相關商品
商品簡介
作者簡介
目次
商品簡介
作者在長期從事中藥學和中醫食療學教學及臨床工作中，深感中藥(古代稱本草)和食物可分而不可離，藥即食，食即藥，博大精深。為了弘揚中醫應用食物防治疾病的優勢，乃廣羅博采，閱讀并收集了大量的醫籍、藥書、雜志等中有關食物方面的知識，編寫了《中醫食療學》一書，應用中醫淺顯的術語對食物進行分述。本書立足于科普性質，突出實用性、知識性、趣味性、普及性、通俗性、可讀性。 全書分谷物類、蔬菜類、肉食類、水產類、果品類、造釀類、菌藻類七大類。每味食物按照漢字筆畫由少到多進行排列。 在分類方面，作者根據人們習慣上的認識，將七大類食物又具體地分為幾小類。對于每一味食物按照食物名、來源、別名、性味、功用、趣話、應用注意、食療方、附等編排。
作者簡介
王緒前，1950年1月生，湖北潛江人。教授。作者從湖北中醫學院中醫專業畢業后即留校任教，一直從事《臨床中藥學》、《中醫食療學、《中藥學研究進展》等課程教學已30年。在各種學術刊物上發表論文近100篇，參與編寫專業書籍25本，其中專著2本，主編5本，副主編5本。 湖北中醫學院從1984年開設《中醫食療學》，這在中醫院校中是比較早的，自此作者即擔任該門課程的教學，直至今日。經過20余年中醫食療學的教學，作者收集古今食療知識，廣羅博采，從人文知識方面來充實講課內容，深受同學們的歡迎，被全院學生海選評為“我最喜愛的教師”。
目次
概述
第1章 谷物類
一、五谷類
二、雜糧類
第2章 蔬菜類
一、葉菜類
二、根菜類
三、莖菜類
四、果菜類
五、花類
六、瓜類
七、其他類
第3章 肉食類
一、獸類
二、禽類
第4章 水產類
一、魚類
二、貝類
三、其他類
第5章 果品類
一、水果類
二、干果類
三、瓜類
第6章 造釀類
一、飲料類
二、作料類
三、調料類
四、香料
五、糖料
六、油料類
第7章 菌藻類
一、菌類
二、藻類
常見病的食物選用
第1章 谷物類
一、五谷類
二、雜糧類
第2章 蔬菜類
一、葉菜類
二、根菜類
三、莖菜類
四、果菜類
五、花類
六、瓜類
七、其他類
第3章 肉食類
一、獸類
二、禽類
第4章 水產類
一、魚類
二、貝類
三、其他類
第5章 果品類
一、水果類
二、干果類
三、瓜類
第6章 造釀類
一、飲料類
二、作料類
三、調料類
四、香料
五、糖料
六、油料類
第7章 菌藻類
一、菌類
二、藻類
常見病的食物選用
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大，除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態，其餘商品將正常出貨。
特別提醒：部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供，需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”，方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書，將向海外調貨：
海外有庫存之書籍，等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍，平均作業時間約60個工作天，然不保證確定可調到貨，尚請見諒。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。