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    • 52018年
    • 202016~2017
    • 212014~2015
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    • 40平裝
    • 1精裝
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    • 2才華有限實驗室
    • 2葉怡蘭
    • 2韓懷宗
    • 1Master Jitu、Master Inder
    • 1Mia
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    • 46寫樂文化
搜尋條件: 出版社/品牌關鍵字:寫樂文化
46筆商品,1/3頁
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    • 百年飯桌:吃飯不讀書,踩雷徒傷悲!鞭神老師的常民美食研究室
    • 作者:鞭神老師(李廼澔)  出版社:寫樂文化  出版日:2018/08/14 裝訂:平裝
    • 定價:350元  優惠價:79277 
    • 美食圈同溫層 驚豔齊讚:「史上最強情報!」「要故事有故事,要店家有店家,吃飯吃得有程度!」 東坡肉不是蘇東坡獨創,北京烤鴨不是北京來的鴨……吃牛肉麵別急著加酸菜?吃小籠包夾一堆薑絲很「落漆」?高麗菜捲別再包魚漿了! 愛吃卻常踩雷,生氣又浪費錢,問題出在哪?不懂料理的典故、起源、作法,當然廚師青菜煮你隨便吃!        鞭神老師的最強料理兵法,評點中外百年餐桌故事這是一名「超級料理宅」對食材與技
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    • 請問詹姆士:為什麼能這麼好做?解救餓忙族的91道姆士流家常菜(附89道料理視頻)
    • 作者:鄭堅克(詹姆士)  出版社:寫樂文化  出版日:2018/04/24 裝訂:平裝
    • 定價:390元  優惠價:79308 
    • 同樣的菜色,為什麼餐廳端出來就是比較香?誰說雞湯只能慢慢熬? 快手主廚詹姆士的第一本「全方味」烹調總秘笈用廢料煮出營養高湯,自製調味油,用輕醃法讓蔬菜鮮、爽、脆…做菜方法轉個彎,顛覆你對料理的想像,這樣煮,絕對又快又好吃! *不靠重油、不加人工甘味、不浪費瓦斯過度燉煮,以天然食材提鮮出味*西廚為體、中菜為用,再調和日式料理手法,各地技法截長補短聰明煮*5大技巧,你一定要掌握,做菜就不會老是「欠兩
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    • 怪物隊長領導學:管理好5~15人,你就能一直贏!
    • 作者:山姆.沃克  出版社:寫樂文化  出版日:2018/04/17 裝訂:平裝
    • 定價:350元  優惠價:9315 
    • 亞馬遜年度商管選書讀者4.5顆星好評、普立茲獎得主驚艷推薦最好看的頂級球隊秘辛+各行業管理者一定要學會的情境式小團隊領導 Q1:如果每個成員都是貝克漢或麥可‧喬丹,能秒贏世界冠軍還是死得更快?Q2:洋基隊的基特看似如此完美,但為什麼擔任隊長期間,洋基奪冠次數這麼少? *《紐約時報》、CNBC財經台、《Strategy+Business》、《Forbes》提名「年度最佳商管書籍」*《華爾街日報》主編
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    • 威士忌學:簡史‧原料‧製程‧蒸餾‧熟陳‧調和與裝瓶,追尋完美製程的究極之書
    • 作者:邱德夫  出版社:寫樂文化  出版日:2018/01/30 裝訂:精裝
    • 定價:950元  優惠價:79751 
    • 威士忌學第一本以工程師的實證精神,追尋完美的究極之書 2000餘品飲筆記的大數據,尋究製程的完美數據──研磨篩網比例、糖化槽溫度與PH值、橡木的物理與化學組成,乃至撼動蒸餾廠根本的出酒率計算… 【本書精華】 上下五百年的歷史文化考究作者上窮碧落下黃泉的翻找歷史文卷,從蒸餾的起源到技術發展,仔細追尋重要法案的成因及後果,一氣呵成的探究今日威士忌的文化成就。 分毫不差的製程數據
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    • 飯人食堂:挑好米、一鍋燒,中西日韓好食感飯料理
    • 作者:飯人  出版社:寫樂文化  出版日:2017/12/26 裝訂:平裝
    • 定價:350元  優惠價:9315 
    • 料理的主角,是炊煮完美的米飯!50道跨界創意料理,單吃白飯也令人銷魂~ 知米、尋米、吃米,這是,臺灣米史上最好吃的年代! *同場加菜:蘇發福、小林&郭郭、小小米桶的米食料理提案* *讓日本人也驚為天米!超讚的臺灣精品好米,你吃過幾種? 臺南16號:越光米的雙胞胎/臺中194號:當臺稉9號遇上印度香米之王/桃園3號:有爆米花香氣的當紅香米/臺中秈10號:史上最好吃的新版在來米… *飯人主廚團
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    • 青年寫給青年的東協工作筆記:歷史、產業、生活、民情觀察
    • 作者:何則文;黃一展;林南宏;李宗憲  出版社:寫樂文化  出版日:2017/11/21 裝訂:平裝
    • 定價:280元  優惠價:79221 
    • 東協是台灣七、八年級生的最後一塊應許之地?! 外派人的薪資=台灣同級薪資的1.5倍?包吃住、快快存到第一桶金? 想從台灣魯蛇變成海外菁英, 你需要的是,再多一點闖蕩世界的勇氣! 外派/留學/Long Stay的第一本新南向實戰觀察書! *10個入境問俗大補帖 × 5大闖關要訣 × 4個自我評估 外派工(生)作(存)力評估:你適合到東協工作嗎? 期待加薪,看準龐大市場與強勁動能,台灣越來越多名校畢
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    • 家用咖啡器具簡史、沖煮、保養指南
    • 作者:朴成圭;Samuel Lee  出版社:寫樂文化  出版日:2017/09/19 裝訂:平裝
    • 定價:400元  優惠價:9360 
    • 一本書搞懂11種「不插電咖啡器材」!手沖濾杯的種類怎麼分、怎麼保養?如何自製冰釀咖啡器具?法蘭絨如何保養避免異味? 越南滴滴壺、土耳其壺…異國風咖啡沖煮法總整理愛樂壓發明人 ╳ 日本手沖大師專訪從磨豆刻度、器材評鑑、萃取原理到推薦配方,像一流咖啡師般在家喝咖啡! 本書特色 囊括歷史、設計、技法、保養、零件、配方,既是居家手沖咖啡的經典指南,更適合著迷於蒐羅各國器材的進階職人!型能皆美:ROK手壓義
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    • 紅茶經:葉怡蘭的二十年尋味之旅
    • 作者:葉怡蘭  出版社:寫樂文化  出版日:2017/07/11 裝訂:平裝
    • 定價:380元  優惠價:9342 
    • 一本引領潮流12年的紅茶學經典,"茶迷非懂不可的紅茶知識之旅與品鑑指南” 華文圈書寫專業紅茶第一人,深入亞洲3大古國、直擊13大關鍵產區,從「茶中香檳」大吉嶺、錫蘭烏巴、武夷正山小種,再到阿里山夏摘高山茶...跟著葉怡蘭領略世界紅茶產地最新趨勢,與舒心好喝的沖調秘訣--★本書囊括史事、產區、沖煮、品牌、品鑑、趨勢等最受學員歡迎的紅茶課精髓:*台灣紅茶走精品茶藝路線,大葉種紅玉、中小葉種高山茶百花齊
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    • 小編開講:讓網友讚到不要不要的65個經營社群心法
    • 作者:編編編編  出版社:寫樂文化  出版日:2017/06/20 裝訂:平裝
    • 定價:300元  優惠價:79237 
    • 【本書特色】操作400萬粉絲、第一線小編的工作筆記!所有小編和小編的老闆都該看的社群(小編)經營(加薪)指南 你的粉絲數很多但是自然觸及率超級低嗎?你苦心經營的粉絲團乍看卻像內容農場嗎?你費心製作的貼圖、短片常常乏人問津嗎?你的貼文、留言回應,曾引來網友噓爆嗎?如果你有以上困擾,那你必須拜讀本書;如果你想壯大粉絲團,那你更該細讀本書! 本書匯集400萬粉絲的血淚教訓、給你大中華區最大咖小編的第一手
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    • 不用買烤箱也OK!法國老奶奶的平底鍋鹹甜蛋糕食譜
    • 作者:依麗絲.黛爾帕.艾爾瓦黑  出版社:寫樂文化  出版日:2017/06/09 裝訂:平裝
    • 定價:188元  優惠價:9169 
    • 暑假到了,用皮耶雷特老奶奶的傳奇筆記為孩子烤個午后蛋糕吧! 沒有烤箱、免去烤膜,只需要一只簡單的平底鍋就可以做出色香味俱全、令人驚豔的35種鹹甜點心 出身諾曼地小農村的法國網紅食譜作家,重新詮釋奶奶的平底鍋鹹甜蛋糕食譜,用瓦斯爐烘烤,不但經典美味,更省時節能! 只需一只平底鍋,不用烤箱、模型就可以做出各種法式傳統點心! 經典美味蛋糕:熔岩核桃布朗尼、咖啡榛果大理石、香蕉巧克力法國土司捲…水果風味甜
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    • 一個都不能少:愛的零拒絕教育!教育孩子同理心之必要
    • 作者:神老師;神媽咪(沈雅琪)  出版社:寫樂文化  出版日:2017/05/02 裝訂:平裝
    • 定價:320元  優惠價:9288 
    • 面對孩子的差異,量身打造共融環境培育一般生的正向品格、使特殊生獲得理解與尊重這是我的責任,也是教育的真諦教學17年的神老師,對於教育盡心盡力、親力親為,對於困境也從不退縮!直到她女兒出生,十個月大就被判定終身學習遲緩,徹底打破了她「沒有教不會的學生,只有不會教的老師」的教育理念,一個字教了千萬遍還是不會寫、一個注音寫了千萬遍還是記不住……「我可以教會所有孩子,卻教不會我的小孩;我可以幫助所有孩子,
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    • 飲食是最美好的教養:給孩子的40篇美味情書
    • 作者:游惠玲  出版社:寫樂文化  出版日:2017/04/18 裝訂:平裝
    • 定價:350元  優惠價:9315 
    • 美食記者走過春夏秋冬的便當食育計畫,40個「媽媽對於料理的講究」,以及關於飲食教養的溫柔堅持,篇篇溫暖的親子餐桌對話。   如果,我們約好七點鐘來家裡吃晚餐,這表示那鍋米飯,會準時從五點五十分就進入洗米程序,靜候你的到來。因為,我也是拚了命的,想把最好吃的那口飯送到你面前,讓你吃進我最飽滿的心意。 好好買菜、好好備料、好好煮一鍋飯,把培育者的用心、烹飪者的深情,以感謝收下、吃進口裡。孩子,希望你可
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    • 廚房的究極
    • 作者:許宏榮  出版社:寫樂文化  出版日:2017/01/17 裝訂:平裝
    • 定價:360元  優惠價:9324 
    • 本書特色一字型、L型、U型、半島型、中島型,不管何種廚房空間,都應該擁有最人性的布局設計 從抽屜配備、爐具櫃體到動線規劃,用完美配置打造「讓你天天戀上作菜」的夢幻空間。 剖析讓廚房好用的秘密,你也可以成為自家廚房的專屬設計師! Chef/Owner of Restaurant ANDRÉ 江振誠/飲食生活作家 葉怡蘭 大呼實用推薦!     &nb
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    • 走一條利他的路:徐重仁的結伴經濟學,66個共好利他的創生案例
    • 作者:徐重仁 著:王家英 採訪整理  出版社:寫樂文化  出版日:2017/01/10 裝訂:平裝
    • 定價:400元  優惠價:79316 
    • 流通教父累積3年、超過50場演講精髓筆記市場沒有飽和 只有重分配利他就是利己,共好創造多贏,善盈餘才是永續經營的強大引擎 吃虧的生意為什麼反而會賺錢?顧客的不便就是商機?景氣慘淡,年輕人想創業,如何做別人不敢做的事?如何找到不景氣下的隱形商機?*不可思議的CP值:為何食材成本超過六成,法國餐廳還能賺錢?*顧客賺就是店家賺:平價眼鏡店憑什麼可以大喊「超薄鏡片不加價」?*麵包店變社區遊樂園:
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    • 露營‧野餐,創意親子遊戲106
    • 作者:朴謹希  出版社:寫樂文化  出版日:2016/11/08 裝訂:平裝
    • 定價:450元  優惠價:9405 
    • 【本書特色】 露營、野外、空地、溪邊,除了野餐烤肉,你還玩過甚麼? 桌遊、捉迷藏、老鷹抓小雞、過山洞…除此之外,你還有更多選擇! 106個創意遊戲X 12個露營提案X6種戶外場域 大自然即教室,讓孩子玩中學、學中做 培養觀察力、激發想像力、啟動學習力 除了露營迷都知道跳格子、桌遊、捉迷藏、「紅綠燈」抓人遊戲,還可以玩哪些好玩的戶外遊戲? 這本書是一本非常簡單但極富創造力的遊戲書,介紹了106種立即
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    • 親子愛露營:營地‧生態‧野炊,第一露就搞定!
    • 作者:睡天使醒惡魔  出版社:寫樂文化  出版日:2016/11/01 裝訂:平裝
    • 定價:399元  優惠價:9359 
    • 預算、裝備要親民>順遊景點要好玩>親子廚房這樣開伙最有趣>營地遊戲玩不膩 帶著孩子上山下海,搭起帳篷,我們在大自然裡有無數個美麗的家! 從露營裝備教戰守則、周邊小旅行,到疑難雜症QA全解答, 超棒的「5心級營地」,讓長輩和露營新手也可以輕鬆體驗野外住宿~~ 一起揪團來這些生態豐富、亮點精采的親子友善營區紮營吧! 5大類特色營區 × 23個迷人營地 × 50處美食景點 × 35題露營QA解
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    • 誠實的手藝:代代傳承的百年質樸美學,日本民藝手作之書
    • 作者:美帆(Sauser Miho)  出版社:寫樂文化  出版日:2016/09/20 裝訂:平裝
    • 定價:399元  優惠價:9359 
    • 「放棄很容易,堅持很困難,但我們只販售能使用一兩百年的東西!」傳承百年的手藝老鋪,不是京都獨有!耗時超過5年、採訪34家民藝與工藝世家,逾40名日本人間國寶與絕頂匠師,走訪北海道、東北、北陸、關東、京都、和歌山,乃至南方的沖繩村莊,從歷史溯源、人物素描到故事記趣,無論是珍貴的愛奴木器,樸拙的鐵壺、南部帚,或象徵傳統新生的友禪染、和紙、漆器、九谷燒…我們在最平常不過的日用器物中,看見了極致的樸素之美
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    • VR來了!第一本虛擬實境專書:VR發展史、當紅產品介紹、未來應用解析
    • 作者:才華有限實驗室  出版社:寫樂文化  出版日:2016/08/23 裝訂:平裝
    • 定價:260元  優惠價:9234 
    • 【科技圈、投資圈最熱門的話題】科幻電影已經成為真實科技世界從此眼見為憑!什麼叫「真」?如果你說「真」是你能感覺到的東西,你能聞到的氣味,你能嘗到的味道,那麼這個「真」就是激發你大腦產生化學反應的電子信號。——《駭客任務》(The Matrix,1999) 導讀推薦〡北科大互動設計系助理教授寶博士 葛如鈞:「這本書非常少見地從 1960 年代,說起 VR 的故事。在許多章節中,作者做了非常多的功課
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    • 14天!北歐風自力裝潢日記,木工、泥作、門窗都搞定
    • 作者:「加鈣豆奶」尹昭蓮  出版社:寫樂文化  出版日:2016/08/02 裝訂:平裝
    • 定價:460元  優惠價:9414 
    • 【本書特色】網友4.5顆星評鑑、不懂設計也OK真人實境!最省時、省錢的老屋翻修改造日記設計師估價300萬,自力裝潢(含家具)僅花費90萬移植北歐居家設計,只要14天房子不只是房地産的價值,而是人生的進行現場,也是生活的地方。所以無論是買的還是租的,我都想按照自己的想法和習慣,進行改造裝修。★北歐風輕裝修,最佳指南★ 【本書內容】「我就是想住在北歐的公寓裡」,韓國超人氣部落客加鈣豆奶,只花了業者報價
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