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  • 出版日期

    • 402017~2018
    • 392015~2016
    • 412013~2014
    • 482011~2012
    • 1442010之前
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  • 裝訂方式

    • 31平裝
    • 12精裝
  • 作者

    • 5于康
    • 3中國學生營養與健康促進會 編著
    • 3張瑞林
    • 3趙麗雲
    • 2(美)戴維斯
  • 出版社/品牌

    • 33世潮
    • 17化學工業出版社
    • 12人民衛生出版社
    • 11科學出版社
    • 10中國輕工業出版社
搜尋條件: 關鍵字:營養與健康
338筆商品,1/17頁
  • 1
    • 吃的營養科學觀【修訂大字版】
    • 作者:安德爾‧戴維絲  出版社:世潮  出版日:2017/11/03 裝訂:平裝
    • 定價:350元  優惠價:85298 
    • 「早餐像皇帝,中餐像王子,晚餐像貧民」這句膾炙人口的營養學觀點,便是來自本書作者——安德爾‧戴維絲(Adelle Davis) 營養與健康的關係極為密切,是一門重要的科學;營養能決定你的容貌、言行與舉止,無論你是憂鬱或快樂、聰明或平庸、年輕或成熟、有活力或疲倦,都與營養有關。   從營養學的觀點來看,每日飲食中,各種營養素均需均衡攝取,才能達到維護健康、預防疾病、增強抵抗力之目的。人體所需的營養素
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    • 食物酵素的奇蹟:酵素與營養的生命力量
    • 作者:亨伯特.聖提諾  出版社:世茂出版社  出版日:2014/03/03
    • 定價:240元  優惠價:85204 
    • 暢銷350萬部《食物酵素的奇蹟》完全修訂版曾罹患33種過敏症、類風濕性關節炎,聖提諾博士後來以自然療法完全康復,成為全世界唯一獲得84面運動金牌肯定的自然醫學博士,堪稱將營養與健康完全落實到生活中的自然醫學大師。
  • 3
    • 大師談營養常識
    • 作者:馬冠生  出版社:萬里機構-得利書局  出版日:2011/06/01 裝訂:平裝
    • 定價:310元  優惠價:79245 
    • 身體健康是每個人都盼望的。合理營養是每個人都必需的。通過合理的膳食才能得到均衡、全面的營養,才能擁有健康。馬冠生博士研究營養學多年,以淺白的筆觸,從不同的生活層面,講述營養與健康知識,破解80多個令人困惑飲食疑問。
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    • 食品營養與健康(簡體書)
    • 作者:浮吟梅  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2017/09/30 裝訂:平裝
    • 定價:276元  優惠價:87240 
    • 本書共分為五個項目,內容有緒論;食品營養評價,包括蛋白質及其質量評價、血糖生成指數和血糖負荷的計算、脂肪質量評價、食物能量密度和營養素密度的計算、食品營養價值評價、營養標簽的解讀與制作等;人體營養狀況測定和評價,包括人體體格測量、營養不良的癥狀與判別等;膳食調查和評價;膳食指導和食譜編制;營養咨詢和教育,包括營養和食品安全知識指導、營養與健康教育等。
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    • 科技與生活
    • 作者:蘇金豆  出版社:新文京開發出版  出版日:2017/07/15 裝訂:平裝
    • 售價:420 
    • 本書帶領讀者們發現、探索生活中的科學現象,並對養生食品、營養與健康、材料科技、化妝品、環保等與生活密切相關的科技建立必要的基本認識。  全書共有6章,第1章先引導讀者探討科技與生活的廣泛關連,並闡述生活中的物理現象與化學現象;第2章起分別介紹保健養生食品的科技知識、營養與健康、材料與奈米科技、化妝品及保養品的科技知識、科技與環境汙染危害與防治等長久以來最受大眾關注的議題。研讀本書,可以對機能性、保
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    • 營養與健康(第三版)(簡體書)
    • 作者:劉翠格  出版社:化學工業出版社  出版日:2017/07/01 裝訂:平裝
    • 定價:288元  優惠價:87251 
    • 飲食是維持生命和保證健康的物質基礎。本書從營養與健康的角度出發,把營養學的基本理論與健康觀念和保健知識有機地結合起來,闡述了碳水化合物、脂類、蛋白質、維生素、礦物質和水六類營養物質在人體中的作用、食物來源及對健康的影響,討論了如何通過平衡膳食來達到健康的目的。本書介紹了中國營養學會2016年發佈的《中國居民膳食指南(2016)》和較詳細的解讀,還介紹了一些飲食常識、不同生理時期的營養需要、科學配餐
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    • 幼兒健康與安全:含營養與健康的概念
    • 作者:Lynn R. Marotz  出版社:華騰文化  出版日:2015/02/12 裝訂:平裝
    • 定價:600元  優惠價:95570 
    • 本書以全球的幼兒為中心而撰寫。希望家庭、教師都能知道如何保護與促進幼兒的健康與安全。「家庭」(families)指的是幼兒被照顧的各種環境,包含原生家庭,也包含收養家庭。而「教師」(teachers)指的是所有照顧幼兒、與幼兒一起工作或進行活動的所有成人而言,包括教育工作者、治療師、輔導員、營隊領導人、行政人員、健康照顧者、立法委員、和關心的民眾等。本書《幼兒健康與安全:含營養與健康的概念》有三個
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    • 運動營養學
    • 作者:許美智;詹貴惠;錢桂玉;李淑玲  出版社:華都文化  出版日:2017/02/01 裝訂:平裝
    • 定價:450元  優惠價:95428 
    • 營養的良窳對於人體的健康與否非常重要,對運動員而言,營養素的攝取與生理功能、運動能力、運動表現等有密切關係。本書提供有關營養與運動的相關資訊,可分為三部分: 1.基礎營養學:第1~4章。介紹營養學的重要基礎理論,包括:運動、營養與健康的關係;探討巨量營養素(醣類、脂質和蛋白質)、微量營養素(維生素、礦物質)與水的生理功能、與運動的相關性;能量的測量、利用。 2.運動員實務:第5~9章。涵蓋與運動員
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    • 營養與保健
    • 作者:安德爾.戴維絲  出版社:世茂出版社  出版日:1994/06/20
    • 定價:230元  優惠價:85196 
    • 內容簡介︰如何從三餐中攝取均衡的營養?若只是僵硬地按照營養食譜來進行 ,不僅不切實際 ,甚至可能造成反效果。營養學大師─戴維絲女士 , 從專業角度來撰寫這本書 ,根據營養最佳比例來做建議 ,實用價值極高。根。 據營養最佳比例所作的建議 ,選擇多樣化、方式人性化 ,是新世紀健康運動的最佳典範 ,適合一般讀者與專業醫護人士研讀。
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    • 吃的營養科學觀
    • 作者:安德爾.戴維絲  出版社:世茂出版社  出版日:1994/01/01
    • 定價:200元  優惠價:85170 
    • 本書作者系美國知名的營養學專家 ,她以專業的知識詳盡地介紹飲食與營養有關的知識 ,食物中所含的營養成分 ,多種營養素的功能書之一 ,也是一本被公認營養學最好的書 ,不僅適合於一般讀者 ,即使是專業的醫生及醫護人員 ,也能由奔書中獲得最有益的知識。
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    • 懷孕40週聖經
    • 作者:羅傑‧哈爾姆斯;瑪拉‧魏克;梅約醫學中心婦產科專科醫師  出版社:新手父母  出版日:2018/12/29 裝訂:平裝
    • 定價:500元  優惠價:79395 
    • 孕期怎麼吃,才能滋補營養?姿勢怎麼調,才能減緩疲勞? 母乳怎麼餵,才能順暢不痛?寶寶怎麼哄,才能乖乖不哭? ※Amazon.com亞馬遜網站4.5顆星讀者評價 全美信賴度第一名的醫療機構,寫給準爸媽最專業、詳盡完整的孕期叮嚀 囊括準爸媽最想知道、必須知道的── 孕前、孕期、分娩、產後營養與健康,寶寶哺餵、基本照顧、基因篩檢問題, 協助父母了解自己及寶寶的情緒及身體,讓懷孕與育兒之路更順暢、更有自信
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    • 失衡:為甚麼我們無法擺脫肥胖與慢性病
    • 作者:馬勝學  出版社:香港中和出版有限公司  出版日:2018/09/04 裝訂:平裝
    • 定價:440元  優惠價:79348 
    • 1、本書提倡的平衡營養學,是未來人類找回健康、擺脫亞健康與慢性病的出路。內容科學全面,文字生動易懂。2、針對營養均衡、健康與運動、食物與藥物等健康話題,作者在科學研究的基礎上給予指導和建議,具有現實操作性。3、本書作者馬勝學是著名營養學博士,長期在世界五百強企業擔任資深食品健康研發和管理工作,參與了中國營養與健康相關標準的制定。 無法抵抗肉類和甜食竟然是基因在作怪? 為甚麼過了25歲身體越來越容易
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    • 實用營養學
    • 作者:Anne M.Smith;Angela L.Collene 著;蕭慧美;黃惠玲;湯雅理;林士民;李亦臻 精編  出版社:麥格羅希爾  出版日:2018/01/01 裝訂:平裝
    • 售價:690 
    • 營養與健康飲食已成為全民運動,無人不知飲食對肥胖、健康的關係,也因此使得飲食營養資訊及保健需求日趨增加,其資訊正確性也日趨重要。然而人們在坊間或網路總是不易學習正確的營養知識,大量接觸的常常是各種吹噓及偏頗的營養保健觀念,殊不知營養「過猶不及」,均衡為要。本書內容從健康的飲食選擇、消化吸收開始介紹,接著以六大類營養素生理功能打好營養理論基礎後,另闢營養實務應用章節,包含運動營養、食品營養與安全、生
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    • 飲食倫理:在中國文化的視野下(簡體書)
    • 作者:韓作珍  出版社:人民出版社  出版日:2017/07/31
    • 定價:300元  優惠價:65195 
    • 飲食是人類維持生命、增進營養與健康的前提條件和基本保障,但人類隨著自身的不斷進化,文明程度的不斷提高,其飲食也在野蠻行為逐漸退化和文明行為逐漸前進中體現出燦爛的文化特徵。飲食逐漸走向政治化、宗教化、養生化、倫理化、文明化,正是這些巨大的變化,使得人類的飲食行為從“人化”上升到“文化”的境界。“吃”不再簡單地停留於動物的本能層面,而轉變為人類的自覺行動,不再是滿足人類低俗的生理需求,而轉變為一種高雅
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    • 堅果奶、堅果醬料理大全
    • 作者:凱薩琳‧阿特金森  出版社:晨星  出版日:2017/07/12 裝訂:平裝
    • 定價:390元  優惠價:75293 
    • 乳糖不耐症的最佳食譜來了!輕鬆手作堅果奶與醬入料家常菜更添營養風味 在家手作堅果奶與醬很簡單,還可以加入家常菜中烹調出營養的佳餚。而把堅果變好吃又營養的秘訣,其實也很容易,只需浸泡,加水後打成奶或糊,自己動手做,新鮮、好吃又便宜。更可以根據自己的喜好來調製,是維護家人健康的最好營養補品。 本書介紹‧各種堅果、種子的營養與健康的秘訣‧可以取代哪一些乳製品的天然營養素。‧如何DIY健康美味的堅果奶、堅
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    • 恐怖的食品添加物:教你看穿食品安全的騙術
    • 作者:安部司  出版社:世潮  出版日:2014/03/03 裝訂:平裝
    • 定價:260元  優惠價:85221 
    • 黑心食物充斥在各個賣場裡,我們不知不覺吃下肚的食品添加物有多少?日本食品添加物達人獨家揭開加工食品的秘密!一瓶純米酒可以做成十瓶酒?外面販售的湯是用白色粉末調製而成的?便宜的醬油、鹽、醋竟然都是「假貨」?食品商都不願吃的食物,我們平常都在吃!食安問題連環爆,如何食的安心?本書告訴你!教你如何看穿食品標示的謊言,聰明選擇加工食品建議表日本上市一星期即突破10000本! 各大網路書店給予4
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    • 健康管理
    • 作者:黃月桂;李麗晶;章樂綺;鄭鴻文;曾國維;曾旭民;蕭秋月;郎亞琴;白裕彬;黃大駿  出版社:華都文化  出版日:2013/09/15
    • 定價:400元  優惠價:95380 
    • 隨著時代變遷與環境改變,面對21世紀,健康對人類有新的意涵,不只是預防死亡或疾病的發生而已,而是具更積極正向的面向。本書以最新的醫學管理模式──「健康管理」為基礎,針對認識健康、健康檢查、身體活動與健康、營養與健康、疾病與飲食、運動傷害、健康與壓力調適、家庭與健康、性別平等概述、健康行為與物質濫用管理、生活環境與健康、健康促進與健康評估、健康促進計畫等範疇,特別邀集學有專精且執教多年的作者群參與各
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    • 醫生教你這樣吃健康食品
    • 作者:蒲原聖可  出版社:世潮  出版日:2012/01/17
    • 定價:280元  優惠價:85238 
    • 營養輔助食品的基本知識:何謂營養輔助食品?從認識營養補充品的基本相關知識開始,提供讀者正確資訊,進而能應用在日常生活中,當然,這也是您選購營養補充品的第一步。第2章 針對症狀使用營養輔充食品:探討各種症狀以及疾病,應該如何解決。像因生活習慣不良所造成的疾病,又該如何預防與改善?如何有效地使用營養補充食品。針對自己的症狀及疾病,來選擇適合的營養補充食品。第3章 營養補充食品成分辭典:針對營養補充食品
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