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    • 32017年
    • 412015~2016
    • 232013~2014
    • 322011~2012
    • 142007~2008
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    • 6徐茂揮、古麗麗
    • 5CAROL(胡涓涓)
    • 5王瑤琴
    • 3MASA
    • 3VIA
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    • 116幸福文化
搜尋條件: 出版社/品牌關鍵字:幸福文化
116筆商品,1/6頁
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    • 營養師的日日好湯:讓全家人都溫暖幸福的煲湯聖經,美味、滋補、養生、調理,一碗湯全搞定!
    • 作者:王晶  出版社:幸福文化  出版日:2018/2/7 裝訂:平裝
    • 優惠價:79284 
    • 好湯勝良藥!「實用度No.1」的煲湯教科書!當當網美食暢銷書,好評超過2萬則!人氣營養師天天在用的煲湯筆記,守護全家人的健康,一碗湯全搞定!一碗好湯,是家庭最美味的溫暖美食,它濃縮食材與藥材的精華,比維他命更有溫度、不用擔心有副作用,是最有效、方便的食療方!老是失眠睡不著、氣血不足、經期不適、疲勞倦怠…,這些身體的小麻煩總是困擾著你嗎?其實,你需要一碗好湯來調理身體!【75道溫暖煲湯,四季皆宜】湯...
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    • 臺北原味:法國異鄉人,透過鏡頭閱讀臺北的自我書寫
    • 作者:余白  出版社:幸福文化  出版日:2018/1/24 裝訂:平裝
    • 優惠價:79332 
    • 融入臺北的空氣中紀錄在地人的心境――要了解臺北,就得深入百姓的生活2003年初來乍到,臺灣是個完全陌生的國度,臺北的城市樣貌也打破余白原本對亞洲的幻想和期待。看著錯落街道上的灰色建築,隱隱透著謎樣的微光。每週間、週五甚至週末深夜,余白徒步穿梭於巷弄間,遊走在大臺北地區,拿著相機看臺北。余白的照片不僅能看到各行各業的人生百態,他對經過歷史與時間沖刷的老房、老時光更是情有獨鍾,其中許多已不復見。從臺北...
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    • 山口,西京都的古城之美:走入日本與台灣交錯的時空之旅
    • 作者:栖來光  出版社:幸福文化  出版日:2018/1/24 裝訂:平裝
    • 優惠價:79332 
    • 不了解山口,就等於無法窺見京都的全貌。山口又稱為西部小京都,是中日馬關條約的簽定地,也是知名清酒「獺祭」的生產地,擁有世界遺產「萩市古街」,也有日本第一的河豚料理……四百年前建城的山口市,仿造京都的城市樣貌興建,所以被稱為「西部之京都」。山口,左鄰美食觀光勝地的福岡縣,右鄰具有歷史意義的廣島縣。這個古色古香,三面環海的美麗地方,曾經是對外國的貿易港港口,文化發達,在日本歷史上有重要的地位。※擁有絕...
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    • 蛋糕小時尚!:3步驟讓家常蛋糕很上相的裝飾靈感
    • 作者:Sweet Betty西點沙龍  出版社:幸福文化  出版日:2017/11/1 裝訂:平裝
    • 優惠價:79332 
    • 繼「搶救烘焙失誤」之後 Sweet Betty西點沙龍教你家常蛋糕變上相的小魔法 由40個裝飾靈感出發,延伸屬於你的蛋糕小時尚 在眾多烘焙品項裡,蛋糕似乎是最能展現個人美感想像的甜點了!對於蛋糕研究特別有心得的Sweet Betty,這次除了帶著你做對每個烘焙環節、提點可能出錯的小地方之外,更要分享她的裝飾靈感:以「裸蛋糕」為基底,加上安心可食的天然裝飾,把家常蛋糕變得很上相! 零失敗....
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    • 不失敗玩塔派!:皮餡基礎與造型變化,在家做出季節感╳多國籍╳一口食的創意塔派
    • 作者:莊雅閔  出版社:幸福文化  出版日:2017/10/5 裝訂:平裝
    • 優惠價:79332 
    • 不失敗!嘗試玩塔派的無限可能 從麵團、內餡製作開始,到塔皮口味與造型變化 在家做出季節感x多國籍x一口食的創意塔派 可甜可鹹、能繁能簡的塔派,是充滿無限可能的點心亦是料理,把食材變化凝縮在方圓之間,烘烤出各種風味口感與想像,正是塔派的魅力!跟著烘焙老師-莊雅閔不失敗玩塔派,先認識塔派的皮與餡,進而了解製作訣竅並延伸口味樣式,並嘗試經典與創意的多樣塔派配方。 >> 基本塔派皮餡&a...
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    • 品味台灣茶:茶行學問.產地風味.茶人說茶,帶你輕鬆品飲茶滋味
    • 作者:樂食編輯部  出版社:幸福文化  出版日:2017/9/27 裝訂:平裝
    • 優惠價:79340 
    • 第一本在地台灣茶的輕百科! 現今的台灣茶很多變、很時尚,充滿各種可能 從傳統到創新,邀你走一遭台灣的百年茶路 識茶與日常品飲,發掘令人沉醉的茶香魅力 【 隨書附贈 兩大優惠券!】 .「nest巢.家居」TOAST╱KINTO茶具滿千85折優惠券(全省專櫃適用) .「十間茶屋」冷泡茶 買一送一兌換券(單瓶市價95元) ----------------------------------------...
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    • 大廚教的手工義大利麵:揉、壓、切、捏14種基本造型,自己做有嚼感、有麵粉香氣的50道家常義大利麵
    • 作者:陳俊杉  出版社:幸福文化  出版日:2017/9/27 裝訂:平裝
    • 優惠價:79332 
    • 飯店大廚親自教的手工自製義大利麵,運用天然食材調製,加上高湯、醬汁和配料,好吃又安心。義大利麵的靈魂是麵條。很多人吃義大利麵會注意蛤蜊放了幾顆,蝦放了幾隻,而事實上義大利麵的重點無疑是麵條。為了吃的安心以及品嘗道地的義大利麵,本書要教讀者以優良中筋麵粉製作,不添加任何防腐劑及人工色素,學著和麵>揉麵>擀壓>裁切>晾乾,學會義大利鄉村媽媽為家人手工製作的14種可愛形狀的手工麵...
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    • 與貓的好味時光:第一本貓與貓奴的鮮食共享料理,從做點心開始,享受你與貓的約會
    • 作者:好味小姐Lady Flavor  出版社:幸福文化  出版日:2017/9/13 裝訂:平裝
    • 優惠價:79316 
    • 40道超簡單的貓鮮食料理,養成毛小孩健康飲食! 僅需10~15分鐘,簡單的料理方式,讓一生沒煮過飯的奴才也能輕鬆端上桌!跟著好味小姐的配方,一步步征服小貓,成貓,老貓甚至無牙貓的胃! 我們真的知道貓咪都吃了什麼嗎?家裡是不是也有個挑食不喝水的主子呢?長期吃挑嘴貓配方的乾飼料以後,是否變成了連罐頭的不吃,幾乎不喝水的重度挑嘴貓,而出現抵抗力下降的問題呢? 親自作鮮食,我們就能用眼睛看到,用手摸到真真...
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    • 吃對白米飯的人不失眠、不發胖、不得三高:米飯、米粥、米湯的驚人效果
    • 作者:欒加芹;宮錦汝  出版社:幸福文化  出版日:2017/8/23 裝訂:平裝
    • 優惠價:79237 
    • 白米是簡單且無副作用的食物,一般人吃可以滋補身體,已經患病的人吃可以治療疾病,遠離藥罐子。 其實白米並不像一般人認為的那樣平凡無奇,而是具有很多神奇的保健養生功效:止腹瀉、補元氣、治胃虛、治感冒、疏通經絡睡好覺、女性滋補氣色佳、孩子身體變強壯、過敏體質迅速改善、手術後的最佳補品…..。 本書結合【易經、中醫、臨床、生活實踐】,全面剖析白米的好處。掌握正確的吃飯訣:多吃飯少吃...
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    • 八位醫師聯手調配的減肥七日餐:五行、低升糖、藥膳,三效加強,一週一定瘦
    • 作者:吳宏乾  出版社:幸福文化  出版日:2017/8/1 裝訂:平裝
    • 優惠價:79284 
    • 依照本書食譜食用,一週後身體很明顯變輕盈、 水腫狀況減少、排便較順暢、精神狀況也會比較好, 持續一個月體重明顯下降。 八位中醫師臨床治療時所開發出來的有效食療配方,是經過無數人親身證實的七日減重食譜。從了解食物色彩屬性對身體的影響效用,加上食物的升糖指數(GI)分析,以及不同體質所需的藥膳加強療效,都有詳細的解讀與建議。 七日餐的製作食譜,是中醫師依據第一層五行原理,釐清食材的屬性和效用,特別...
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    • 漁家女兒的魚鱻食帖:煮魚知魚,讓你愛上吃魚!
    • 作者:新合發猩弟  出版社:幸福文化  出版日:2017/7/17 裝訂:平裝
    • 優惠價:79300 
    • 一本教你把魚吃到盤底朝天的美味食帖!沒有很難的步驟,訣竅給你就能輕鬆烹調 不用複雜的食材,翻翻你家冰箱即刻下廚 魚鱻料理對非常多新手煮婦來說,是遙不可及的。不懂魚,怎麼買?不會處理,怎麼煮?煎魚煮魚好難好麻煩,又充滿油煙,想想還是算了吧…因此你明明身居漁產豐饒的海島,卻鮮少體會魚的美味 其實,在家也能做出不麻煩、多變化的魚鱻料理,只要知道訣竅與好用食譜,就能於日常實作,就算是新手,也能做出令人上癮...
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    • My First Home Baking挑戰第一次在家烘焙
    • 作者:崔志蓮  出版社:幸福文化  出版日:2017/7/5 裝訂:平裝
    • 優惠價:79300 
    • 覺得烘焙很難嗎?擔心外面賣的麵包、點心含有食品添加劑,想自己做可是又沒接觸過烘焙?經過八千萬人的見證,讓這本書一步步帶你進入家庭烘焙的世界! * 零添加,家人的健康自己把關!Chu Chu家中有13歲的兒子和11歲的女兒,因為小孩的皮膚比較敏感,是個孩子們吃的所有食物都親手製作的家庭主婦。不買外面有添加物的麵包或零食,所以選擇踏上家庭烘焙之路。 * 自家美味不藏私,與八千萬人共享!她的部落格裡記錄...
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    • 用廚房道具學做菜
    • 作者:Winnie;彭安安;王安琪;包周  出版社:幸福文化  出版日:2017/6/23 裝訂:平裝
    • 優惠價:79356 
    • 不會做菜?你只是不懂善用廚房道具 下廚總是挫折?你只是不熟悉廚房道具 除了食譜,更提昇料理效率的廚房常備書 開始嘗試做菜的你,可能只有幾項廚房道具,也能做出料理嗎? 已有下廚經驗的你,或許有時覺得跟著食譜做菜卻不夠好吃… 每回做菜都像打仗、揮汗費時好久卻只能做出一道菜? 「這是因為,你不夠了解廚房道具」 每項廚房道具都有自己的個性與特長,摸透它們的脾氣,料理效果才能確實到位! 比起擁有數十個...
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    • 減肥,從味覺開始!韓國最新流行味覺矯正瘦身法,讓你吃的健康不復胖
    • 作者:朴敏洙  出版社:幸福文化  出版日:2017/6/14 裝訂:平裝
    • 優惠價:7245 
    • 這是「幫你矯正味覺」的一本書。 不單純只是教你如何減肥的各種招數,是其他減肥書籍無法比擬的。 蛋糕、肉的味類、義大利麵、漢堡、巧克力...我們生活周遭充斥著堪稱恐怖等級的食品,不斷刺激著我們的味蕾。像這樣被「成癮性美食」包圍的環境裡,單靠運動或其他輔助,抑或健康食品來進行減重,絕對不是容易的事。就算你有超強自制力,在某個瞬間真的減下了肥,那麼你未來該如何面對所謂的溜溜球現象?你有自信能維持一輩子...
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    • 鮮味高湯的秘密: 掌握四大高湯食材熬煮關鍵,做出道地的日式家庭料理
    • 作者:長濱智子  出版社:幸福文化  出版日:2017/6/7 裝訂:平裝
    • 優惠價:79316 
    • 能讓人說出“好吃”的料理,都離不開一款基礎調味料——日式高湯。 高湯,在日本又被稱為「出汁」,是和食的基礎,在湯品、拉麵的湯汁、蕎麥麵的湯汁以及燉煮菜中都是必須的調味料。它能增添食物的鮮味,與食材一起烹調更能達到相乘的鮮味效果,而且增加鮮味可以減少30%的用鹽量,一樣可以做出有高滿足感的料理。 日本高湯的食材包括「昆布」(海帶)、 「鰹節」(干鰹魚片)、「煮干」(沙丁小魚乾)和乾香菇等等。書中的...
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    • 田安石的低醣廚房:第一本無麥、無米、無糖的超級無麩質烘焙糕點配方!
    • 作者:田安石  出版社:幸福文化  出版日:2017/4/7 裝訂:平裝
    • 優惠價:79332 
    • 燃燒脂肪、穩定血糖、遠離麩質,增肌減重大口吃甜點! 全台第一也是唯一!不再使用麵粉與糖粉,顛覆傳統烘焙方式!開創烘焙新紀元。 你只要學會:不用麵粉、不用糖的烘焙方法,在家就可以自己做,步驟簡單又好吃更不失敗。吃出窈窕的腰線、擺脫被甜食控制的情緒與爆食自責的無間循環、身輕氣爽。 低醣烘焙,帶你邁向烘焙烏托邦! 本書為唯一以中文撰寫的低醣烘培食譜,衷心希望能提供所有熱愛甜點又需忌口的健康瘦身族及血糖...
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    • 京都。慢走
    • 作者:王瑤琴  出版社:幸福文化  出版日:2017/2/8 裝訂:平裝
    • 優惠價:79284 
    • 緩慢、自由、輕鬆、深度探索京都 京都―散發千年古都溫潤的文化底蘊,禪宗美學、茶道、祭典、傳統工藝、百年老鋪、京料理、藝妓,都是王朝風采的元素,更是深入靈魂深處的城市。 一生一定要在京都散步一回! 洛中+洛東+洛西+洛南+洛北重點散步路線,跟著世界遺產、花見、市集散步,以及體驗京都風味美食和購物樂趣,本書內容涵蓋不同時空背景的名剎古寺,枯山水庭園意境,人文傳統典範,引領讀者放慢腳步,走進京都最...
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