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    • 142017年
    • 282015~2016
    • 92013~2014
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  • 關鍵字:廚房Kitchen
搜尋結果51筆,頁數1/3
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    • 日日幸福廚房大百科03:聰明吃肉類,體力佳、不怕胖!
    • 作者:溫國智;黃經典  出版社:日日幸福  出版日:2017/4/12  裝訂:平裝
    • 定價:450元  優惠價:9405 
    • 牛羊豬雞鴨鵝共六大肉類107個部位食材知識×141道料理×2000張精美彩照=史上最強、最完整的肉類料理百科由專業教授、專業營養師審定,為您的健康把關!     這幾年塑化劑、餿水油、狂牛症、禽流感,一個個食安問題浮出檯面,食安問題早已成為你我關注的焦點,再加上愈來愈講求生活品質和自身健康問題,如何吃得健康、吃得安全就變成各位婆婆媽媽首務之急了。 ...
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    • MASAの不失敗完美比例便當菜特集:主食、主菜與副菜的美味配方提案
    • 作者:MASA(山下勝)  出版社:日日幸福  出版日:2015/10/14  裝訂:平裝
    • 定價:199元  優惠價:9179 
    • 便當的完美組合=主食:主菜:副菜=1:1:1也就是把便當分成三等份,主食、主菜、副菜各三分之一。其中「主食」包括飯、麵等,屬「澱粉」類;「主菜」包括肉、魚、豆腐等,屬「蛋白質」類;「副菜」包括蔬菜水果等,屬「纖維質」類。本書中,MASA將根據以上公式,設計出各種美味配方,當然,您也可以根據主食、主菜與副菜不同的需求與營養,變換不同的食材做設計與配色, 不管是日常三餐,或上班、上課帶便當,或外出、郊...
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    • MASA,你好!可以教我做菜嗎?:106道好吃又讓人安心的1人份料理配方
    • 作者:山下勝  出版社:日日幸福  出版日:2014/6/1  裝訂:平裝
    • 定價:399元  優惠價:9359 
    • 配方好吃,份量精準,不需為了吃不完的料理煩惱, 一人份料理剛剛好,想吃多少,就做多少,完全不浪費。 每道料理皆標示份量、烹調時間、難易度與可否便當入菜等, 不管中式、日式、西式或無國界料理,MASA教您美味上桌。 MASA嚴選,融合日式與西洋106道料理,2000張照片Step by Step超強全圖解,七大主題完全針對讀者的需求做設計。 如萬能醬汁的做法與活用、一次做大量再分次用完的保存料理、...
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    • MASA,早安!我們一起吃Brunch吧!-每天都想吃的102道超人氣美味早午餐食譜
    • 作者:山下勝MASA  出版社:日日幸福  出版日:2013/7/10
    • 定價:399元  優惠價:9359 
    • 五大分類,內容完整,102道料理,MASA的800條貼心小叮嚀,2000張照片Step by Step超強全圖解,讓您一學就會!輕輕鬆鬆就能讓您和家人在自家廚房,慢活樂享晨間美味好食光。    物價一直漲漲漲,薪水卻一直停留在原地,如果每天當老外(外食族),荷包一定受不了。MASA教您省吃儉用做與眾不同的Brunch,只要在家就能享受美味又省錢的料理,讓一整天都充滿元...
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    • 最愛吃米食:米飯糕粿甜鹹搭配,在家做出經典好滋味!
    • 作者:陳麒文  出版社:日日幸福  出版日:2017/8/16  裝訂:平裝
    • 定價:450元  優惠價:79356 
    • 從一粒米變出100道中式經典與亞洲米糕點,讓你充分體驗各地米食文化。有甜有鹹,可冷食熱食,是一年365天各種節慶都能暖心暖胃的米食。超好吃最好做黃金配方,自家餐桌也能嘗到精緻感動滋味。20個製作成敗關鍵Q&A解答、7種最實用豆沙餡DIY,透過2000張詳盡步驟圖,讓您第一次製作米食就成功!民以食為天,除了餐桌上會出現的白米飯、炒飯、粥品之外;由米粒磨成漿,可以做成千變萬化的糕、粿;而磨成粉,能蒸出...
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    • 鈴木主廚の義大利料理:一定要學!連續10年榮獲米其林星級大廚親自來台示範拍攝製作!
    • 作者:鈴木彌平  出版社:日日幸福  出版日:2017/7/19  裝訂:平裝
    • 定價:499元  優惠價:79394 
    • 絕對空前!連續十年榮獲米其林榮耀的義大利料理大師鈴木彌平親自來台示範製作!完美的米其林等級配方加上食物攝影大師徐博宇拍攝的絕美照片,搭配完美的製作技巧與溫暖動人的料理典故,讓每道菜更添餐桌話題!食材簡單不複雜,技巧輕鬆易上手,大師親手設計的米其林餐廳人氣料理配方,完全符合東方人口味,且料理技術更精緻,讓您在家也能製作出令人讚嘆的大師級專業美味。日本知名大廚做出道地義大利菜,且連續十年榮獲米其林一星...
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    • 新發現!天然蔬果泥幻彩手工甜點:一次學會好吃又好看的蛋糕、餅乾、糖果、和果子、中式點心與甜品
    • 作者:爐卡斯(Lucas Chen)  出版社:日日幸福  出版日:2017/6/28  裝訂:平裝
    • 定價:420元  優惠價:79332 
    • 遠離人工色素、100%安心配方、美味再進化!收錄中西日韓與東南亞多彩多樣鹹甜點心,讓層層好滋味綻放在味蕾間,大家一起染出繽紛色彩吧!如果有機會選擇安全、天然或是有機食材製作糕點,您想知道如何讓食物變得繽紛、充滿趣味又美味呢?這本書將打破市面上傳統漂亮糕點只能欣賞的迷思,將由研究多年且擅長使用天然食材的Lucas老師,教大家製作天然蔬果泥與色彩染料,並充分運用到書中食譜,讓每一道糖果、餅乾、蛋糕、吐...
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    • 100%安心!純天然,無添加!146款超人氣流行飲品:1分鐘製作各種蔬果汁、茶飲、咖啡、凍飲、調酒與輕食
    • 作者:花祥育  出版社:日日幸福  出版日:2017/5/17  裝訂:平裝
    • 定價:350元  優惠價:9315 
    • 一次擁有經典與流行飲品,輕鬆學會速配輕食,每天喝一杯,保持腸胃好健康。16款無負擔糖漿,多種粉條、粉圓、愛玉凍、冰塊任選,玩出豐富色彩與人生。 飲料不分季節、不分國家,都同步在流行,隨時隨地都可以暢飲。食材簡單且不會把廚房弄得油膩,更是新手入門食譜,還能全家一起同樂製作。這本書將由多年研究飲料的「手作飲品職人—花祥育老師」將收錄時下流行與經典不敗的「茶飲、冷泡茶、蔬果汁、凍飲、冰沙、咖啡、調酒」共...
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    • 每天都想吃!Mr.Paco's101道美味經典蛋料理全書:廚房裡必備的超級食物「蛋」x廚房裡的魔法師Paco=變化萬千的料理
    • 作者:Paco  出版社:日日幸福  出版日:2017/1/18  裝訂:平裝
    • 定價:399元  優惠價:9359 
    • 專為台灣人量身定做的美味世界蛋料理書超過1300張照片的完全圖解,讓你輕鬆好料理蛋--一個被稱為「理想營養庫」、營養滿分的平凡食材,可以當主菜、也可以當配菜。早餐看的到它,早午餐、午餐、晚餐,甚至下午茶、宵夜也看的它,它無所不在。蛋--料理手法多樣化,可以直接吃,也可用一顆全蛋,或是單用蛋黃或蛋白來做料理;可以吃熟蛋也可以吃生蛋。蛋--一個平凡無奇,卻又變化萬千的營養滿分食材,不管是做成料理、醬汁...
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    • Carol廚房烹調手記:52道年菜、家常菜與美味小菜特選
    • 作者:胡涓涓  出版社:日日幸福  出版日:2017/1/5  裝訂:平裝
    • 定價:280元  優惠價:9252 
    • 「開飯了!」您有多久沒有聽到這親切的三個字?不同的料理人烹調出不同的味道,但其中對家人的愛卻是永恆不變。快快挽起袖子親自動手吧!讓您的餐桌精采又溫暖!八大單元,Carol精選52道食譜,收錄平時家中年節或宴客常常出現的料理,並應用當季盛產的食材來調理。簡單容易操作的步驟,讓您可預先做好並縮短準備時間。從冷菜拼盤、熱炒燉煮、麵食糕點與飯後甜品等等,只要依照喜好自行組合,就可以做為過年的年菜或三五好友...
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    • Carol烘焙新手聖經(下):手工蛋糕、蛋糕捲、慕斯、純素與無麩質蛋糕不失敗秘訣全圖解
    • 作者:胡涓涓  出版社:日日幸福  出版日:2017/1/5  裝訂:平裝
    • 定價:420元  優惠價:79332 
    • 部落格260,000,000瀏覽人次的肯定與支持,您絕對不能錯過的一套烘焙鉅著!繼《Carol烘焙實驗室:108封來自烘焙讀者的挑戰信》國內第一本全自製Q&A食譜後,Carol再接再厲挑戰如何製作各式各樣不失敗的餅乾、蛋糕與甜點全書。「自己在剛開始嘗試製作甜點時也曾遇到非常多的困難,往往依照書中做法卻無法順利完成,也沒有任何人可以詢問,完全不知道失敗的問題點在那裡。遇到這樣的情形一方面覺得...
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    • Carol烘焙新手聖經(上):手工餅乾、塔派、泡芙、布丁果凍、果乾與果醬不失敗秘訣全圖解
    • 作者:胡涓涓  出版社:日日幸福  出版日:2017/1/5  裝訂:平裝
    • 定價:460元  優惠價:79363 
    • 部落格260,000,000瀏覽人次的肯定與支持,您絕對不能錯過的一套烘焙鉅著!繼《Carol烘焙實驗室:108封來自烘焙讀者的挑戰信》國內第一本全自製Q&A食譜後,Carol再接再厲挑戰如何製作各式各樣不失敗的餅乾、蛋糕與甜點全書。「自己在剛開始嘗試製作甜點時也曾遇到非常多的困難,往往依照書中做法卻無法順利完成,也沒有任何人可以詢問,完全不知道失敗的問題點在那裡。遇到這樣的情形一方面覺得...
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    • 美味。鍋生活:陶鍋完勝指南!100道世界鍋物料理,豐富、精彩呈現
    • 作者:藍偉華  出版社:日日幸福  出版日:2016/12/14  裝訂:平裝
    • 定價:380元  優惠價:9342 
    • 台灣史上第一本陶鍋、盤料理自製書,100道精選世界料理!燉煮沒問題,蒸煎超簡單,烘烤也可以,另外創新的石燒與煙燻料理,超~美味!創新陶鍋、盤料理模式,豐富多樣的料理手法,世界料理精彩呈現!從前菜到沙拉,從肉類到海鮮,甚至湯品、甜點,一鍋搞定沒問題!簡單、有趣的無技巧料理手法,讓我們一起動手吧!大魚大肉後,想吃健康的義大利菜;想和家人分享回憶中,普羅旺斯的那道香草料理;天氣好冷,突然好想吃香料濃濃的...
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    • 跟義大利媽媽學做菜:從家庭故事與料理,深入了解義大利人文與飲食特色。
    • 作者:Ellen Wu(吳文玲)  出版社:日日幸福  出版日:2016/12/7  裝訂:平裝
    • 定價:450元  優惠價:9405 
    • 這不只是一本食譜書、旅遊書,帶您體驗一般觀光客無法看到的義大利,並深度了解義大利當地的特色食材、感動料理及生活態度!當有人問:「這道菜是誰做的?是誰教你這道料理?你最想念誰做的料理?」大部分人的答案應該都是:「媽媽、我媽媽。」為什麼選擇跟義大利媽媽學做菜?因為義大利跟台灣很相似,「媽媽」是大多數家庭的精神領導,義大利男人天不怕、地不怕,就怕自己的媽媽。擁有美麗的自然風光與許多文化遺產,而被稱為美麗...
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