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    • 182018年
    • 392016~2017
    • 172014~2015
    • 32012~2013
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    • 73平裝
  • 作者

    • 5胡涓涓
    • 4MASA(山下勝)
    • 4山下勝MASA
    • 3胡涓涓(Carol)
    • 3藍偉華
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    • 77日日幸福
搜尋條件: 關鍵字:廚房Kitchen
77筆商品,1/4頁
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    • Dear,MASA我們一起吃麵吧!:千變萬化的各式炒麵、義大利麵、烏龍麵、素麵與拉麵都很好吃喔!
    • 作者:山下勝MASA  出版社:日日幸福  出版日:2018/11/14 裝訂:平裝
    • 定價:230元  優惠價:79182 
    • 香味迷人、Q彈有勁的麵條,種類豐富,選擇多樣性,加上吃法、做法都千變萬化,是家庭餐桌上最方便的料理。可樸實,可華麗,冷食、熱食都適合,熱炒、涼拌、煮湯也美味,今天,您想吃哪一道呢?趕快跟著MASA一起來做各式麵料理吧!Facebook與You Tube共100萬名粉絲追蹤關注,網路最受歡迎的超人氣主廚MASA,延續深受好評的《Hello,想和MASA一起吃飯嗎?:100道炒飯、丼飯、拌飯、炊飯、燴
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    • 翻轉烘焙教室!:2種麵糰&2種麵糊玩出百變甜點
    • 作者:莉雅Leah  出版社:日日幸福  出版日:2018/06/21 裝訂:平裝
    • 定價:420元  優惠價:79332 
    • 學會餅乾麵糰、塔皮麵糰、磅蛋糕麵糊、戚風蛋糕麵糊製作,延伸無限變化、簡化甜點程序美味不打折,擁有4種配方,任你玩遍烘焙世界!學會「黃金比例餅乾麵糰」,變出雪球、奇曲餅、造形冰箱餅乾。學會「低熱量磅蛋糕麵糊」,烤出各種造形蛋糕、甜甜圈、裸蛋糕。學會「鬆綿戚風蛋糕麵糊」,快速完成蛋糕捲、慕斯蛋糕、千層蛋糕。學會「法式塔皮麵糰」,搭配3種口味和尺寸、天然內餡,玩出N種組合甜塔。掌握Q&A問答集、烘焙入門
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    • 大廚教你做台灣小吃:101道全台經典特色美食,在家複製美味上桌!
    • 作者:呂俊男;蔡依迪  出版社:日日幸福  出版日:2018/02/07 裝訂:平裝
    • 定價:380元  優惠價:79300 
    • 超人氣台灣小吃一網打盡,從南到北、從東到西,收錄各式麵飯、羹湯、鹹點、冰品、飲料、甜食。品項琳瑯滿目,包含宜蘭卜肉、淡水阿給、彰化肉圓、擔仔麵、滷肉飯、白糖粿、地瓜球、大腸包小腸、蚵嗲、潤餅捲、排骨酥湯、薑母鴨、沙茶魷魚羹、珍珠奶茶、涼圓、豆花、芋包芋,一本書吃遍台灣101道特色美味。大廚親授各種沾醬、紅蔥酥、蒜頭酥、純豬油、風味高湯,讓你一次學會小吃的精髓,做出最道地的美味;並站在初學者角度教學
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    • 火力全開!只要小烤箱100道各式點心輕鬆上手
    • 作者:馮嘉慧 著;周禎和 攝影  出版社:日日幸福  出版日:2017/09/20 裝訂:平裝
    • 定價:399元  優惠價:79315 
    • 小烤箱也能取代大烤箱,不需上下火,照樣烤出驚奇點心!內附大烤箱火候與時間,想做的點心通通能上手。不需繁複工具,高深技巧,一定可以端上檯面。古早味也OK!網路人氣名點免排隊,通通自己在家做。一台小烤箱,搞定職人等級精製美點! 小份量配方,吃巧不浪費,毋須大份量製做!想吃鹹點,也能自己做!小烤箱,萬歲!!現在中式點心才是王道,送禮自用兩相宜的中點,小烤箱也能搞定!   &
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    • 日日幸福廚房大百科03:聰明吃肉類,體力佳、不怕胖!
    • 作者:溫國智;黃經典  出版社:日日幸福  出版日:2017/04/12 裝訂:平裝
    • 定價:450元  優惠價:79356 
    • 牛羊豬雞鴨鵝共六大肉類107個部位食材知識×141道料理×2000張精美彩照=史上最強、最完整的肉類料理百科由專業教授、專業營養師審定,為您的健康把關!    這幾年塑化劑、餿水油、狂牛症、禽流感,一個個食安問題浮出檯面,食安問題早已成為你我關注的焦點,再加上愈來愈講求生活品質和自身健康問題,如何吃得健康、吃得安全就變成各位婆婆媽媽首務之急了。
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    • MASAの不失敗完美比例便當菜特集:主食、主菜與副菜的美味配方提案
    • 作者:MASA(山下勝)  出版社:日日幸福  出版日:2015/10/14 裝訂:平裝
    • 定價:199元  優惠價:79157 
    • 便當的完美組合=主食:主菜:副菜=1:1:1也就是把便當分成三等份,主食、主菜、副菜各三分之一。其中「主食」包括飯、麵等,屬「澱粉」類;「主菜」包括肉、魚、豆腐等,屬「蛋白質」類;「副菜」包括蔬菜水果等,屬「纖維質」類。本書中,MASA將根據以上公式,設計出各種美味配方,當然,您也可以根據主食、主菜與副菜不同的需求與營養,變換不同的食材做設計與配色, 不管是日常三餐,或上班、上課帶便當,或外出、郊
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    • MASA,你好!可以教我做菜嗎?:106道好吃又讓人安心的1人份料理配方
    • 作者:山下勝  出版社:日日幸福  出版日:2014/06/01 裝訂:平裝
    • 定價:399元  優惠價:79315 
    • 配方好吃,份量精準,不需為了吃不完的料理煩惱, 一人份料理剛剛好,想吃多少,就做多少,完全不浪費。 每道料理皆標示份量、烹調時間、難易度與可否便當入菜等, 不管中式、日式、西式或無國界料理,MASA教您美味上桌。 MASA嚴選,融合日式與西洋106道料理,2000張照片Step by Step超強全圖解,七大主題完全針對讀者的需求做設計。 如萬能醬汁的做法與活用、一次做大量再分次用完的保存料理、
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    • MASA,早安!我們一起吃Brunch吧!-每天都想吃的102道超人氣美味早午餐食譜
    • 作者:山下勝MASA  出版社:日日幸福  出版日:2013/07/10
    • 定價:399元  優惠價:79315 
    • 五大分類,內容完整,102道料理,MASA的800條貼心小叮嚀,2000張照片Step by Step超強全圖解,讓您一學就會!輕輕鬆鬆就能讓您和家人在自家廚房,慢活樂享晨間美味好食光。   物價一直漲漲漲,薪水卻一直停留在原地,如果每天當老外(外食族),荷包一定受不了。MASA教您省吃儉用做與眾不同的Brunch,只要在家就能享受美味又省錢的料理,讓一整天都充滿元
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    • 一起玩點心,優雅過生活吧!:一台攪拌機,輕鬆學會各式中、西糕點、麵包、麵條與醬料
    • 作者:陳妍希  出版社:日日幸福  出版日:2018/11/28 裝訂:平裝
    • 定價:399元  優惠價:79315 
    • 只要攪拌機,就能做出一桌中、西點心。 麵條沒問題!麵包也OK!披薩也能輕鬆完成! 將材料全部倒入攪拌機,一次搞定。 玩點心,省時省力又輕鬆,不需弄得亂七八糟,就可以優雅過生活!   攪拌機大多家裡都只會拿來做西點使用,其實,攪拌機還有更多神奇的功用,例如製作麵條、餡餅的麵糰,攪打需要功夫與耐心的麵包麵糰。讓攪拌機除了做做簡單的西點餅乾等小點心之外,也能做出一桌子令人驚奇的主食。 本書特地請知名點心
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    • Dear,MASA請你來喝湯!:一起來品嘗清甜的蔬菜湯、海鮮湯、味噌湯與醇厚鮮美的肉湯與濃湯吧!
    • 作者:山下勝MASA  出版社:日日幸福  出版日:2018/11/14 裝訂:平裝
    • 定價:230元  優惠價:79182 
    • 一碗香醇的湯,除了飽足感,也可以療癒心靈,讓人感到溫暖幸福!用餐或帶便當都適合,冷湯、熱湯都美味,搭配米飯、麵食或麵包也不錯。書中除了Step by Step圖解外,也標示烹調時間、難易度、份量與作者貼心小叮嚀。Dear, 想來一碗風味絕佳的美味湯品嗎?跟著MASA一起動手做吧!營養健康,易消化又容易有飽足感的各式湯品,是許多人的最愛。華人向來重視湯品,所以不管是台灣料理或中華料理,種類繁多;而非
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    • 小田太太的玩樂廚房:快速上桌,102道超簡單零失敗的美味料理
    • 作者:小田太太  出版社:日日幸福  出版日:2018/11/07 裝訂:平裝
    • 定價:360元  優惠價:79284 
    • 操作不繁鎖又快速×食材重量清楚最想學主餐、常備菜、湯品、甜點、飲料,再忙也能輕鬆煮!百變麵飯和蛋料理,讓烹調過程變得更簡單零油煙電鍋和烤箱料理,一鍵按下開關輕鬆優雅上菜自製美味方便常備菜,免燉煮時間隨時加熱吃平底鍋加熱、冰箱冷藏,不用烤箱完成甜點和凍飲從今天開始,有順序備料到烹調,不用費力費時翻炒讓你廚藝更精進,不再狼狽端上桌!忙碌到沒時間下廚,新手學料理,或是想到下廚就害怕烹調過程繁瑣,以及飯後
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    • 經典台菜95味:9種調味料X5款辛香料,化繁為簡,烹調出澎湃的經典辦桌菜與難忘古早味
    • 作者:黃景龍;黃洪忠  出版社:日日幸福  出版日:2018/09/19 裝訂:平裝
    • 定價:399元  優惠價:79315 
    • 屢獲饕客推薦10大台菜餐館之一「儂來餐廳」黃洪忠、黃景龍父子聯手合著,運用9種調味料和5款辛香料、烹調法化繁為簡、不藏私親授正宗台味,人人輕鬆完成一桌澎湃餐廳經典台菜、辦桌菜、手工古早味,讓好滋味連繫全家人情感,溫暖記憶永續傳承!台菜的魅力是什麼?有哪些料理是道地台菜?得到的答案五花八門,也得不到真正的解答。近幾年,黃景龍常受僑務委員會聘請到美國、加拿大、非洲、南美洲、澳洲、紐西蘭等國家進行台菜推
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    • 只用烤箱餐餐享用零油煙料理:日日幸福優雅過生活的美味提案
    • 作者:藍偉華  出版社:日日幸福  出版日:2018/09/19 裝訂:平裝
    • 定價:399元  優惠價:79315 
    • 只要烤箱,就能做出一日三餐。慢燉料理沒問題!低溫烘果乾、肉乾也OK!一次烤出兩道菜,輕鬆簡單。利用料理烹煮的時間差,做出慢工細火的美味!療鬱身心的點心,信手拈來的小食,讓生活更優雅快活!  烤箱人人都有,但是,除了拿來烘烤甜點,烤雞、烤魚,是否還能做其他的料理呢?其實,烤箱的功用非常廣泛,舉凡需要在直火上細心看顧的慢燉料理,需要低溫烘烤的果乾、肉乾,都能用一台烤箱搞定。本書將烤箱功能完全淋漓盡致地
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    • 就是愛吃麵:一次認識38種麵條,並學會102道麵食料理
    • 作者:蔡萬利;羅世超  出版社:日日幸福  出版日:2018/08/22 裝訂:平裝
    • 定價:380元  優惠價:79300 
    • 收錄台式、日式、中式、東南亞、西式共102道麵食料理,炒麵、湯麵、涼麵、燴麵、羹麵俱到,不論當正餐、消夜、點心,快速又方便。詳述38種麵條最佳烹調時間,和選購、保存技巧,第一次煮麵輕鬆上手。並提供實用高湯、沾醬、小菜,讓您隨心所欲搭配,用麵條料理牽起全家人的情感,創造多彩麵食生活!10分鐘內完成色香味俱到佳餚在忙碌的生活中,大家對於吃的內容越來越講究,但又不希望花太多時間製作繁瑣的菜餚,於是麵食料
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    • 就這麼簡單!甜心廚娘安妮的100道美味料理
    • 作者:安妮  出版社:日日幸福  出版日:2018/08/15 裝訂:平裝
    • 定價:380元  優惠價:79300 
    • 台灣第一位取得中餐丙級執照的俄羅斯美女安妮,對道地台灣美味的詮釋,就是「簡單又好吃」!想和安妮一樣擁有苗條的身材,那就試試書中清爽簡單無負擔的菜色吧!請和安妮一起用料理來經歷各國旅遊的美好,讓豐富的異國料理,輕鬆上桌。  因為在媽媽好友家的廚房,感受到料理的溫暖,六歲的安妮,開始了廚房中的料理人生。向朋友的父母詢問各家的祖傳秘方;把到世界各地旅行的美好,用料理紀錄下來;為了讓也在台灣念書的妹妹可以
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    • 學會吃香草料理百變滋味好:117種台灣最容易取得的新鮮、乾燥香草、香花與香料。117道超簡單實用料理與飲品
    • 作者:藍偉華  出版社:日日幸福  出版日:2018/06/21 裝訂:平裝
    • 定價:450元  優惠價:79356 
    • 集結新鮮與乾燥香草香花與香料的各種知識。絕美照片,植物外觀、料理特色,精彩呈現。了解各種香草香料風味與特性,立馬成為料理魔術師!117道實用美味料理與飲品,快速上手,隨心享用!快速簡易的料理方式,完全凸顯香草香花的芬芳特色從基本學名、別名道植物外觀、栽種方式接詳細敘述植物效能、歷史典故、民間傳說與醫書載記盡皆蒐羅同樣的食材,會因為不同的香草或香料而讓料理的風味大異其趣,本書集結了台灣本土容易取得的
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    • 料理神手吳秉承的美味廚房:100道營養豐富、好入口料理,大人小孩都喜愛的極品家常菜。
    • 作者:吳秉承  出版社:日日幸福  出版日:2018/05/09 裝訂:平裝
    • 定價:399元  優惠價:79315 
    • 這陣子孩子開始矯正牙齒,沒法吃太硬的食物;最心愛的爸爸媽媽,因為牙口不好,老是抱怨吃不下東西;身體虛弱的時候,有什麼能引起食欲又營養好入口的料理呢?讓型男主廚吳秉承師傅來為大家分憂解勞。以食材分類方式來教授大家各整美味料理,「吃飽不餓澱粉料理」單元,輕輕鬆鬆,就能做出飽足菜餚。「元氣百倍海鮮料理」單元;如何讓中卷擁有軟嫩口感?各種能補足元氣的海鮮料理,一口吃下,保證馬上活跳跳!家裡有無肉不歡的小孩
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