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精裝 (1)

作者


茱麗葉哈博 (1)

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大境文化 (1)

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世界起司圖鑑大全:精確瞭解25國750種起司鉅細靡遺的1618張圖解,全世界起司的終極指南
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1.世界起司圖鑑大全:精確瞭解25國750種起司鉅細靡遺的1618張圖解,全世界起司的終極指南

作者:茱麗葉哈博  出版社:大境文化  出版日:2012/08/21 裝訂:精裝
每款經典乳酪都是天、地、人一同共創的心血之作。每款經典乳酪都帶著大地的氣息,土地的風味。每款經典乳酪都留著時間的吻痕。每款經典乳酪也都是人和自然搏鬥與妥協的作品。隨「世界起司圖鑑大全」書中一張張的照片,一段段的文字,你會更明白製作這塊塊白金的所有密碼。不論新手或專家,所有喜愛起司的人必備必讀的「起司聖經」!您知道在西元前2800年,人們就開始製作起司嗎?您知道戈根佐拉(Gorgonzo
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