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2018~2019 （2）

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Alex M. Susskind (EDT)/ Mark Maynard (EDT) （2）

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1.The Next Frontier of Restaurant Management ― Harnessing Data to Improve Guest Service and Enhance the Employee Experience

作者：Alex M. Susskind (EDT); Mark Maynard (EDT) 出版社：Cornell Univ Pr 出版日：2019/06/15 裝訂：平裝

The Next Frontier of Restaurant Management brings together the latest research in hospitality studies to offer students, hospitality executives, and restaurant managers and trainers the best practices

定價：1702 元，優惠價：1 1702

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2.The Next Frontier of Restaurant Management ― Harnessing Data to Improve Guest Service and Enhance the Employee Experience

作者：Alex M. Susskind (EDT); Mark Maynard (EDT) 出版社：Cornell Univ Pr 出版日：2019/06/15 裝訂：精裝

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