商品簡介
從食物開始，體驗「最法國」的生活
Merci France感謝法國！我也能讓生活發光！
你眼中的法國，呈現何種樣貌？
是舉世聞名的法國美食、林立的咖啡館與小酒館、穿著時尚的巴黎都會男女……還是米勒畫筆下「拾穗」所勾勒的鄉村景象？無論如何，生活在法國似乎多了一分難得的優雅與愜意，讓人好生羨慕；雖然仔細想想，他們只是在做「平常的事情」而已。
雙手一攤，「Ce’st La Vie這就是生活！」一語道破法國人不受拘束的眾多性格。他們「享樂生活」的觀念，自然地展露在表情、言語與行動上。事實上，這樣的生活態度受到田園的影響遠大過於都市，並且與食物有著密不可分的關係。
「食物所透露出來的，其實是一種文化。」作者山本百合子透過與擁有高度生活品味的法國人交流，加上街角觀察所得來的情報，將讓法國人身心獲得滿足的獨特「食物」及「日常用品」介紹給各位讀者。
長棍麵包、咖啡、礦泉水、生菜沙拉……法國人生活的必要元素背後隱藏著什麼樣有趣的故事？這些食物有多少種類？怎麼吃才道地？相信本書豐富的圖文介紹，將讓喜愛法國的你對法國有更深一層的認識，進而享受自己的生活！
作者簡介
山本百合子（Yuriko YAMAMOTO）
日本女子大學家政學部食品學系畢業。1997年赴法，自麗茲烹飪學院（Ritz Escoffier）及藍帶烹飪藝術學院（Le Cordon-Bleu）取得執照後，於三星餐廳及飯店等累積實務經驗。
2000年出版《裝飾甜點．送禮甜點》，首次以作家身分出道。目前以法國為據點走訪歐洲各地，進行比較各國食物與文化為題材的採訪拍攝工作，並將獨到所見記錄下來。著有《咖啡歐雷的大碗公》、《巴黎的小店案內》（六耀社）、《起士蛋糕之旅》（女子營養大學出版部）等書。
此外，亦擔任《LES CATASTROPHES de Gaspard et Lisa》（Bronze新社）翻譯與監修，另一個企業顧問的身分也相當活躍。
目次
前言
法蘭西共和國（地圖與概況）
食物記事Produits Alimentaires
讓人想再次品嚐的食物、讓人想再度品味的料理
1.牛角可頌麵包Croissant
彎月麵包與甜甜的早餐
2.長棍麵包Baguette
主食與堅持
3. 咖啡Café
嗜好品與社交場所
4. 礦泉水Eau Minérale
生命泉源與細緻的氣泡
5. 糖漿Sirop
彩色與天然
6. 生菜沙拉Salade
維他命與豐富的菜單
7. 牛排與薯條Steak & Frites
狩獵與日常飲食
8. 法式塔派Tarte sale & Tarte sucrée
鹹味塔派與甜味塔派
9. 餐後酒Digestif
水果精華與雕刻玻璃酒杯
日常用品等事物Objects
讓人想擁有的物品，讓人想再次使用的器具
1.廚房與烤箱Cuisine & Four
烤箱與三種神奇廚具
2. 餐桌與隔熱墊Table & Dessous de plat
隔熱墊與熱騰騰上桌功夫
3. 餐具Vaisselle
餐具櫃與餐具
4. 布製品Linge
法國人與布製品
5. 籃子Panier
菜籃與購物
食譜
結語
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