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熱搜： 排球少年、 泰戈爾經典詩集、 我們的「女食」故事、 唐鳳、 中東、 氣象、 股市、 漫畫少年學墨菲定律、 三體、 Tiger on the Train、 有點喜歡、 當家人失智時、 Dragon Masters 1-23 、 職場真心話、 新基本小六法、 蔣中正日記

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165反詐騙

【簡體曬書區】 單本79折，5本7折，活動好評延長至5/31，趕緊把握這一波！

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2018~2019 （4）
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裝訂方式

平裝 （90）
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作者

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Cia Verschelden （2）
Marcia Cia Harris （2）
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共118筆商品，1/6頁
Visual Guide to Lock Picking ( Special Edition )

1.Visual Guide to Lock Picking ( Special Edition )

作者：Cia  出版社：Independently published  出版日：2024/02/18 裝訂：平裝
定價：279 元， 優惠價：1 279
無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
Bandwidth Recovery for Schools: Helping Pre-K-12 Students Regain Cognitive Resources Lost to Poverty, Trauma, Racism, and Social Marginalization
滿額折

2.Bandwidth Recovery for Schools: Helping Pre-K-12 Students Regain Cognitive Resources Lost to Poverty, Trauma, Racism, and Social Marginalization

作者：Cia Verschelden  出版社：TANTOR AUDIO  出版日：2024/04/23 裝訂：平裝
定價：1608 元， 優惠價：1 1608
預購中
Bandwidth Recovery for Schools: Helping Pre-K-12 Students Regain Cognitive Resources Lost to Poverty, Trauma, Racism, and Social Marginalization
滿額折

3.Bandwidth Recovery for Schools: Helping Pre-K-12 Students Regain Cognitive Resources Lost to Poverty, Trauma, Racism, and Social Marginalization

作者：Cia Verschelden  出版社：TANTOR AUDIO  出版日：2024/04/23 裝訂：有聲書
定價：1400 元， 優惠價：1 1400
預購中
Ways of sustaining your marriage: Simple guidelines for couples, Secrets to a Successful Marriage, Practical Tips for Lasting Romance, practical guide

4.Ways of sustaining your marriage: Simple guidelines for couples, Secrets to a Successful Marriage, Practical Tips for Lasting Romance, practical guide

作者：Counsellor Illomah Abudu (Cia)  出版社：Independently published  出版日：2024/02/15 裝訂：平裝
定價：440 元， 優惠價：1 440
無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
The Professional Chef
滿額折

5.The Professional Chef

作者：The Culinary Institute of America (Cia)  出版社：WILEY  出版日：2024/04/09 裝訂：精裝
定價：3798 元， 優惠價：9 3418
無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
Catering ─ A Guide to Managing a Successful Business Operation

6.Catering ─ A Guide to Managing a Successful Business Operation

作者：CIA  出版社：JOHN WILEY & SONS;LTD  出版日：2008/02/08 裝訂：精裝
In this invaluable reference, The Culinary Institute of America provides all the information that caterers and would-be caterers need to set up and run a successful catering business of any kind. From
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REMARKABLE SERVICE：A GUIDE TO WINNING AND KEEPING CUSTOMERS FOR SERVERS, MANAGERS, AND RESTAURANT OWNERS

7.REMARKABLE SERVICE：A GUIDE TO WINNING AND KEEPING CUSTOMERS FOR SERVERS, MANAGERS, AND RESTAURANT OWNERS

作者：CIA  出版社：JOHN WILEY & SONS;LTD  出版日：2001/01/11 裝訂：平裝
定價：1080 元， 優惠價：1 1080
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
Remarkable Banquet Service
滿額折

8.Remarkable Banquet Service

作者：CIA  出版社：JOHN WILEY & SONS;LTD  出版日：2013/11/08 裝訂：平裝
Teaching a true commitment to highest-quality service as the most important component of executing successful banquetsThe catering and events market is expanding rapidly, making superior service an ab
定價：1398 元， 優惠價：9 1258
無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
Cakes
滿額折

9.Cakes

作者：CIA  出版社：JOHN WILEY & SONS;LTD  出版日：2014/10/10 裝訂：平裝
定價：2600 元， 優惠價：9 2340
無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
Cooking for Special Diets
滿額折

10.Cooking for Special Diets

作者：CIA  出版社：JOHN WILEY & SONS;LTD  出版日：2013/11/15 裝訂：精裝
On-trend meal-away-from-home solutions for the growing number of diners on special dietsThe increasing prevalence of food allergies and dietary restrictions can make it difficult—or even impossible—fo
定價：2800 元， 優惠價：9 2520
無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
CHEESE
滿額折

11.CHEESE

作者：CIA  出版社：JOHN WILEY & SONS;LTD  出版日：2014/08/07 裝訂：精裝
定價：2800 元， 優惠價：9 2520
無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
GASTRONOMY：AN INTRODUCTION TO CULINARY SCIENCE
滿額折

12.GASTRONOMY：AN INTRODUCTION TO CULINARY SCIENCE

作者：CIA  出版社：JOHN WILEY & SONS;LTD  出版日：2014/09/02 裝訂：精裝
Gastronomy encompasses both the art and science of food anc cooking, and is an essential part of any chef's culinary education. Introduction to Gastronomy covers essential issues in food science, incl
定價：1050 元， 優惠價：9 945
無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
REMARKABLE SERVICE: A GUIDE TO WINNING AND KEEPING CUSTOMERS FOR SERVERS, MANAGERS, AND RESTAURANT OWNERS, SECOND EDITION
滿額折

13.REMARKABLE SERVICE: A GUIDE TO WINNING AND KEEPING CUSTOMERS FOR SERVERS, MANAGERS, AND RESTAURANT OWNERS, SECOND EDITION

作者：CIA  出版社：JOHN WILEY & SONS;LTD  出版日：2009/04/16 裝訂：平裝
As competition for customers is constantly increasing, contemporary restaurants must distinguish themselves by offering consistent, high-quality service. Service and hospitality can mean different thi
定價：1048 元， 優惠價：9 943
無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
GARDE MANGER: THE ART AND CRAFT OF THE COLD KITCHEN 3E WITH STUDENT STUDY GUIDE SET
滿額折

14.GARDE MANGER: THE ART AND CRAFT OF THE COLD KITCHEN 3E WITH STUDENT STUDY GUIDE SET

作者：CIA  出版社：JOHN WILEY & SONS;LTD  出版日：2008/02/05 裝訂：精裝
Garde manger refers to the restaurant kitchen area where cold dishes, including soups, salads, sandwiches, sauces, cheeses, sausages, and pates, as well as hors d'oeuvres and the condiments used to ga
定價：3358 元， 優惠價：9 3022
無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
GARDE MANGER: THE ART AND CRAFT OF THE COLD KITCHEN, THIRD EDITION
滿額折

15.GARDE MANGER: THE ART AND CRAFT OF THE COLD KITCHEN, THIRD EDITION

作者：CIA  出版社：JOHN WILEY & SONS;LTD  出版日：2007/12/06 裝訂：精裝
The leading guide to the professional kitchen's cold food station, now fully revised and updatedGarde Manger is one of the most important courses culinary students take—and it's often the first kitche
定價：2450 元， 優惠價：9 2205
無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
Baking & Pastry ─ Mastering the Art and Craft
滿額折

16.Baking & Pastry ─ Mastering the Art and Craft

作者：CIA  出版社：JOHN WILEY & SONS;LTD  出版日：2009/04/15 裝訂：精裝
First published in 2004, Baking and Pastry has quickly become an essential resource for anyone who wants to create professional-caliber baked goods and desserts. Offering detailed, accessible instruct
定價：2450 元， 優惠價：9 2205
無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
Techniques Of Healthy Cooking, 3Rd Edition: Professional Edition
滿額折

17.Techniques Of Healthy Cooking, 3Rd Edition: Professional Edition

作者：Cia  出版社：John Wiley & Sons Inc  出版日：2007/11/27 裝訂：精裝
Created by the experts at The Culinary Institute of America, Techniques of Healthy Cooking is an indispensable companion in today's health-conscious world. Drawing on the latest dietary guidelines, it
定價：2625 元， 優惠價：9 2363
無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
Frozen Desserts
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18.Frozen Desserts

作者：Cia  出版社：John Wiley & Sons Inc  出版日：2008/08/08 裝訂：精裝
It is essential for any serious pastry chef to have a comprehensive knowledge of frozen dessert production, and Frozen Desserts provides all the basic information a pastry professional needs.Introduct
定價：2275 元， 優惠價：9 2048
無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
Study Guide To Accompany Baking And Pastry: Mastering The Art And Craft, Third Edition
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19.Study Guide To Accompany Baking And Pastry: Mastering The Art And Craft, Third Edition

作者：Cia  出版社：John Wiley & Sons Inc  出版日：2015/04/03 裝訂：平裝
The leading learning tool for all levels of baking and pastry ability, newly illustrated and updatedPraised by top pastry chefs and bakers as "an indispensable guide" and "the ultimate baking and past
定價：2362 元， 優惠價：9 2126
無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
The Professional Chef, Ninth Edition
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20.The Professional Chef, Ninth Edition

作者：Cia  出版社：John Wiley & Sons Inc  出版日：2011/09/23 裝訂：平裝
"The bible for all chefs."—Paul BocuseNamed one of the five favorite culinary books of this decade by Food Arts magazine, The Professional Chef is the classic kitchen reference that many of America's
定價：1798 元， 優惠價：9 1618
無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
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