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不論是寫物或寫人，都是台灣文化的一部分，而「人」的部分，曾寬寫來，尤感生動、親切，這跟他長期寫小說有關，他對人的觀察很細緻。加上他是學新聞的，頗有新聞眼，把各類特產的經營者寫活了，如在眼前。
這是一本報導方式很「廣角」，也很「顯微」的作品，尤其閱讀之際，您會常常感到「怎會這樣？」。譬如檳榔，生津解渴又提神，落山風多的地區、恆春地區或山區，人們嚼檳榔的原因何在？檳榔真如大量媒體所報導的。是「壞東西」嗎？致癌的兇手嗎？嘿嘿！非也。
諸如此類，您會在閱讀本書時有意外發現。總之，這是一本很本土、很有特色的書，肯定有看頭！ －－許思〈作家〉
曾寬為鄉土文化勤於播種，他與作家朋友，上山下海到各校巡迴演講，如今學校逐漸重視鄉土教育，如果要找尋本土文化，《南台灣的物產》就是最佳教材。－－陳添福〈國中校長〉
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