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42筆商品,1/3頁
大廚師海陸套餐(上/下)(VHS)

1.大廚師海陸套餐(上/下)(VHS)

作者:鄭衍基  出版社:台視文化  出版日:1998/01/01 裝訂:平裝
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大廚師做菜秘訣《第1卷》《VHS》

2.大廚師做菜秘訣《第1卷》《VHS》

作者:鄭衍基  出版社:台視文化  出版日:1998/01/01 裝訂:平裝
絕版無法訂購
大廚師做菜秘訣《第2卷》《VHS》

3.大廚師做菜秘訣《第2卷》《VHS》

作者:鄭衍基  出版社:台視文化  出版日:1998/01/01 裝訂:平裝
絕版無法訂購
大廚師做菜秘訣《第3卷》《VHS》

4.大廚師做菜秘訣《第3卷》《VHS》

作者:鄭衍基  出版社:台視文化  出版日:1998/01/01 裝訂:平裝
絕版無法訂購
大廚師做菜秘訣《第4卷》《VHS》

5.大廚師做菜秘訣《第4卷》《VHS》

作者:鄭衍基  出版社:台視文化  出版日:1998/01/01 裝訂:平裝
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大廚師做菜秘訣《第5卷》《VHS》

6.大廚師做菜秘訣《第5卷》《VHS》

作者:鄭衍基  出版社:台視文化  出版日:1998/01/01 裝訂:平裝
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家常小菜(簡體書)
滿額折

7.家常小菜(簡體書)

作者:鄭衍基  出版社:天津科學技術出版社  出版日:2007/04/01 裝訂:平裝
幾碟小菜先開胃,配飯下酒皆相宜。在這本《家常小菜》中,我精選了60道簡單易做的小菜,并且依據食材是否十分常見,調味料常備與否,以及深受一般家庭、坊間歡迎的常見小菜,分成“小菜的開胃小品”、“小菜的特點佳肴”、“小菜的創意巡禮”以及“小菜的珍味首選”四大單元。您可依據您料理上的取材、用味的需求與菜色的搭配,迅速選到您所想做、想學的菜。 每一道菜除了食譜必有的材料、調味料、做法,我還標示有幾人份、前處
定價:150 元, 優惠價:87 131
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
台菜與健康粥

8.台菜與健康粥

作者:鄭衍基  出版社:暢文  出版日:1997/05/01 裝訂:平裝
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百味蔬菜

9.百味蔬菜

作者:鄭衍基  出版社:台視文化  出版日:1997/07/01 裝訂:平裝
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創意粥品

10.創意粥品

作者:鄭衍基  出版社:台視文化  出版日:1995/05/01 裝訂:平裝
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開胃小菜

11.開胃小菜

作者:鄭衍基  出版社:台視文化  出版日:1996/05/01 裝訂:平裝
開胃小菜--中國人飲食生活中,最親切貼心的伙伴。美味的開胃小菜,常能喧賓奪主,搶走主菜的風采!本書詳細介紹84道創意小菜,取材容易,做法簡單,讓您輕輕鬆鬆就能抓住家人的胃。
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家庭廣東菜套餐

12.家庭廣東菜套餐

作者:鄭衍基  出版社:台視文化  出版日:1997/12/01 裝訂:平裝
風華燦爛的廣東菜,集中西菜精華。技巧多變化的烹調、多樣種類的食物取材,造就了廣東菜的濃郁風味。不論是輕鬆的家常享受,還是閒情逸致的朋友小聚,或是重量級的貴賓蒞臨,二十組套餐形式,規劃出130道佳餚美點,讓您小酌大宴隨心所欲。
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創意美味素食

13.創意美味素食

作者:鄭衍基  出版社:台視文化  出版日:1995/12/01 裝訂:平裝
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家庭粵菜套餐

14.家庭粵菜套餐

作者:鄭衍基  出版社:台視文化  出版日:1997/01/01 裝訂:平裝
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四季素料理

15.四季素料理

作者:鄭衍基  出版社:台視文化  出版日:2008/03/01 裝訂:平裝
吃素, 也請均衡一下, 減少油、鹽及加工的比例, 多攝取蔬果的原味原色, 菜根香中口感滿分、健康滿分 《四季素料理》給你最佳示範。
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名師講堂家常小菜

16.名師講堂家常小菜

作者:鄭衍基  出版社:台視文化  出版日:2004/09/01 裝訂:平裝
由電視名廚、人稱阿基師的鄭衍基師傅掌廚,精選60道簡單好做易上手之小菜,再細分成「小菜的開胃小品」、「小菜的特點佳餚」、「小菜的創意巡禮」及「小菜的珍味首選」,透過名廚阿基師的詳盡解說、動作示範、料理的經驗分享、食材與口味的替換建議……你不但可以輕輕鬆鬆燒出小菜的美味,更能習得料理妙招燒出各式開胃好菜!
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私房麵

17.私房麵

作者:鄭衍基  出版社:台視文化  出版日:1999/01/01 裝訂:平裝
肚子餓了?─來碗麵吧!不論是「乾麵」、「湯麵」、「炒麵」;也不管麵條是「手工拉麵」、「雞蛋拉麵」或「刀削麵」,「湯頭」─絕對要求香濃甘醇!「麵條」─只能柔滑Q嫩!如何熬製美味的大骨湯頭、柴魚湯?如何烹煮Q韌有勁的可口麵條?如何在家就能享用各地名麵?擁有這本書,您就是麵麵高手!
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大廚師可口小菜《VHS》

18.大廚師可口小菜《VHS》

作者:鄭衍基  出版社:台視文化  出版日:1998/01/01 裝訂:平裝
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好粥到

19.好粥到

作者:鄭衍基  出版社:台視文化  出版日:2008/03/01 裝訂:平裝
吃多了油膩膩的大魚大肉,想要來點清淡口味嗎?食慾不振、胃口不佳的時候,該吃些什麼才好呢?融合了美味與營養,屬於中國人特有的美饌-粥,親切而平凡的滋味,有著出乎你意想之外的豐富變化。|本書精選七十餘道鮮美粥品,搭配二十餘道開胃小菜,無論是家常享用、宵夜解饞、宴饗親友、滋補養生,都能讓你以簡單輕鬆的無油煙烹調方式,愜意享受一盅好粥!
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跟著大廚輕鬆學做菜

20.跟著大廚輕鬆學做菜

作者:鄭衍基  出版社:台視文化  出版日:2001/03/01 裝訂:平裝
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