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17767筆商品,1/889頁
為妳煮食:我們的「女食」故事
滿額折

1.為妳煮食:我們的「女食」故事

作者:陳儀芬-著  出版社:三民書局  出版日:2024/05/01 裝訂:平裝
「紅色」真的補血嗎?食物=藥?「媽媽」的味道……(怎麼不是爸爸啦!)★從燉鍋到書桌!當代女性專屬的飲食筆記★ 傳授當代女性藥食祕法、廚房人類學,一本兼顧美味與健康的飲食書。邀請您輕鬆坐臥,展讀一個個溫暖而深刻的「女食」故事。 被誇讚為「賢妻良母」, 好似穿上質料差的毛衣,渾身發刺不自在? 或者,那是股一言難盡的感受,混雜著驕傲、微慍與無奈。煮?不煮?為誰煮?舊時女性在廚房揮汗,為家人的飲食喜好與健康付出,卻常將自己遺忘。當代婦女雖不再理所當然地接受「女煮內」的性別分工,但那專為女性身體設計的飲食療法卻也逐漸失傳了。於是本書提出「女食」的概念,在藥食同源的基礎上,針對女性各生理階段所設計的養生飲食傳統。讓女性從「為他人煮」的責任,有了「為自己煮」的選項。 本書融合漢醫婦科學與飲食文化,交織歷史、訪談與回憶書寫,活用五行生剋的理論,搭配示範手作創意傳統食療菜色。讓「女食」故事領著妳走入時空的隧道與傳承的生命之旅,在下一次燃起爐火時,充滿自信與喜悅。 ▍專文推薦 余貞誼/高醫大性別所助理教授 阮理瑛/和信醫院大健康中心副主任 林芳玫/臺師大臺文系教授 彭俊亨/臺灣生活美學基金會董事長(依姓氏筆畫排列) ▍感動推薦 于國華/北藝大藝管所 副教授 吳岱融/北藝大藝教所 所長 和菓子/《VOCE》專欄作家 洪淑苓/臺大中文系教授(依姓氏筆畫排列) |記憶中母親的味道|「母親的菜是一種記憶,烹調出母親味道是一種傳承,與母親相關的菜色,成了一種思念與紀念的儀式。」 她很忙,又要很美,於是用食材來彌補沒有時間做的功夫菜。不知為何,每到年末就會想她,他總愛在烏魚季裡,蒜苗、烏魚肉清湯煮米粉,我卻是個愛香煎烏魚膘的女兒。不教我做菜的母親也沒告訴我,她在哪兒買的烏魚和我最愛的風螺。失傳了,我曾如是想。記得那是2018年末,友人特地從阿里山上攜回一株新鮮山葵,為此我特地往百貨超市的水產店購買生魚片,居然就在那鮭魚、鮪魚錯落的美好間,閃動著烏魚膘的光芒,「失而復得了」!我驚喜地想。 |傳統藥食智慧,滋養當代生活|「以酸養骨、以辛養筋、以鹹養脈、以苦養氣、以甘養肉,以滑養竅。」 那一道菜母親放了什麼材料、怎麼調味?母親會在什麼特定的時節、時機準備那一道菜?女性
特殊書展B
定價:500 元, 優惠價:79 395
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煮題cook
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2.煮題cook

作者:Jacky Yu; Ricky Cheung  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2023/02/28 裝訂:平裝
Ricky同Jacky老友鬼鬼,第一次合作主持煮食節目,鬼馬搞笑之餘,廚藝靈感不斷湧現,如今將食譜一一呈現!古惑奇椒芫荽燒賣――古古惑惑,辣到飛起;仿香煎北海道帶子――杏鮑菇像真度100分;大頭蝦火山骨――上桌點火,火光熊熊嘩嘩聲不絕……25個煮食題材,合演57道聲色廚藝滿分菜式!Show time!
定價:580 元, 優惠價:9 522
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Helping Hands-Cook It!
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3.Helping Hands-Cook It!

作者:Georgie Birkett  出版社:UK Childs Play  出版日:2011/12/01 裝訂:平裝
Children love to imitate adult behaviour. This title helps you to encourage your child to help out and develop new skills as they share in the fun of more grown up activities.
定價:329 元, 優惠價:79 260
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Look I'm a Cook
滿額折

4.Look I'm a Cook

作者:Inc. Dorling Kindersley (COR)  出版社:DK Pub  出版日:2017/06/06 裝訂:精裝
Perfect for kids ages 3–6, this activity book will get little ones discovering amazing everyday science as they play their way through more than 20 exciting recipes found inside.Look I'm a Cook is bur
定價:455 元, 優惠價:79 359
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The Passable Cook
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5.The Passable Cook

作者:J. W. Jesser  出版社:Lightning Source Inc  出版日:2024/03/05 裝訂:平裝
定價:508 元, 優惠價:1 508
無庫存,下單後進貨(到貨天數約30-45天)
French flavors: cook book

6.French flavors: cook book

作者:Tetiana Koziychuk  出版社:Independently published  出版日:2024/03/22 裝訂:平裝
定價:1120 元, 優惠價:1 1120
無庫存,下單後進貨(到貨天數約30-45天)
Cook This Book
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7.Cook This Book

作者:Molly Baz  出版社:Clarkson Potter  出版日:2021/04/13 裝訂:精裝
A thoroughly modern guide to becoming a smarter, faster, more creative cook from Molly Baz, featuring fun, flavorful recipes anyone can make.If you seek out, celebrate, and obsess over good food but l
外文書新到貨
定價:1138 元, 優惠價:79 899
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Easy Cooking Recipes For Beginners, cook book, cook books

8.Easy Cooking Recipes For Beginners, cook book, cook books

作者:Joylinda Brown  出版社:Independently published  出版日:2024/02/11 裝訂:平裝
定價:400 元, 優惠價:1 400
無庫存,下單後進貨(到貨天數約30-45天)
Celebrity Chef Hancock Cook Book
滿額折

9.Celebrity Chef Hancock Cook Book

作者:Celebrity Chef Hancock  出版社:BLACKWELL NORTH AMERICA  出版日:2024/05/03 裝訂:平裝
定價:945 元, 優惠價:1 945
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How to Cook: Something Nice

10.How to Cook: Something Nice

作者:Prince Of Peace  出版社:Independently published  出版日:2024/03/09 裝訂:平裝
定價:600 元, 優惠價:1 600
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Martha B. Rabbit: The Fairies' Cook
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11.Martha B. Rabbit: The Fairies' Cook

作者:Shirley Barber  出版社:Brolly Books  出版日:2024/02/20 裝訂:精裝
定價:700 元, 優惠價:1 700
無庫存,下單後進貨(到貨天數約30-45天)
The Terrans Cook Up Some Mischief!
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12.The Terrans Cook Up Some Mischief!

作者:Ryder Windham  出版社:SIMON & SCHUSTER BOOKS YOU  出版日:2023/08/29 裝訂:平裝
外文書新到貨
定價:210 元, 優惠價:79 165
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The Great Chile Con Carne Cook-Off
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13.The Great Chile Con Carne Cook-Off

作者:Laurel Christie  出版社:Lightning Source Inc  出版日:2024/02/01 裝訂:平裝
定價:450 元, 優惠價:1 450
無庫存,下單後進貨(到貨天數約30-45天)
The Great Chili Con Carne Cook-Off
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14.The Great Chili Con Carne Cook-Off

作者:Laurel Christie  出版社:Lightning Source Inc  出版日:2024/02/09 裝訂:精裝
定價:810 元, 優惠價:1 810
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Cook Islands - Kūki 'Airani: People, Culture, Language

15.Cook Islands - Kūki 'Airani: People, Culture, Language

作者:Jean Tekura Mason  出版社:Oratia Media  出版日:2024/02/29 裝訂:平裝
定價:900 元, 優惠價:1 900
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Islas Cook Guía de Viaje 2024

16.Islas Cook Guía de Viaje 2024

出版社:Independently published  出版日:2024/02/27 裝訂:平裝
定價:868 元, 優惠價:1 868
無庫存,下單後進貨(到貨天數約30-45天)
Îles Cook Guide de Voyage 2024

17.Îles Cook Guide de Voyage 2024

出版社:Independently published  出版日:2024/02/28 裝訂:平裝
定價:867 元, 優惠價:1 867
無庫存,下單後進貨(到貨天數約30-45天)
Isole Cook Guida Di Viaggio - 2024

18.Isole Cook Guida Di Viaggio - 2024

出版社:Independently published  出版日:2024/02/27 裝訂:平裝
定價:868 元, 優惠價:1 868
無庫存,下單後進貨(到貨天數約30-45天)
Golo Diet: Cook Book for Beginners

19.Golo Diet: Cook Book for Beginners

作者:Mary Dey  出版社:Independently published  出版日:2024/02/20 裝訂:平裝
定價:520 元, 優惠價:1 520
無庫存,下單後進貨(到貨天數約30-45天)
A Day in Tokyo: Cook Eat Drink
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20.A Day in Tokyo: Cook Eat Drink

作者:Brendan Liew  出版社:Smith Street Books  出版日:2024/03/05 裝訂:平裝
定價:1048 元, 優惠價:1 1048
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