眾創新的實踐經驗，側重質量提升和健康養殖技術，倡導“生態、高效、品牌”理念，預測分析海水養殖市場前景，附加工、運銷等配套技術，通俗易懂，簡要實用，易于操作，圖文并茂。
目次
第一章 海水安全、優質養殖技術
第一節 海產品養殖的質量和生產現狀
第二節 實施海水安全、優質養殖的必要性和意義
第三節 海水安全、優質養殖的主要技術特點
第四節 飼料投喂技術
第五節 漁藥使用技術
第二章 半滑舌鰨安全、優質養殖技術
第一節 概述
第二節 半滑舌鰨生物學特性
第三節 半滑舌鰨苗種生產技術
第四節 半滑舌鰨養殖方式和養殖技術
第五節 半滑舌鰨常見病害防治
第六節 半滑舌鰨成魚起捕、銷售和運輸
第三章 星突江鰈安全、優質養殖技術
第一節 概述
第二節 星突江鰈生物學特性
第三節 星突江鰈苗種生產技術
第四節 星突江鰈養殖方式和養殖技術
第五節 星突江鰈常見病害防治
第六節 星突江鰈成魚起捕、運輸和銷售
第四章 星鰈安全、優質養殖技術
第一節 概述
第二節 星鰈生物學特性
第三節 星鰈苗種培育
第四節 星鰈養殖技術
第五節 星鰈常見病害防治
第五章 石鰈安全、優質養殖技術
第一節 概述
第二節 石鰈生物學特性
第三節 石鰈苗種生產技術
第四節 石鰈養殖方式和養殖技術
第五節 石鰈常見病害防治
第六章 牙鲆安全、優質養殖技術
第一節 概述
第二節 牙鲆生物學特性
第三節 牙鲆苗種生產技術
第四節 牙鲆養殖方式和養殖技術
第五節 牙鲆常見病害防治
第六節 牙鲆成魚起捕、加工與運輸
第七章 大菱鲆安全、優質養殖技術
第一節 概述
第二節 大菱鲆生物學特性
第三節 大菱鲆苗種生產技術
第四節 大菱鲆養殖方式和養殖技術
第五節 大菱鲆的常見病害防治
第六節大菱鲆成魚初加工、運輸和銷售
附錄
無公害食品 大菱鲆養殖技術規范（NY／T 5153～2002）
第一節 海產品養殖的質量和生產現狀
第二節 實施海水安全、優質養殖的必要性和意義
第三節 海水安全、優質養殖的主要技術特點
第四節 飼料投喂技術
第五節 漁藥使用技術
第二章 半滑舌鰨安全、優質養殖技術
第一節 概述
第二節 半滑舌鰨生物學特性
第三節 半滑舌鰨苗種生產技術
第四節 半滑舌鰨養殖方式和養殖技術
第五節 半滑舌鰨常見病害防治
第六節 半滑舌鰨成魚起捕、銷售和運輸
第三章 星突江鰈安全、優質養殖技術
第一節 概述
第二節 星突江鰈生物學特性
第三節 星突江鰈苗種生產技術
第四節 星突江鰈養殖方式和養殖技術
第五節 星突江鰈常見病害防治
第六節 星突江鰈成魚起捕、運輸和銷售
第四章 星鰈安全、優質養殖技術
第一節 概述
第二節 星鰈生物學特性
第三節 星鰈苗種培育
第四節 星鰈養殖技術
第五節 星鰈常見病害防治
第五章 石鰈安全、優質養殖技術
第一節 概述
第二節 石鰈生物學特性
第三節 石鰈苗種生產技術
第四節 石鰈養殖方式和養殖技術
第五節 石鰈常見病害防治
第六章 牙鲆安全、優質養殖技術
第一節 概述
第二節 牙鲆生物學特性
第三節 牙鲆苗種生產技術
第四節 牙鲆養殖方式和養殖技術
第五節 牙鲆常見病害防治
第六節 牙鲆成魚起捕、加工與運輸
第七章 大菱鲆安全、優質養殖技術
第一節 概述
第二節 大菱鲆生物學特性
第三節 大菱鲆苗種生產技術
第四節 大菱鲆養殖方式和養殖技術
第五節 大菱鲆的常見病害防治
第六節大菱鲆成魚初加工、運輸和銷售
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無公害食品 大菱鲆養殖技術規范（NY／T 5153～2002）
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