飼料分析與畜禽環境監測實驗指導（簡體書）

本書共分三部分，第一篇：飼料營養成分分析；第二篇：飼料中常見有毒有害成分的測定；第三篇：畜禽主要環境因素測定。

序
前言
第一篇 飼料營養成分分析
第一章 基礎知識
一、試劑的要求
二、一般器皿要求
三、器皿的洗滌
四、蒸餾水的要求
五、標準溶液的配制
六、分析結果的表示與數據處理
第二章 飼料樣品的采集與制備
一、樣品采集方法
二、樣品的制備
三、樣品的登記與保管
第三章 飼料常規成分分析
第一節 飼料水分的測定
一、原理
二、主要的儀器設備
三、樣品的選取和制備
四、測定步驟
五、計算
六、注意事項
第二節 飼料粗蛋白質的測定
一、原理
二、主要的儀器設備
三、試劑
四、操作步驟
五、結果計算
六、注意事項
第三節 飼料粗脂肪含量的測定
一、原理
二、主要的儀器設備
三、試劑
四、分析步驟
五、計算
六、注意事項
第四節 飼料中粗纖維的測定
一、原理
二、主要儀器
三、試劑
四、測定步驟
五、計算
六、注意事項
第五節 飼料粗灰分的測定
一、原理
二、主要的儀器設備
三、測定步驟
四、計算
五、重復性
六、注意事項

第六節 飼料鈣的測定
一、原理
二、主要的儀器設備
三、試劑
四、測定步驟
五、計算
六、注意事項
七、重復性
附 乙胺四乙酸二鈉絡合滴定快速測定飼料中的鈣含量
一、原理
二、試劑
三、測定步驟
四、計算
五、重復性
第七節 飼料總磷的測定
一、原理
二、主要的儀器設備
三、主要的試劑
四、試樣制備
五、測定步驟
六、計算
七、重復性
第八節 飼料燃燒熱的測定
一、實驗目的
二、實驗原理
三、儀器、設備
四、操作步驟
五、結果與計算
第九節 飼料鹽分的測定
一、適用范圍
二、方法原理
三、試劑
四、儀器設備
五、樣品的選取和制取
六、測定步驟
七、測定結果的計算
八、允許差
附錄水溶性氯化物快速測定方法
一、原理
二、步驟
三、計算
四、允許差
第十節 飼料中銅、鋅、鐵、錳的測定
一、實驗原理
二、儀器、設備
三、試劑
四、測定步驟
五、結果與計算
六、注意事項
第十一節 飼料中維生素的測定

一、飼料中維生素A的測定一高效液相色譜法
二、飼料中維生素B1的測定
三、飼料中維生素B2的測定
四、飼料中維生素B6的測定
第十二節 飼料中氨基酸的分析
一、常規酸解法
二、堿解法
三、游離氨基酸的測定
四、飼料中有效賴氨酸的測定
五、飼料中含硫氨基酸的測定
六、飼料中色氨酸的測定
第四章 配合飼料的配方設計
第一節 配合飼料概述
一、配合飼料(Fomula feed)的概念
二、配合飼料的特點
三、配合飼料的分類
第二節 設計飼料配方的原則
一、有關概念
二、設計飼料配方的原則
三、設計飼料配方應注意的問題
第三節 配合飼料配方的設計方法
一、四角法
二、公式法
三、試差法
四、以可消化氨基酸為基礎配制飼糧
五、用計算機設計配方
參考文獻
第二篇 飼料中常見有毒有害成分的測定
第一節 飼料中亞硝酸鹽含量的測定
一、實驗目的
二、方法的適用范圍
三、方法原理
四、試劑
五、儀器與設備
六、試樣的制備
七、測定步驟
八、結果與計算
第二節 大豆及大豆餅粕中尿素酶活性的測定
一、實驗目的
二、實驗內容
第三節 棉子餅粕中游離棉酚含量的測定
一、實驗目的
二、實驗內容
第四節 魚粉內摻加尿素含量的測定
一、實驗目的
二、方法原理
三、儀器與器皿
四、試劑
五、操作步驟
六、結果與計算

七、注意事項
第五節 菜籽餅粕中嗯唑烷硫酮的測定
一、實驗目的
二、方法原理
三、試劑和溶液
四、儀器、設備
五、試樣制備
六、操作步驟
七、結果與計算
第六節 飼料中單寧含量的測定
一、實驗目的
二、方法原理
三、試劑
四、儀器、設備
五、測定步驟
第七節 配合飼料中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的測定——薄層色譜法
一、實驗目的
二、方法的適用范圍
三、方法原理
四、試劑
五、儀器和設備
六、測定步驟
第八節 飼料毒物的急性毒性試驗
一、實驗目的
二、實驗方法
三、等容積法測定亞硝酸鈉小白鼠經口LD50
參考文獻
第三篇 家畜主要環境因素測定
第一節 氣象因素的測定
一、實驗目的
二、氣溫的測定
三、氣濕的測定
四、氣流的測定
五、氣壓的測定
六、實驗討論
第二節 空氣中氨含量測定一納氏比色法
一、實驗目的
二、方法原理
三、試劑
四、儀器
五、操作步驟
六、結果與計算
七、實驗討論
第三節 水中砷含量的測定一砷斑法
一、實驗目的
二、實驗原理
三、儀器
四、試劑
五、水樣的采集和保存
六、測定步驟

七、結果與計算
八、實驗討論
第四節 土壤中水溶性氟含量的測定
一、實驗目的
二、氟離子選擇電極法測定氟的原理
三、儀器
四、試劑
五、操作步驟
六、結果與計算
七、實驗討論
參考文獻