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如何避免喝醉？宿醉好痛苦怎麼辦？酒喝多了會生病？喝酒會讓人變胖嗎？日本AMAZON暢銷書榜NO.1酒與人體的最新科學研究！常常先上桌的威士忌蘇打，空腹喝超危險！明明正在喝酒，卻有脫水危機?!有顏色的酒比較容易宿醉，是真的？「每天喝一點酒更長壽」是天大的誤會?!飲酒後睡一覺就能開車？沒這回事！「檸檬沙瓦」容易引起胃食道逆流，不會吧？關於飲酒的迷惑與煩惱，只要了解原理就能豁然開朗――★ 人人都該知道，酒量、宿醉與適度飲用的科學「酒量好壞」的真相／每日的「適當飲酒量」／有顏色的酒喝了容易宿醉？／真有「喝一點，更長壽」這件事嗎？★ 酒後不掃興，不會後悔的飲酒法喝一口就上路，會變成酒駕嗎？／居家飲酒的危險性／酒量為何隨著年紀增長而變差／肌力訓練後不能喝酒的理由★ 「胃食道逆流」是酒者的宿命？「檸檬沙瓦」是危險因子／下酒菜選得好，能避免胃酸逆流惡化／變成急性胰臟炎的話得「一輩子戒酒」!?★ 不是說「酒是空熱量」？結果還是會變胖？「0醣類」就喝不胖了？／為了減重，可常備的五種下酒菜／過年變胖是因為喝多了？還是吃多了？★ 酒精助長癌症？只有不喝一途嗎？酒通過的器官，容易罹患癌症？／問題在於「酒的總量」／酒喝過頭，腸內環境會有很大變化∥ 日本名醫科學解密，教你延長「飲酒壽命」，一生健康喝三五好友聚餐乾杯、商務交際應酬敬酒、深夜閒適獨酌……美酒在各處生活中為我們點綴時光，是許多人的樂趣與享受。然而隨著飲酒資歷和年歲增長，體檢報告赤字出現、明顯更容易喝醉、一喝就胃食道逆流……各種擾人小毛病，以及與飲酒和健康相關的煩惱紛紛冒出。 「最近，酒量變差了……。」「健康檢查的結果不太好……。」「癌症、代謝症候群、胰臟炎……好擔心這些疾病啊！」「想將酒量減少卻減不下來……。」想要享受美酒，但又不希望傷了身體――本書作者‧身為資深好酒者的「葉石香織」和萬千酒友一樣，都為此深深地感到擔憂。無法割捨愛酒的她，藉由自身「飲酒記者」的專業背景，彙整出七大重要主題，並採訪各大疾病專家、鑽研酒對人體影響的研究學者，蒐集科學、客觀的相關資料，以利真實理解飲酒對於人體所產生的影響。所有好酒者們最好奇、最掛心的飲酒相關問題――酒量下降的原因、減少宿醉的方法、飲酒癌症風險、有益健康又不傷胃的下酒菜、喝酒不變胖的技巧、酒精成癮預防……都在本書中一次盡收。根據最專業的全球研究報告，以及好讀易懂的專家說明，書中圖文並茂地將最新

零門檻！日本酒入門書透過漫畫和圖解，讓你以最輕鬆的方式走入日本酒的世界。告別紙上談兵的理論與知識，以最生活化的日本酒運用，帶你喝出日本酒的門道，連門外漢都能輕鬆上手。●超實用的日本酒基礎知識全在這兒◎ 什麼！櫃子上那麼多品牌，不知道要挑哪一隻◎ 如何舒服享用日本酒◎ 怕宿醉不敢開心喝？原來有解◎ 日本酒佐餐秘訣大公開◎ 原來「燗酒（溫酒）」這麼好喝！◎ 用正確的酒器讓日本酒不「杯具」◎ 洋酒杯也能

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