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第一本「5種麵團」瘋烤造型麵包專書，零基礎輕鬆上手、造型超萌降臨！附步驟影音QRcode，掌握麵團攪拌、滾圓和發酵技巧，學會麵團染色與組合裝飾、麵包保存和加熱方式，做出百變樣貌，烘焙吸睛又美味的造型麵包！〔5種麵團全攻略，造型麵包暖心出爐〕麵包療癒又美味，只需基礎麵團搭配原創造型，就能變出愛心貝果棒、羊咩咩菠蘿麵包、卡哇伊小花喵吐司、鸚鵡串串手撕麵包、平安風鈴餐包、頑皮猴鹽可頌⋯⋯等，等著大家體會手作樂趣，一起品味幸福好滋味！▶這本書適合您全家人動手做的造型麵包喜歡烘焙增加生活趣味性新手或進階挑戰造型花樣者不須牢記許多麵團配方的首選書本書特色【1】基礎麵團搭配原創造型，烘焙多樣化麵包運用5種麵團，搭配各種造型裝飾，烤出不同口感的貝果、餐包、吐司、菠蘿麵包、手撕麵包，也增加受歡迎又容易學的肉桂捲、鹽可頌、披薩等。 【2】標示「易中難」符號，學習超有成就感依操作過程標示「易、中、難」，大部分為容易的簡單款；少部分稍具挑戰性的中難度，可循序漸進，輕鬆學會吸睛度爆表的造型麵包。【3】掃描QRcode看關鍵技巧，老師就在您身邊包含各類基礎麵團、麵團分割滾圓、巧克力染色、繪製五官、產品造型等，讓每道食譜附上相關QRcode，可透過手機掃描線上看，並搭配靜態照片，製作時更容易上手。【4】精準顏色與裝飾材料數據，提高製作成功率配方簡單、步驟圖1200張，清楚標示食用色膏與色粉、裝飾材料種類和數據，讓您造型出完美比例的麵包。【5】實用加熱與保存資訊，讓麵包更美味提供麵包保存方式和時間（常溫、冷凍），以及加熱方法（電鍋、烤箱、微波、煎鍋），讓造型麵包保留美味與口感。

免模具！零經驗也OK！超過600張完整步驟圖解＋切面分解圖，只要組合＋冷凍，隨時想吃再切片→烘烤→裝飾與獨一無二的超可愛角色們度過療癒肚子及心靈的午茶時光吧！完整示範如何使用天然食材色粉調製麵團，自製餅乾減油、減糖、無人工色素，吃起來好安心。30種可愛造型，大人小孩都著迷。揉好的麵團冷凍可放一個月，想吃隨時烤超Yummy!【本書特色】步驟圖解超詳細造型餅乾最怕解說不清楚，做出來的餅乾不是歪了眼就是

＼真正的初學者餅乾書／烘焙達人親授完美配方比例，口口美味、款款吸睛零烘焙經驗也能輕鬆上手的超入門造型夾心餅乾書｜初入門的烘焙新手也可以｜◊ 從麵團開始，圖解步驟詳解製作關鍵，烘焙新手也可以放心製作。◊ 配方標示清晰明確，按表操課零失敗。◊ 貼心標註烤箱上下火溫度、烘烤時間及餅乾難易度，操作輕鬆免煩惱。◊ 揭示糖霜調配作法及畫法，為餅乾畫上各種超萌造型及表情，可愛到你捨不得吃。｜款款不重複的幸福美味