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本書彙整國內十多位減重專家的意見，並請知名外科專家國泰綜合醫院院長陳楷模編審，將正確的減肥觀與方法區分為十一個章節加以介紹，為讀者解說肥胖帶來的健康危害，探討肥胖的原因及控制體重的方法。
作者簡介
陳楷模
1929年8月29日出生，台灣省台南市人學歷：1956年7月國立台灣大學醫學院畢業經歷：歷任台大醫學院附設醫院外枓住院、主治醫師；台大醫學院外科講師；美國杜克大學醫學中心外科研究員；台大醫學院外科副教授、教授；台大醫學院附設醫院急診部、麻醉科、外科主任；中華民國消化系外科醫學會理事長；中華民國外科醫學會理事長；CICD Esat Asia President；林天祐肝癌研究基金會董事長；中華民國移植學會理事；台大醫學院外科兼任教授及台灣大學名譽教授；國泰綜合醫院院長等多項要職。現職：國泰綜合醫院院長、台大醫學院外科兼任教授及台灣大學名譽教授、林天祐肝癌研究基金會董事長。
目次
第 一 章 肥胖問題多，危害健康怎麼辦
第 二 章 人為什麼會胖？──談肥胖的形成原因
第 三 章 您需要減肥嗎？──談肥胖的定義
第 四 章 ""壓""不住的肥胖──談飲食、體態與心理情緒的關係
第 五 章 減肥首步曲：飲食控制
第 六 章 輕鬆動一動，減肥不是夢
第 七 章 運動美化三體──體重、體能與體態
第 八 章 ""心""動，也要""行""動──談減肥的合理期待和行為改變技巧
第 九 章 肥胖有藥可救：羅氏鮮藍色魅力不可擋
第 十 章 有藥也難醫的病態性肥胖──談肥胖的外科療法
第十一章 瘦身美容技倆大公開
第十二章 不正確的減肥法大剖析
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