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2020~2021 (1)
2018~2019 (9)
2016~2017 (8)
2016年以前 (31)

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作者


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李昱宏/著 (2)
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SSI(日本酒服務研究會.酒匠研究會聯合會)、上田和男、熊野裕子 (1)
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上田和男 (1)
上田和男監修 (1)
上田河男、東京書籍編輯部 (1)
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坂本一男、SSI (1)
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49筆商品,1/3頁
手指壽司
滿額折

1.手指壽司

作者:坂本一男  出版社:人人  出版日:2010/01/01 裝訂:平裝
魚鮮達人教您吃壽司!94種最常見的壽司!從平民美食到頂級奢侈的壽司,一次品嘗。吃壽司必攜!一本給美食家的壽司寶典,沒看過這本書別說你懂壽司。壽司該用筷子吃,還是用手拿?外觀看來宛如藝術品的壽司該怎麼沾醬油?壽司種類琳瑯滿目,到底該從哪一種點起或吃起才對呢?什麼時候是魚材的最佳時令?本書介紹日本的94種最常見的握壽司,分成亮皮魚、白肉魚、紅肉魚、烏賊章魚類、蝦蟹類、貝類、魚卵等七大類,每種壽司分別標
定價:250 元, 優惠價:9 225
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日本絕美祕境:幸福感滿點的日本原風景
滿額折

2.日本絕美祕境:幸福感滿點的日本原風景

作者:株式会社笠倉出版社  出版社:人人  出版日:2015/05/05 裝訂:平裝
一生必遊的日本絕美祕境85選幸福感滿點的日本原風景 熱愛旅遊的你,絕對不能錯過!本書從日本各地精選出一生必遊的85處絕美祕境,和你一同重新發現日本之美,看見一個不一樣的日本。 書中介紹許多擁有絕美風景卻鮮為人知的日本祕密景點,如波瀾壯闊的海金剛,象徵無畏挫折、屹立不拔的精神;遺世而獨立的小笠原群島,有著豐富的珍貴自然生態;美麗的綠色樂園──屋久島,是日本第一處世界遺產,也是知名動畫電影《神
定價:320 元, 優惠價:9 288
庫存:1
雞尾酒手帳

3.雞尾酒手帳

作者:上田和男監修  出版社:人人  出版日:2010/09/01 裝訂:平裝
享用雞尾酒一點也不難!世界知名的調酒師傅上田和男監修的攜帶型雞尾酒圖鑑,將基酒、酒精度數、食譜一目了然,除了明白味道(辛口、甘口)之外,也滿載雞尾酒的來歷和適合的飲用氣氛等實用信息。藉此選出自己愛好的一杯或為朋友點用的一杯,由名攝影師操刀下的美圖,讓這本好看又專業的雞尾酒工具書更顯魅力。 本書所介紹的130款雞尾酒中,有幾款是作者上田和男特製、得獎的創作,不僅讓人從中領略大師的調酒功力,更展現了
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世界絕美城堡&宮殿

4.世界絕美城堡&宮殿

作者:株式会社笠倉出版社  出版社:人人  出版日:2017/08/01 裝訂:平裝
====本書特色==== 「有如仙境般的世界!童話國度中的夢幻城堡」 旅遊攝影家黃丁盛,歐洲旅遊達人鄒香華聯合推薦 精選99座一生一定要看一次的知名城堡與宮殿, 除了賞心悅目、彷彿身歷其境的精彩照片外, 並介紹每座城堡及宮殿的歷史及建築特色。 ====內容簡介==== 還記得孩提時看迪士尼動畫《白雪公主》、《灰姑娘》、《睡美人》等時,對動畫中出現的壯麗城堡抱有的憧憬與幻想?當你重溫吉卜力經典
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世界絕美圖書館

5.世界絕美圖書館

作者:株式会社笠倉出版社  出版社:人人  出版日:2017/08/04 裝訂:平裝
====本書特色==== 橫跨歐、亞、美、非、澳的五大洲疆界,精選出此生必訪的36間絕美圖書館、14間夢幻書店 透過人文回溯老圖書館的歷史、經由空間設計深入新形態圖書館的巧思 提供圖書館與書店的簡單資訊、造訪的方式和預算 兼具美學與公共服務的夢幻學識殿堂,讓知識的共有變成美麗的邂逅====內容簡介==== 「天堂應該是圖書館的模樣」-阿根廷作家、國家
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流浪

6.流浪

作者:李昱宏 著  出版社:人人  出版日:2002/05/15 裝訂:平裝
走過了這麼多個國家,遇見了這麼多的人,李昱宏以一幀幀的黑白相片,述說旅人心中的悸動,也記載著浪跡天涯的步履。最質樸的黑白影像,最直指人心的畫面感動。
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歐遊的鱗爪Ⅱ

7.歐遊的鱗爪Ⅱ

作者:李昱宏 著  出版社:人人  出版日:2002/05/15 裝訂:平裝
相機會說故事的李昱宏,這回繼《歐遊的鱗爪》後再度推出異於第一本所描述歐洲主流國家的故事,這次帶您到丹麥、西班牙、葡萄牙和希臘...,看看不同國度所擁有的不同的美! 作者簡介 作者:李昱宏 1971年生,嘉義縣蒜頭糖廠人,世新學院畢業、英國布里斯托大學電影碩士。2001年出版歐遊的鱗爪、2002年出版英倫筆記、冰島日記歐遊的鱗爪2。
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義大利美食手帳

8.義大利美食手帳

作者:岸朝子  出版社:人人  出版日:2011/08/01 裝訂:平裝
拿坡里比薩、義大利千層麵、提拉米蘇、義式手工冰淇淋、義大利香腸…,這些為國人所熟悉的義大利美食,來自一個南北狹長、各地氣候風土差異非常大、擁有多元化特性的國度,而這樣既好吃、又有趣的義大利料理,如果能更加了解義大利料理的知識,品嚐美食將會更有趣、更好吃。豐富多變的義大利各地美食,如何在義大利各省各地演變而來,各省美食的傳統與烹調特色又是如何,本書帶您入門義大利美食的殿堂,從此晉身義大利料理達人!
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東京百年老舖

9.東京百年老舖

作者:Beretta P-13  出版社:人人  出版日:2015/09/04 裝訂:平裝
本書特色 東京百年老舖不止是讓人有伴手禮的好選擇更蘊藏動容的人情薈萃、世代創新經營的好故事日本東京行旅之際一路溫習這樣的「和」精神&好味道感受一步一確幸的美好傳承 集合了60家東京百年老舖的故事。這裡面的故事說著的是:老字號的驕傲、傳統帶來的壓力、瞬息萬變的時代潮流、百年歷史的集大成。自創業開始,世世代代從錯誤中學習,才走到了今天。為了回應這一步一腳印建立起的信賴,努力之路,沒有終點。本書
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記憶翡冷翠

10.記憶翡冷翠

作者:林玉緒  出版社:人人  出版日:2004/10/01 裝訂:平裝
在極度喜悅之間,只要看見在純淨的山泉邊或河灣旁的濃蔭中,有一根筆直的樹枝,便馬上把它折下當成尖刀或別針;同樣地,若發現比較不硬的石頭也撿起來;在這片世外桃源中,在許多用筆不及形容的地方,與他們兩人居住小屋的內外牆壁上,安潔莉卡與梅度羅,以各種愛情的印記,把兩人的名字緊緊地串在一起。 ~憤怒的奧蘭朵僅以此書獻給Giovanni Parenti教授,以及亞諾河左岸的朋友們。
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洋酒手帳

11.洋酒手帳

作者:上田和男  出版社:人人  出版日:2012/06/01 裝訂:平裝
洋酒手帳「手指美食系列」隨身手帳本又一新作!一手掌握各大酒款&基礎知識輕鬆帶著手! 方便攜帶的筆記本型洋酒圖鑑。本書介紹除了葡萄酒和啤酒以外,各式各樣統稱為洋酒的酒類,包括:威士忌、白蘭地、琴酒、伏特加、蘭姆酒、龍舌蘭,以及其他蒸餾酒如:穀物酒、利口酒等。書中有各類洋酒的基本常識、起源、基本廠牌,讓讀者能對洋酒有簡易的入門認識。輕鬆進入琳瑯滿目的蒸餾酒世界! 化水為酒、喝酒吟詩、歡樂暢
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最愛東京百貨美食街

12.最愛東京百貨美食街

作者:山美和  出版社:人人  出版日:2009/11/10 裝訂:平裝
來台灣學中文的山口美和,在日本時最喜歡的派遣工作就是到東京百貨公司的DEPA-CHIKA!跟著山口美和的書一起來享受東京百貨DEPA-CHIKA的迷人魅力吧!本書為你介紹東京DEPA-CHIKA的超人氣30家店300個伴手禮!帶你到東京百貨公司地下美食街,實踐日本一周美食旅行!東京百貨公司的地下美食街裡琳瑯滿目的美食專櫃,一向是愛好送禮的日本人推崇的禮品勝地!這裡不只是伴手禮的朝聖地,也是搜羅美食
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法國經典飯店10選:來自夢幻飯店的邀請函

13.法國經典飯店10選:來自夢幻飯店的邀請函

作者:張雲清 譯  出版社:人人  出版日:2007/12/01 裝訂:平裝
藏身法國鄉村、古堡、修道院、貴族宅底內的10家法國經典飯店,10條浪漫旅遊路線,給你最浪漫夢幻的旅行提案!迷人香氛、美食料理、印象派田園、蔚藍海岸、塞納河畔……各具特色的飯店,給你最難忘的度假體驗。法國的風光多彩多姿。向東行有白雪罩頂的阿爾卑斯群峰;西方則有雄偉的庇里牛斯山。在這二個山系之間,綿延著蔚藍的地中海岸。靠近國界的地方,帶有?國風味的景緻展現眼前。豐饒的地方特性,孕育出了多樣豐富的故事。
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巴黎散步道20選

14.巴黎散步道20選

作者:尤淑心 譯  出版社:人人  出版日:2007/12/01 裝訂:平裝
巴黎有兩種面貌,一種是外觀上呈現出井然有序的街道光景,另外一種則是不斷重複著喜怒哀樂舞台的風貌。旅客們真正想看到的巴黎當然是後者,也就是由熱愛巴黎的巴黎人們所編織出來的「人生」舞台。 即使帶著這本書出門也只能看得到外表井然有序的一面,那麼帶有喜怒哀樂舞台的巴黎到底在哪裡呢?這就要靠你的好奇心來引導了,只要擁有一絲絲的好奇心,即使是本書無法詳細記載的街角另一頭小徑,我們也希望讀者們能鼓起勇氣前去探
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出走歐陸

15.出走歐陸

作者:施婉慧  出版社:人人  出版日:2002/10/01 裝訂:平裝
2000到2001,是出走的一年。作者在法國留學,並以法國為起點,流浪在義大利、西班牙、德國、丹麥的大小城鎮間;更將所有走過的足跡,憑藉著鏡頭與紙筆,一一刻畫成形。這是一本遊走西歐的留學與流浪日記,也是一場游移於浪漫與現實之間的生命體驗。
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溫柔西西里

16.溫柔西西里

作者:林玉緒  出版社:人人  出版日:2005/05/01 裝訂:平裝
什麼地方會令你想舊地重遊?作者在十年前,來到西西里,驚豔於那一片豔黃。十年後她重回西西里,究竟是什麼令她魂牽夢縈?因為教人垂涎的甜點?還是醇酒美食?也或者是粗獷的魚販?「說真的,我也不曉得…」作者林玉緒在後記這麼寫道。西西里令人難忘的魅力何在?這本書已經做了最好的回答。位於義大利最南端的西西里,以狹窄的梅西拿海峽與義大利本土隔開,卻有著與北義截然不同的面貌。壯觀的古神殿與半圓形劇場襯著碧海藍天,2
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八通關古道森林SPA

17.八通關古道森林SPA

作者:李鎮岩  出版社:人人  出版日:2005/06/01 裝訂:平裝
隨著時代變遷,當初由於各種不同目的開發的古道,成了現代人登山健行的最佳路線。位於玉山國家公園內的「八通關古道」是台灣最古老的「東西橫貫道路」,也是目前唯一被列入國家一級古蹟的古道。超過百年歷史的八通關古道,古道前段多已柔腸寸斷,有的湮沒於荒煙漫草間…直到民92年底才重見天日。俗稱的「八通關古道」其實有兩條:一是清朝闢建的「八通關古道」,另一則是日治時期開鑿的「八通關越嶺古道」,兩條古道,某些路線時
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散塔露奇亞的陽光

18.散塔露奇亞的陽光

作者:林玉緒  出版社:人人  出版日:2005/06/01 裝訂:平裝
內容介紹 本書分成三大部分:首先介紹拿波里,這座義大利最惡名昭彰的城市,也是充滿活力的城市,若因其髒亂破敗、治安混亂而卻步,那你就錯過了最真實的義大利。有人說拿波里是「住著惡魔的天堂」,有人說拿波里就像義大利的「化外之邦」。這座僅次於米蘭與羅馬的義大利第三大城,卻因長期歷經德國、法國、西班牙、奧地利的異族統治,有著萬種風情。殘破不堪的老市區,與迷人海岸只相隔幾條街,外觀殘破的教堂內部竟然金碧輝
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糊裡糊塗闖進塞維亞

19.糊裡糊塗闖進塞維亞

作者:趙如璽  出版社:人人  出版日:2003/06/01 裝訂:平裝
在書中,作者將自己在塞維亞學習生活的點點滴滴,化成照片、文字、圖畫,代替她說出那異國的一切,如此細微,卻又如此動人。在塞維亞,她學習的不只是異國的語言,還有異國的文化、風土,與生活方式。塞維亞慷慨的明亮陽光讓你盡情放逐自己的靈魂,等待回到故土之後,重新出發。
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清邁沉醉:拋開泳裝到泰北旅遊

20.清邁沉醉:拋開泳裝到泰北旅遊

作者:永田玄  出版社:人人  出版日:2007/12/01 裝訂:平裝
「拋開泳裝到泰北旅遊!」體驗真正的泰國,就要到坐落於泰北的第二大城市清邁,這個昔日蘭納泰王朝所在地,可謂泰國風土民情的起源地。 四季分明的清邁,一個虔誠的佛教城市,有千年歷史的寺廟,宛若京都之於日本。優美寺廟、魅力古窯、可口的麵食及料理,充滿亞洲風情的工藝技術…&he
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