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商品定價


$199以下 (9)
$200~$399 (5)
$400~$599 (2)

出版日期


2018~2019 (3)
2016~2017 (3)
2016年以前 (10)

裝訂方式


平裝 (13)

作者


邵宛澍 (15)
邵宛澍、中青雄獅 (1)

出版社/品牌


上海文化出版社 (7)
遠足文化 (6)
上海文藝出版社 (3)

三民網路書店 / 搜尋結果

16筆商品,1/1頁
尋味記(簡體書)

1.尋味記(簡體書)

作者:邵宛澍  出版社:上海文化出版社  出版日:2012/06/01 裝訂:平裝
網名“梅西閣主”的美食暢銷書作者繼《下廚記》之後的又一力作。與《下廚記》教讀者怎樣製作美食不同的是,本書帶領讀者怎樣找尋美食。作者不僅用細膩的文筆記錄下他吃過的天南海北的美食,更主要的是傳遞了一種對待食物的態度,于普通的食物中吃出生活的味道,人生的哲理,這才是美食的真諦。
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上海閒話(簡體書)

2.上海閒話(簡體書)

作者:邵宛澍  出版社:上海文化出版社  出版日:2014/06/01 裝訂:平裝
此"閒話"並不單純是一本語言學的書,而是從上海的方言語彙入手,"閒話"上海的世態百相、社會眾生。種種瑣事,在一個見識過太多浮華的世家弟子筆下,在一個將中西文化結合得如此之好的美領館上海人眼中,調侃成可以佐酒的一道美餐。
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上海閒話(簡體書)

3.上海閒話(簡體書)

作者:邵宛澍  出版社:上海文化出版社  出版日:2010/01/01 裝訂:平裝
寧波話“阿拉”成了上海話的“全權代表”,足以表明上海話“海納百川”的氣度。上海閒話,既是反映上海這座充滿市井生活氣息的移民大都會世態百相的窗口,也是了解“阿拉上海人”生活狀態的最佳切入點。
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下廚記(簡體書)

4.下廚記(簡體書)

作者:邵宛澍  出版社:上海文藝出版社  出版日:2019/04/01 裝訂:平裝
說的都是上海人家日常餐桌上見得到的"小菜",偶爾有些似乎"想像中"只能在飯店吃到,但也可在家中用最一般的煤氣灶、最一般的鍋碗瓢盆做出來。但這不是一本菜譜,除了原料、做法等技術性的內容外,更多的和做菜、吃菜有關的趣聞軼事,心情文字。
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下廚記II(簡體書)

5.下廚記II(簡體書)

作者:邵宛澍  出版社:上海文藝出版社  出版日:2016/02/01 裝訂:平裝
邵宛澍編著的《下廚記(Ⅱ)》不是一本菜譜,除了原料,做法等技術性的內容外,更多的是和做菜、吃菜有關的趣聞軼事,心情文字。《下廚記(Ⅱ)》寫的是一些家常“小菜”,卻融入了作者家傳廚藝的精髓。讀者諸君可以閱讀,可以神往,更可以下廚一試身手,在平常的日子里品嘗不一樣的滋味。
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下廚記 Ⅲ(簡體書)
滿額折

6.下廚記 Ⅲ(簡體書)

作者:邵宛澍  出版社:上海文藝出版社  出版日:2015/09/01 裝訂:平裝
說的都是上海人家日常餐桌上見得到的“小菜”,偶爾有些似乎“想像中”只能在飯店吃到,但也可在家中用最一般的煤氣灶、最一般的鍋碗瓢盆做出來。分為葷素冷盆、爽口小菜、大葷主菜、營養湯菜、點心茶食五大部分,但這不是一本菜譜,除了原料、做法等技術性的內容外,更多的和做菜、吃菜有關的趣聞軼事,心情文字。讀來讓人垂涎欲滴,但又仿佛已經享受到了美食一樣爽心爽口。
定價:144 元, 優惠價:87 125
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
下廚記IV(簡體書)

7.下廚記IV(簡體書)

作者:邵宛澍  出版社:上海文化出版社  出版日:2015/08/01 裝訂:平裝
延續《下廚記》前三本的風格,通過話家常的方式來敘述下廚做菜的過程,使讀者在聽故事的同時,學會買菜、洗菜、切菜、做菜的過程。根據食材性質,分為素食當道、葷腥不拒、葷素搭配三個部分,共62道菜肴。
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下廚記VII(簡體書)
滿額折

8.下廚記VII(簡體書)

作者:邵宛澍  出版社:上海文化出版社  出版日:2018/08/01 裝訂:平裝
本書《下廚記VII》是一本美食散文,兼具知識性和趣味性,有料、有趣還有范兒。本書分為五部分,大致為“地上走的”菜系,“水裡遊的”菜系,“天上飛的”菜系,“田裡長的”菜系,“中西點心”系列。涼菜、熱菜、主食、湯羹、點心、套餐均有,讓您“餐餐滋味好,頓頓營養全”。本書延續了“下廚記”系列前六本的主體風格,但又有不同於前六本的有趣人物和故事,以講故事、拉家常的寫作風格講述了每一道菜的烹飪方法,娓娓道來,
定價:180 元, 優惠價:87 157
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
下廚記Ⅴ(簡體書)
滿額折

9.下廚記Ⅴ(簡體書)

作者:邵宛澍  出版社:上海文化出版社  出版日:2016/08/01 裝訂:平裝
這不是一本菜譜,除了原料、做法等技術性內容外,更多的是和做菜、吃菜有關的趣聞軼事、心情文字。寫的是一些家常“小菜”,卻融入了作者家傳廚藝的精髓。讀者諸君可以閱讀,可以神往,更可以下廚一試身手,在平常的日子裡品嘗不一樣的滋味。 說的都是普通人家日常餐桌上見得到的“小菜”,偶爾有些似乎“想象中”只能在飯店吃到,但也可在家中用一般的煤氣灶、一般的鍋碗瓢盆做出來,那些或細膩,或大氣,或調侃,或樸實的文字,將一道道家常小菜娓娓道來,讀來讓人垂涎欲滴,仿佛已經享受到了美食一樣爽心爽口。
定價:144 元, 優惠價:87 125
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
下廚記Ⅵ(簡體書)
滿額折

10.下廚記Ⅵ(簡體書)

作者:邵宛澍  出版社:上海文化出版社  出版日:2017/08/15 裝訂:平裝
延續《下廚記》前五本的風格,通過話家常的方式來敘述下廚做菜的過程,使讀者在聽故事的同時,學會買菜、洗菜、切菜、做菜的過程。五十餘道菜肴,根據食材性質分為"大塊吃肉""不止於素""魚蝦鮮貝""米麵俱佳"四個專輯。本書區別於前五本的一大特點是作者移居美國後,用當地能買到的食材下廚,烹飪的菜肴更有中西合璧的風格。對於國內的讀者來說,作者也交代了可以通過什麼管道購買這些食材,或者可以用國內常見的時代進行替
定價:168 元, 優惠價:87 146
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
下廚記

11.下廚記

作者:邵宛澍  出版社:遠足文化  出版日:2011/08/03 裝訂:平裝
《下廚記》用隨筆形式寫的家常「小菜」,可以閱讀,可以神往,更可以下廚一試身手,在平常的日子?堳~嘗不一樣的滋味。說的都是普通人家日常餐桌上見得到的「小菜」,偶爾有些似乎「想像中」只能在飯店吃到,但也可在家中用最一般的煤氣灶、最一般的鍋碗瓢盆做出來。那些或細膩,或大氣,或調侃,或樸實的文字,將一道道家常小菜娓娓道來,讀來讓人垂涎欲滴,但又仿佛已經享受到了美食一樣爽心爽口。本書特色美味,就在細節之中!
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下廚記:老上海的鄉愁 小上海的滋味(全新增訂插畫版)

12.下廚記:老上海的鄉愁 小上海的滋味(全新增訂插畫版)

作者:邵宛澍  出版社:遠足文化  出版日:2018/04/03 裝訂:平裝
兩岸讀者好評不斷 2017全新增訂插畫版匯集清淡素雅、濃油赤醬等多元特色化海派料理為耐人尋味、滋味綿長的雋永散文讓上海菜不只好吃、而且易讀的飲食文學佳作《下廚記》用隨筆形式寫的家常「小菜」,可以閱讀,可以神往,更可以下廚一試身手,在平常的日子裏品嘗不一樣的滋味。說的都是普通人家日常餐桌上見得到的「小菜」,偶爾有些似乎「想像中」只能在飯店吃到,但也可在家中用最一般的煤氣灶、最一般的鍋碗瓢盆做出來。那
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下廚記套書(下廚記+下廚記2 )

13.下廚記套書(下廚記+下廚記2 )

作者:邵宛澍  出版社:遠足文化  出版日:2012/03/01 裝訂:平裝
《下廚記》用隨筆形式寫的家常「小菜」,可以閱讀,可以神往,更可以下廚一試身手,在平常的日子?堳~嘗不一樣的滋味。說的都是普通人家日常餐桌上見得到的「小菜」,偶爾有些似乎「想像中」只能在飯店吃到,但也可在家中用最一般的煤氣灶、最一般的鍋碗瓢盆做出來。那些或細膩,或大氣,或調侃,或樸實的文字,將一道道家常小菜娓娓道來,讀來讓人垂涎欲滴,但又仿佛已經享受到了美食一樣爽心爽口。 《下?記2》不是一本菜譜
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下廚記02

14.下廚記02

作者:邵宛澍  出版社:遠足文化  出版日:2012/03/01 裝訂:平裝
2011年,上海知名美食作家邵宛澍為台灣讀者帶來他的暢銷著作《下廚記》,透過半散文、半食譜的形式,寫情寫意寫滋味,與你我分享他「吃的精緻,有時只是一種習慣」的生活體會; 2012年,《下廚記 2》上市,同樣依據食材大類區分,以無肉不歡騰、非常河海鮮、蔬食有營養、豆蛋亦解饞、旁門不左道五個篇章談海派餐桌,或細膩,或大氣,或調侃,或樸實,透過文字將一道道家常小菜娓娓道來,讀來讓人垂涎欲滴,又仿佛已經
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下廚記03:記憶裡的鹹泡飯

15.下廚記03:記憶裡的鹹泡飯

作者:邵宛澍  出版社:遠足文化  出版日:2013/04/03 裝訂:平裝
一碗泡飯,吃出老上海的新滋味!暢銷飲食文學《下廚記》作者又一力作 52道本幫菜式帶你舌尖上暢遊黃浦江邵宛澍先生很會說菜,他的文字就像好的拆燒蹄?般入味,最好的是他對食物和生活的情感,讓你感覺到這個人有味道,這才是寫文章最好的境界。─生活美食家韓良露2011年,上海知名美食作家邵宛澍的暢銷代表作《下廚記》登台,書中以隨筆形式寫家常「小菜」,可以閱讀,可以神往,更可以下廚一試身手,讓台灣讀者在「嗜吃」
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舌尖上的中國之上海篇(下廚記+下廚記2+美食中國)

16.舌尖上的中國之上海篇(下廚記+下廚記2+美食中國)

作者:邵宛澍; 中青雄獅  出版社:遠足文化  出版日:2012/07/25 裝訂:平裝
【下廚記】《下廚記》用隨筆形式寫的家常「小菜」,可以閱讀,可以神往,更可以下廚一試身手,在平常的日子裏品嘗不一樣的滋味。說的都是普通人家日常餐桌上見得到的「小菜」,偶爾有些似乎「想像中」只能在飯店吃到,但也可在家中用最一般的煤氣灶、最一般的鍋碗瓢盆做出來。那些或細膩,或大氣,或調侃,或樸實的文字,將一道道家常小菜娓娓道來,讀來讓人垂涎欲滴,但又仿佛已經享受到了美食一樣爽心爽口。【下廚記2】2011
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