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簡體書 (4)

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商品定價


$200~$399 (2)
$400~$599 (2)

出版日期


2022~2023 (1)
2016~2017 (1)
2016年以前 (2)

裝訂方式


平裝 (4)

作者


郭錫鐸 (3)
施明、郭錫鐸 (1)

出版社/品牌


中國輕工業出版社 (3)
湖南科學技術出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

4筆商品,1/1頁
食品營銷真功夫(簡體書)
滿額折

1.食品營銷真功夫(簡體書)

作者:郭錫鐸  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2012/04/01 裝訂:平裝
這本《食品營銷真功夫》由郭錫鐸編著,闡述了食品營銷規律與應用,是食品企業征戰市場必練的真功夫;亦是中小食品企業求生存、謀發展,由小到大、由弱到強的成功秘籍。 《食品營銷真功夫》是一本幫助中小食品企業做精、做專、做透、徽強,打造營銷核心竟爭力的培訓教程。
定價:408 元, 優惠價:87 355
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
肉類產品概念設計(簡體書)

2.肉類產品概念設計(簡體書)

作者:郭錫鐸  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2008/02/01 裝訂:平裝
設計改變生活,設計改變世界。設計是產品的心臟,是技術創新的主題。 這是一本有關肉類產品設計與開發的新思維、新創意、新技術和新理論的工具書。以這樣內容為主題的書,在我國肉類工業發展史上還是第一次。 本書運用設計創新理論、現代營銷理論與肉類產品開發和經營管理相結合,對肉類產品概念設計作了較為系統全面、深入淺出韻闡述,并為讀者講敘了不少精彩的商業故事。 本書圍繞產品概念設計與創新理論,突出重點與規律性地
絕版無法訂購
為什麼要吃肉(簡體書)
滿額折

3.為什麼要吃肉(簡體書)

作者:郭錫鐸  出版社:湖南科學技術出版社  出版日:2023/06/01 裝訂:平裝
肉是人們三餐中的桌上菜,無人不識,也幾乎無人不吃。但是很少有人會深入考慮為什麼會吃肉?是為了營養還是為了滿足口腹之欲?人類由猿到人的進化經歷了幾千萬年,人類吃肉也經歷了三百多萬年的選擇,這個選擇是人類進化本身的內因與外因共同推進物種進化的結果。 本書以動物學、考古學、遺傳學、營養學、肉品學、烹飪學、畜產品加工學和生物化學等學科的理論、知識與實踐為依據,講述了人類必需吃肉的道理。通過人類的進化史向讀者解釋了人類為什麼選擇吃肉,從基因和代謝的角度闡明人們選擇吃肉的內因是什麼,最後本書從食物自身出發告訴讀者吃肉與健康的關係。
定價:270 元, 優惠價:87 235
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煙熏爐原理與應用技術(簡體書)
滿額折

4.煙熏爐原理與應用技術(簡體書)

作者:施明; 郭錫鐸  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2016/12/01 裝訂:平裝
煙熏爐(設備)是肉類加工應用最廣泛,設備製造原理最複雜,應用技術最巧妙的機械設備。本書由我國肉類工業著名企業家與知名專家共同編著,首次揭示煙熏爐原理及其實際應用的工藝配方與技術,從煙熏爐(設備)運行原理、實操到產品研發與經營創新到如何選購、使用和維護設備,以及如何充分發揮設備功能及其價值開發新產品,本書將逐一闡述介紹。
定價:300 元, 優惠價:87 261
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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