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    • 567繁體書
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    • 392018年
    • 1362016~2017
    • 1662014~2015
    • 1152012~2013
    • 622010~2011
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    • 294平裝
    • 55精裝
    • 49軟精
  • 作者

    • 40陳彥甫
    • 20康鑑文化編輯部
    • 19林禹宏
    • 18李婉萍
    • 17何一成
  • 出版社/品牌

    • 567康鑑文化
搜尋條件: 出版社/品牌關鍵字:康鑑文化
567筆商品,1/29頁
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    • 海鮮.魚料理王
    • 作者:郭泰王;王人豪  出版社:康鑑文化  出版日:2018/5/25 裝訂:平裝
    • 定價:200元  優惠價:79158 
    • 121道澎湃料理,掌握訣竅怎麼煮都美味!5星主廚示範,海鮮&魚料理大收錄!快炒、清蒸、煎炸、煮湯……大廚親自傳授烹調祕訣,簡單做就美味,在家也能輕鬆做出海鮮大餐。【內容簡介】● 大廚傳授各種海鮮、魚類的烹調祕訣,每道食譜皆附菜色風味和營養特效,料理簡單做就美味。● 以食材圖鑑方式,清楚介紹各種海鮮和魚類的烹調特性和採買訣竅,教你吃出海鮮的營養和鮮美。
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    • 涼拌菜料理王
    • 作者:李志鴻;李哲松  出版社:康鑑文化  出版日:2018/5/25 裝訂:平裝
    • 定價:200元  優惠價:79158 
    • 【本書特色】5星級美味涼拌,簡單易做,快速上菜!料理達人嚴選125道必學超人氣涼拌菜,清爽開胃零油煙,「生拌、醃拌、熟拌、灼拌、溫拌、嗆拌」6大涼拌技法完整公開,高纖蔬菜搭配營養肉類、海鮮,創意百搭,輕鬆吃出健康活力。【內容簡介】●最消暑涼拌菜大集合精選10大超人氣涼拌菜,簡單易做,輕輕鬆鬆好菜上桌。手工DIY涼拌方便醬,現做現拌,享受最新鮮的蔬食沙拉,安心吃健康。●清爽開胃涼拌菜技法全公開料理達
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    • 蔬果排毒功效祕訣
    • 作者:陳彥甫  出版社:康鑑文化  出版日:2018/5/11 裝訂:平裝
    • 定價:320元  優惠價:79253 
    • 【本書特色】無毒生活 食在安心不生病!營養師專業配餐+20大高纖低卡蔬果=排毒速效實用家常菜食譜營養‧美味‧健康‧速效做好體內環保,排毒一身輕!˙上班族、愛美瘦身族、銀髮族養生必備˙美味與營養兼顧,動手做菜照顧全家健康˙小心無所不在的毒,這樣吃有效排毒˙無毒生活食在安心,輕鬆養瘦變美˙自然健康飲食法,強化免疫不生病!【內容簡介】20種嚴選蔬果‧10種高纖五穀雜糧‧150道營養師特效食譜吃對天然好食
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    • 種菜真有趣
    • 作者:趙筱蓓PATTY  出版社:康鑑文化  出版日:2018/5/11 裝訂:平裝
    • 定價:420元  優惠價:79332 
    • 【本書特色】1.依照種植天數區分為10、30、60、90、120天可收成的蔬菜,分門別類。2.深入介紹好種且可食用的70種芽菜、蔬菜栽種知識。3.搭配簡易食譜,讓種菜.吃菜也變得更舒情適意。【內容介紹】◎二十年專業種菜心得分享 作者因喜好而就讀園藝系,一路以來,在種菜的過程中不斷精進,特別將種菜心得分享出來,並將種菜關鍵的過程以圖解做說明。 ◎在家種菜好簡單 不論是窗台、陽台、庭院、頂樓都能快樂種
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    • 烹飪祕訣料理王
    • 作者:康鑑文化編輯部  出版社:康鑑文化  出版日:2018/5/11 裝訂:平裝
    • 定價:200元  優惠價:79158 
    • 5星級美味,經典家常菜大收錄!料理達人嚴選110道必學超人氣食譜,獨門絕技大公開,煎、煮、炒、炸、蒸、燉、滷、紅燒等技法樣樣精通,讓您輕鬆愜意好菜上桌,與親愛的家人共享美食盛宴。【內容簡介】料理達人不藏私,烹飪疑惑全解答本書以Q&A問答形式,說明每道菜最關鍵的料理訣竅。從食材挑選、處理,到烹調祕訣、獨門技法等,讀者都可以在書中找到讓料理美味升級的解答。掌握做菜祕訣,新手也能快速上手針對雞、
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    • 超強排毒食物 身體大掃毒
    • 作者:陳彥甫  出版社:康鑑文化  出版日:2018/5/4 裝訂:平裝
    • 定價:320元  優惠價:79253 
    • 【本書特色】◎本書以Q&A的形式,針對一般人對於食材的迷思,給予專業、簡明的回答,讓您輕鬆暸解食材的重點功效。特別為讀者設計的「營養師小叮嚀」單元,剖析食材烹調與搭配的關鍵,並提供最實用的建議。◎本書針對36種超級排毒食物,精心設計了百餘道美味食譜,輕鬆料理不費力,迅速掃除體內毒素,讓您吃得安心又健康!【內容簡介】◎7大類36種排毒好食材,捍衛腸道健康權威專家說明超級排毒食材的保健功效、營
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    • 10大降血脂特效食物
    • 作者:陳彥甫  出版社:康鑑文化  出版日:2018/5/4 裝訂:平裝
    • 定價:320元  優惠價:79253 
    • 【本書特色】◎36種降血脂好食材,有效打擊壞膽固醇權威專家剖析降血脂食材的保健功效、營養成分,以及最優質吃法,破除大眾對於食材的疑惑與迷思。跟著專家這樣吃,輕鬆防治心血管疾病,享受樂活人生。◎108道高纖低脂料理,享受美食不卡油營養師精心設計的高纖低卡食譜,解決現代人營養過剩的問題。以天然健康的特選食材,補充膳食纖維及各種營養素,輕盈纖體不復胖,給您健康活力的每一天。◎詳述食材成分&搭配宜
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    • Follow Me 日本鐵道文青私旅
    • 作者:Inpainterglobal  出版社:康鑑文化  出版日:2018/5/4 裝訂:平裝
    • 定價:450元  優惠價:79356 
    • 青春浪漫的日本鐵道旅行完全導覽車站設施×好玩景點×好吃店家必買小物×交通×住宿×行程規劃靈活運用周遊券,體驗別具風情的鐵道旅行● 從北海道到九州,循著鐵路到日本大都市小鄉鎮,走走吃吃玩玩看看真爽快。● 日本鐵道私旅詳盡解說,並推薦特殊行程,教你如何搭乘列車、活用周遊券、掌握預算。● 36個鐵路車站導覽,內附活用QR Code 聰明地圖!在開始輕旅慢遊的全日本鐵道旅行前,首先針對日本鐵路做介紹,將讀
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    • 烤箱料理王
    • 作者:楊珮珊;高毓茹;林淑珠  出版社:康鑑文化  出版日:2018/5/4 裝訂:平裝
    • 定價:200元  優惠價:79158 
    • 【本書特色】125道最受歡迎的烤箱料理,教您調製最對味的塗烤醬、醃醬、淋醬和沾醬,作法深入淺出,口味變化豐富。每道料理皆附烹飪流程,清楚標示烤箱溫度和烘烤時間,讓毫無經驗的廚房新手也能快速上手。【內容簡介】介紹烤箱做菜訣竅,不論海鮮、魚類、雞鴨豬牛羊等肉類、蔬菜、米麵主食,都能保有食材的原汁原味,使口感香酥軟嫩,不僅讓做菜變得更簡單、更有效率,就算用烤箱做點心也能輕鬆上手,滿足每一張挑剔的嘴!
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    • 對症豆漿營養好喝
    • 作者:陳彥甫  出版社:康鑑文化  出版日:2018/5/4 裝訂:平裝
    • 定價:320元  優惠價:79253 
    • 【本書特色】每天喝一杯好豆漿‧補充營養強壯身體168道&42種對症營養豆漿+30道豆香美味料理健康靠自己!最佳保健飲料‧喝出不生病好體質超簡單‧便宜平價‧營養價值高防癌排毒‧提升防病免疫力【內容簡介】※豆漿神奇健康力Q&A徹底解答如何挑選非基因改造的天然黃豆?豆漿搭配全穀雜糧、堅果煮食,營養更加值?用高纖豆渣做可口餅乾、鬆餅,完全利用不浪費?※5大族群保健豆漿‧喝出食療自癒力愛美族
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    • 100種手作經典三明治
    • 作者:學研出版社  出版社:康鑑文化  出版日:2018/4/27 裝訂:平裝
    • 定價:320元  優惠價:79253 
    • 【本書特色】「 三明治」看似簡單,其實是變化萬千的「料理」。不管是忙碌之餘吃個三明治充飢,或悠閒的吃個三明治當做早午餐,為了讓大家充分享受三明治的美味,只要掌握本書的三明治製作訣竅,不管冷或熱,是肉類、蔬菜,或甜餡,怎麼搭都美味。● 簡單易學、容易上手,三明治餡料剖面圖一目了然,製作步驟清楚,輕食DIY,輕鬆鬆即可做出好吃的三明治,不管野餐、郊遊都方便。● 從三明治麵包的挑選、搭配奶油到夾入餡料的
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    • 媽媽廚房涼拌蔬食常備菜
    • 作者:張志賢;李志鴻;李哲松  出版社:康鑑文化  出版日:2018/4/20 裝訂:平裝
    • 定價:250元  優惠價:79198 
    • 【本書特色】 ~低脂‧輕食‧開胃‧爽口‧好吃‧速拌~94道必吃經典蔬食料理+56道美味醬料垂涎演出!●蔬食最大的誘因不僅止於滿足味蕾,而是在於淨化生活●健康蔬食更勝於吃素吃素太沈重,營養均衡,健康才滿點●速拌減法烹調樂活、慢食,讓食物更有滋味●低葷料理食尚新潮流少魚肉蛋奶+多蔬果雜糧=新食尚●品味生活從蔬食開始無菜單餐廳、養生美食、異國料理、在地饗宴……品味蔬食新主流* Part 1最開胃蔬食拌菜
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    • 深夜食堂超人氣滷味
    • 作者:劉政良;楊華志;李哲松  出版社:康鑑文化  出版日:2018/4/3 裝訂:平裝
    • 定價:168元  優惠價:79133 
    • 【本書特色】1.各式滷汁秘笈大公開滷汁中藥材滷包秘方大公開˙滷味滷汁的保存…通通鉅細靡遺告訴你2.滷味入味小撇步處理技法˙材料選擇˙入味刀工˙燉滷時間˙滷製鍋具…各種技法告訴你。3.一鍋滷出媽媽家常好滷味 台灣頭到台灣尾+外省媽媽最拿手的家常滷味,五星級主廚統統教給你。4.你最想學會的餐廳滷味餐廳滷味,令人吃了還想再吃,回家怎麼滷都不對味。大廚破解箇中密笈偷給你5.切盤滷味淋拌醬汁切盤滷味要好吃,
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    • 蔬果汁料理王
    • 作者:陳冠廷  出版社:康鑑文化  出版日:2018/4/1 裝訂:平裝
    • 定價:200元  優惠價:79158 
    • 【本書特色】 天天五蔬果,有效提升免疫力,預防慢性病,清腸排毒、防癌抗老、美容瘦身、降三高一次滿足。168道對症養生飲品,輕鬆呵護全家人健康,每天來一杯健康天然蔬果汁,喝出不生病好體質。【內容簡介】1. 內容分為「天然健康對症蔬果汁」、「四大族群對症養生蔬果汁」兩大單元。前者以整腸健胃、美白瘦身、清熱排毒、防癌抗老為主題,教您輕鬆做出營養美味的蔬果汁,滿足全家人的飲食需求。後者針對愛美女性、上班族
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    • 肉肉世界:超療癒多肉植物
    • 作者:田邊正則  出版社:康鑑文化  出版日:2018/4/1 裝訂:平裝
    • 定價:320元  優惠價:79253 
    • 【本書特色】本書將帶給您前所未有的玩多肉樂趣!從基本養護方法到舊物新栽的創意混植,一起來享受玩多肉的療癒新生活吧!多肉植物3大迷人特色:1.形態特殊、千奇百怪的可愛外觀多肉植物最具特色的部分就是它別致的葉片。肥碩的、透明宛如果凍的、花瓣狀的、搖曳生姿的、樹皮一樣的,各種各樣的葉片讓人百看不厭。2.葉片顏色會隨四季繽紛變化多肉植物葉片的顏色會隨季節變化而變幻出令你意想不到的絢麗色彩。天暖時,葉片的顏
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    • 義大利麵料理王
    • 作者:李建軒;陳建州  出版社:康鑑文化  出版日:2018/4/1 裝訂:平裝
    • 定價:200元  優惠價:79158 
    • 【本書特色】121道義大利麵料理,輕鬆做出好滋味介紹形形色色的義大利麵,解說煮麵的技巧要領,和增添風味、提點香氣的各式辛香料,輕輕鬆鬆就能做出一盤盤Q彈好吃的義大利麵,滿足挑剔的味蕾。11種義大利麵常用醬料製作剖析,只要按部就班,不管紅醬(番茄醬)、白醬(奶油醬)、青醬(羅勒醬)、黃醬(南瓜醬)、黑醬(黑橄欖醬)、清醬(橄欖油醬)哪種口味,通通輕而易舉。【內容簡介】義大利麵統稱Pasta,原意是「
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    • 豆漿.米漿料理王
    • 作者:梁慧敏;劉建承;陳冠廷;陳彥甫  出版社:康鑑文化  出版日:2018/3/16 裝訂:平裝
    • 定價:200元  優惠價:85170 
    • 260道養生飲,喝出健康好體質自己在家製作香濃豆漿,成分天然無添加物,每天飲用一杯高纖營養豆漿,輕鬆呵護全家人健康。豆漿不僅能作為飲品,還能巧變各式豆香料理,舉凡豆花、粥品、麵食、火鍋等,每道佳餚都能豐富您的餐桌。跟著本書簡單做、輕鬆變,食尚風味就在自家廚房!【內容簡介】●全家人的養生豆漿天然手作的養生豆漿,是老少咸宜的活力飲品。每天來一杯新鮮現打的高纖豆漿,輕鬆呵護全家人健康。●養生豆花、米漿五
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    • 月子餐料理王
    • 作者:梁慧敏  出版社:康鑑文化  出版日:2018/3/16 裝訂:平裝
    • 定價:200元  優惠價:85170 
    • 170道產後坐月子滋補養身佳餚產後燉補湯、清爽菜餚、滋補甜點、健康茶飲……料理達人精彩呈現多道美味營養且簡易好學的坐月子料理,並收錄婆婆媽媽小祕方,教您聰明坐月子,健康一輩子!【內容簡介】把握產後30天黃金期,特調4週坐月子養身餐●產後第1週以促進傷口復原、排惡露、健脾開胃為調養重點。飲用生化湯、多吃豬肝等內臟類食物,可幫助排除惡露、改善貧血。●產後第2週以補氣血、消水腫、增強體力、預防產後憂鬱為
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    • 好運降臨!手作幸運繩
    • 作者:知光薰  出版社:康鑑文化  出版日:2018/3/9 裝訂:平裝
    • 定價:280元  優惠價:85238 
    • 本書特色 1. 精美圖解!基礎繩結技法大公開:完整收錄條紋、箭紋、波紋、心型紋、環狀紋等7種編繩基礎技法及初步穿搭示範。為身為大人的你,妝點出屬於個人的特色風格。2. 手作達人教學!進階繩結嘗試:一條編繩做出15種繩結變化,輕鬆學上手。達人進階教學示範,從編繩技巧到色彩繽紛搭配,讓身為狂熱手作迷的你,欲罷不能!3. Step by step!編織步驟詳解:不
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